鯛塩らあめんの美味を体感！
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真鯛らぁめん 八十八 YASOHACHIの特徴
店内はバーのようなオシャレな雰囲気で、インスタ映えバッチリです。
鯛白湯にトッピングされたとろとろ煮卵が、濃厚な美味しさです。
シメの鯛茶漬けは鯛の風味がしっかり感じられ、満足度が高いです。
盛り付けと見た目アイデアはとても良いのですが泡パイタンの味が少し薄め過ぎるのでリゾットにした時も思った以上の感動がなかった。
旅の〆にと立ち寄りました。麺、スープなど素材にこだわり、とても満足ある一杯でした！今回は塩でしたが、次回は白湯いきます！
飲んで食べ、締めのラーメンは、辛麺が定番ながら、たまにはサッパリと…という方にうってつけのお店。スープは鯛塩と鯛白湯の2種類、今回は鯛塩を選択。麺は全粒粉を用いたもので、仄かな香りもあり、食感としては蕎麦に近い印象。しばし濃い目の食事をしていたので、サッパリとし過ぎな感じもあるかもしれませんが、スープのみの味はとても優しく美味しかったです。玉子＋薄めのチャーシューとの相性も良く、美味しく頂きました。もう少し早目に開いてくれると、なお嬉しいかな〜
鯛塩らあめんを食べたけどこれは美味い！生ハムみたいなチャーシューだけどこれがスープに入れてたら熱で色が変わってくる。そこが面白い。鰹節の粉かな？それが麺についてきてその風味がいいね。店が狭く席が8席ぐらいしか無いから混んだら座れないね。そこが☆1つ減りました。〆は鯛茶ずけ。スープをかけて食う。美味いわ～珍しいらあめん屋でした。
店内、料理ともにおしゃれで、インスタ映えするような感じでした。スープもコクがあってクリーミーで、それであってくどくなくとても美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。
今まで食べた中でわたし的にいちばん美味しいラーメンでした！鯛だしのお茶漬けもほんとにおいしかったです。
週末の深夜に行きました。飲んだ胃には優しい味でした。席数は少ないため、酔っ払いがいると並ぶ時間が長くなります。
カウンター7席、カウンターが低く、まるでバーか鉄板焼き屋のような、オシャレな雰囲気が漂うラーメン屋さん。真鯛塩ラーメンは、あっさりとしたスープの中に鯛の風味と柚子が香る。とてもすっきりした味わい。支払いは現金のみ。
鯛白湯に煮卵とローストポークをトッピングしました😋煮卵とろっとろで濃厚で美味しくて、ローストポークも何枚でも食べれる美味しさでした❣️麺も意外とボリュームがあって、クリーミーなスープに絡んで美味しかったです😋シメの鯛茶漬けも鯛の風味が感じられて美味しかったです✨
| 名前 |
真鯛らぁめん 八十八 YASOHACHI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土火水木金] 20:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通２−２４ 現代ビル 1F |
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初めて行きましたよ❗オープンして、１年半と、言ってましたよ。飲んだ後のさっぱりしたい時、最高かも❗ラーメンの汁が、お茶漬けになるのも良い❗