鹿児島の黒豚を堪能！
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とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくやの特徴
全国とんかつの中でかなり上の部類に入る美味さです。
センテラス天文館近くに立地しています。
予約して夕食に利用するのがおすすめです。
初めて伺いました。入り口すぐにカウンターがあるお店。最初に頼んだのは鳥刺し。これがいける！ビールにあうあう。さつま揚げは少し甘すぎるのかな。なんと言っても嬉しかったのは黒ジョカ。なんかこれ飲むと鹿児島に来たな。っていう感じになります。締めはトンカツ定食。脂身がついている部分はすごく美味しいのですが、そうでないところは、まあ普通かなとあう感じ。入り口すぐのカウンターに座らされると少し落ち着かないかな。でもごちそうさまでした。
鹿児島といえばやっぱり豚カツ！ということで、茶美豚と黒豚のヒレを食べ比べてみました。どちらも衣はサクッと、中はやわらかくジューシー。茶美豚は脂があっさりとして上品な味わい、黒豚は旨みがしっかり広がるコク深い美味しさで、それぞれに個性があって大満足でした。とんかつ大好きですが、今まで食べたトンカツで1番美味しかったと言っても過言ではないです。お店は予約のお客さんが多く人気の様子でしたが、開店前に少し並んだらスムーズに入店できたので、観光で訪れる方もそのタイミングがおすすめです。鹿児島ならではの贅沢な食べ比べ体験ができる名店でした。
鹿児島市電第1期線 天文館通駅からすぐのところにあるとんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくやへ伺いました。¥5,500のコースをオーダー。内容は・お楽しみセット（2種）・手づくりさつま揚げ盛り合わせ・しゃぶしゃぶおにく（茶美豚、黒豚食べ比べ）・ハリハリ葱野菜・とんかつ・蕎麦・甘味となっており十分なボリュームでした。しゃぶしゃぶはとても柔らかく滑らかな口触りで美味しく、とんかつも簡単に噛み切れる柔らかさ。その他さつま揚げ等も美味しく全体的にクオリティが高いのでおすすめです。コスパも◎
鹿児島と言えば黒豚！お店も綺麗✨お一人様ですので囲炉裏を囲むカウンター席✨しゃぶしゃぶをしたら風情ある感じ！しゃぶしゃぶも食べたかったのですが、今日はとんかつ！ヒレを注文！ご飯は大盛り🍚ソースとカラシとタマネギ炒めたものなのかな。とんかつに合う✨美味しく頂きました。
日曜予約来店。食べ比べコース予約。鍋の前に本来苦手な薩摩揚げ。キクラゲやニラと初めての種類だったけれど、ふわふわで美味しかったです。そして本命黒豚しゃぶしゃぶ。こんなに柔らかくて甘いんだとびっくりしました。メンチカツは中から肉汁洪水。これで5,500r円なら安いです⭐︎を減らしたのは囲炉裏の席だったのですが、入口近すぎて落ち着きませんでした。滞在した1時間半の間に十数組が来て満席だからと帰される…中に入ってくる客は自動ドアと勘違いするのかドアを閉めない…その度に、立ってドアを閉めるの繰り返しで落ち着かなかったです。隣のカップルもドアが開く度に目線をやって、ささっと食べて帰っていきました。奥の席なら問題ないです。外に「本日予約で満席」と貼り紙しておけば店員の手間も省けるのに…
午後9時に入店しまい、しゃぶしゃぶは8時半までとのことで食べれず。黒豚も品切れで「茶美豚」を注文しました。店内は落ち着いた雰囲気でした。とんかつが来るまでの間、キムチが出てきました。しばらくして、メインのとんかつが来ました。分厚く大きいです。岩塩・おろし・ソースで食べることができます。衣が薄くて、肉質もキメ細やかくとても美味しかったです。ご飯のおかわりは有料（250円）でした。おしぼりの提供があるといいなと思いました。
センテラス天文館近くにあるとんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくやさんに伺いました。店構えが格子づくりのおしゃれな豚料理専門店です。鹿児島中央駅付近にあるとんかつ黒田さんと同じ系列のお店だったと思います。今回は、秋の三連休月祝に伺ったのでランチメニューはなく通常メニューのみとのことでした。お店に入るとインバウンド、国内観光客、地元の方、会社員のランチと混み合っており人気のあるお店なんだろうなと感じました。入口付近にコの字カウンターに囲炉裏があり雰囲気があります。奥に行くとキッチンと１列のカウンター、さらに奥に行くとテーブル席、その奥に座敷席と場所柄でしょうか珍しいレイアウトのお店に感じました。奥テーブル席に店員呼び出しのチャイムがないので繁忙時間帯は注文時店員さんをすぐ呼べず気づかれないこともありました。今回の注文は、茶美豚ロースとヒレカツ単品、定食のなめこ汁を豚汁変更です。とんかつは黒豚と茶美豚から選べ、並、上、特上で肉のグラムが変わります。低温調理でじっくり揚げられたとんかつですが、しっかりカラリ揚げられており美味かったです。おすすめはまず塩で食して、次におろしで楽しむ、ソースをつけたとんかつで米をかき込むでしょうか。連れはミックスフライ定食を頼んでいました。ミックスフライ定食は黒田さんとは違いまとめて盛合せででてきました。こちらもうまそうでした。ごちそうさまでした。
全国とんかつの中でかなり上の部類に入る美味さ。東京にあるミシュランの某とんかつ屋より格段に美味しい！カウンターでテキパキ作業する職人たち。写真は黒豚特上ロース。火の入れ方が絶妙で塩で食べると脂の甘味が口いっぱいに広がる。妻が食べてたフィレも絶品でむしろロースより美味しかった。追加で頼んだメンチも臭みがなく美味しい！初めてご飯なしで純粋に味わいたくなったとんかつでした。その他さつま揚げも美味しかったけど、とんかつが凄すぎて薄れた感じ（笑鹿児島に訪れた際は是非お勧めしたいお店。
旅行時に夕食で予約し利用しました。『豚しゃぶしゃぶ5,500円』のコースを注文。・お楽しみセット（2種）梅水晶とさつまいもポテトサラダ・手づくりさつま揚げ盛り合わせ（にら・きくらげ・チーズ）・かごしま黒豚と薩摩茶美豚のしゃぶしゃぶ・とんかつ（梅しそ）・〆の蕎麦・柚子のシャーベット炭火でいただくしゃぶしゃぶはお肉がとても柔らかく、千切りの長ネギを巻いて食べても美味しいです。とんかつはサクサクでジューシー。梅の風味としその香りでさっぱりいただけました。芋焼酎は鹿児島の芋焼酎が30種類くらいあり、店員さんに色々と聞きながらソーダ割りで3種類いただき大満足。（黒伊佐錦・島美人・DAIYAME）雰囲気良し、接客良し、味良しの素晴らしいお店でした！
| 名前 |
とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-295-0676 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP |
https://www.tablecheck.com/ja/kurobutafukuya/reserve/message |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒892-0843 鹿児島県鹿児島市千日町１５−４ 植田ビル 1F |
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予約サイトで予約をして日曜日19:30に訪問。30分ほど早く到着するも先客が居るので入らず、時間通りに訪問するも準備中という事で、飲食店あるある状態で店先で少し待つ事となりました。コースを予約していたので、店に入ってからはスムーズではありますが、飲み物のオーダーをなかなか取り来なく素通りする男性スタッフにイラッと声を掛けてスタートしました。食べ物等は若い女性スタッフが3名が一生懸命頑張ってる感じが良かったです。食事の内容は言うまでも無く美味しかったし、ボリュームもあります！