貝料理とワインの天国。
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貝とシャブリ ジージの特徴
焼き貝5種盛り合わせで貝の天国を堪能できるお店です。
愛嬌のある女性店員さんが心温まる接客で迎えてくれます。
北海道の新鮮な素材を活かした料理とワインが楽しめます。
ワイン飲みながら貝料理を食べるにはオススメ。ワインの種類も豊富で食事も美味しい。お通しはいくつか種類があり選べる。
貝料理ならここ！1人でも入りやすく、デートや少人数の飲みにも最適。お通しが選べて、生牡蠣も選べます。土鍋は時間がかかるので、早めに注文した方がいいです！酒蒸しは、貝出汁が美味しすぎて飲み干したくなります。
貝が大好きな私にとっては天国のようなお店でした。カウンターに小さなテーブル席2つ、奥に小さな隠れ家のような個室があるようです。狭いお店ですが、こじんまりした居心地の良さがあります。渋いシェフは質問すると丁寧に答えてくださいますし、スタッフさんはキビキビしていて声をかける前にこちらの状況をみて、サービスしてくださいました。トイレには感想帳があり、全国からの感謝の言葉が書かれています。お料理は、貝類の出汁を活かし尽くした様々な調理法で料理されており、貝尽くしでも飽きずに何皿かいただいてしまいました。焼貝盛り合わせは、味付けが貝の種類で変えてある繊細さです。揚げ物も美味しかったです。また、料理別にワインや日本酒のマリアージュの提案があり、ベストマッチで楽しめました。ごちそうさまでした。
北海道の素材を使った料理が食べたいなぁとすすきのをブラブラしていたら見付けた貝料理とお酒の楽しめるお店です。まずはお通しを自分で決めます。この時点で良店確定。生牡蠣をチョイスして食べてみると…味が濃厚で新鮮で美味い！そして、安い！思わずリピートしてしまいました。その他焼貝やら酒蒸し盛合せをビールやワイン、ハイボールなどで楽しみました。支払いはクレカが使え、旅行支援対応店だったので、かなりお得に利用させて頂きました。
コロナが再び増加傾向にあり、すすきのの街も以前の賑わいからは程遠い状況でしたが、こちらのお店は賑わっていました。予約なしでしたが何とか入れて良かったです。賑わっているのには理由があり、生牡蠣も一品料理もとても美味しかったです。土鍋の炊き込みご飯は40分ほど待つ価値のある逸品です。二人でお伺いしており、ご飯に至るまでに結構飲み食いしていて、2合の炊き込みご飯が食べ切れるのか！？という不安もどこへやら、余裕の完食でございました。ちなみに、お店の方からは「食べ切れなかったら持ち帰りできますので」とありがたいお言葉をかけて頂いていました。…が、そんなのが杞憂に終わる美味しさでした。ごちそうさまでした。
食べログ3.38(31)2022.7月の祝日夜に訪問。ふらっと訪問したらカウンターが空いていました。生牡蠣、焼き牡蠣、貝のおすすめ5種を注文しました。焼き牡蠣美味しい！！あと、5種のホタテがすごく好みでした。雰囲気も良くてデートでも使えそうだと思います。このお店の前に変な店に入ってしまったので、気分が良くなれました笑。
| 名前 |
貝とシャブリ ジージ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-522-9522 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～2:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西４丁目１３−１ |
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