軽井沢で楽しむワインとデリ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
CERCLE(セルクル) wine & deli KARUIZAWAの特徴
黒を基調としたシックなインテリアで落ち着いた雰囲気が魅力です。
テラス席はワンちゃんもOKで、軽井沢の自然を満喫できるお店です。
モーニングやブランチが遅くまで楽しめる、訪れやすい人気のフランス料理店です。
テラスでランチをいただきました。犬連れでも快く対応してくださる店員さんたちの素晴らしい接客に、毎回素敵なランチタイムを過ごすことができます。お料理もワインも本当に美味しく、何度でも訪れたくなるお店です。
カジュアルなイタリアンが食べれます。ワインやテイクアウト用のデリを販売しています。美味しそうな漬物も沢山あったなぁ。実際に美味しかった。アディオス！
お値段は高めですが、お料理は美味しいです。パスタも茹で加減ばっちり！前菜のカブのスープも美味しかった！ドリンクもセットに付いています。量も女性には多いかな、くらいの量です。盛り付けもおしゃれ！店内もおしゃれ！持ち帰りのデリもたくさんあります。店内席はそんなにはありませんがテラス席もあるので、ペット連れの方もいいですね。
屋外席が多いので、犬連れや子供連れのお客様にオススメ。イベリコ豚のアマトリチャーナは美味しい。ミディアムレアの低音調理のお肉は柔らかく味もしっかり付いている。前菜のサラダには店内でテイクアウト販売しているオードブルが盛り付けられている。気に入ったものがあれば、あとで購入可能。ゴルゴンゾーラのサラダが美味しい。
旬の拘りの素材を使った美しいデリ。自炊ではここまでの種類を作るのはなかなか大変であるので利用した。オーダーは直接ではなくガラス張りの貸別荘森の離れの夕食プラン。＜ディナーコース＞CERCLEデリ盛合わせ（前菜9種の盛り合わせ）/彩野菜のテリーヌ/季節のポタージュ/信州地鶏モモ肉のコンフィ/チーズケーキ前菜9種の盛り合わせラタトゥイユ/さつま芋のサラダ/キャロットラペ/オリーブのカクテル/セミドライトマトのハーブオイル漬け/キノコのマリネ/タコとセロリの大麦サラダ/鴨のパストラミ/黒豚ソーセージ＆ザワークラウト全体的に素材を生かしたやさしい味付け。彩野菜のテリーヌは旬野菜の味を味わうためだろうがかなり味が薄め。もう少し出汁の味があった方がいい。メインの地鶏のコンフィももっとこってりさせた方が食べ応えがある。好みもあるが素材特に野菜の味そのままにと拘りすぎるとユーザーのニーズから離れてしまうありがちなパターン。美味しいがメリハリが無いとユーザーは飽きるもの。
ディナーコースを頼みました。軽井沢でディナーコースを頼むと値段が張りますが、ここは4000円〜リーズナブルかつ味も満足出来ました。テーブルよりもカウンターが雰囲気があっておすすめです。祝日は混んでいたので予約がおすすめです。写真6枚目の鳥もも肉のコンフィは柔らかく、皮がパリパリで絶妙な塩加減が絶品でした。カウンター4席、4名テーブル6席。
接客は丁寧ですし、食事も美味しいのですが、カルボナーラはチーズが強すぎて、ジェノベーゼはバジルが強すぎて•••。好みもあると思いますが、若い人にはちょうど良い味付けなのかもしれないです。キャベツのステーキが薄味なので、これと一緒に組み合わせて食べてみたら、ちょうど良かったです。このお店は2回目なのですが、個人的にはガーリックが効いているトマトソース系の方がおすすめです。あと、テラス席は、横が道路になっているので、バイクの騒音など音が気になる方は、店内を希望した方が良いかもしれないです。ただ、長く待つことになります。
混んでる最中飛び込みで何とか席を作ってくれました。で、料理は全てサイコーです。特にローストビーフはおすすめ！
予約しないと入れないくらいの人気店に金曜日ですが予約できました。ローストビーフ美味しかった。客席も多くないので夜は予約しないとキツイみたいです。軽井沢に寄ったらまた来ます。ありがとうございました。マジ絶品でした。カルパッチョもまた食べたい。
| 名前 |
CERCLE(セルクル) wine & deli KARUIZAWA |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0267-31-0361 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２１４８ ハルニレテラス |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
〜森の中のデリ＆ワインレストランで過ごす、心ほどける贅沢時間〜軽井沢の自然に囲まれた静かな場所にある【CERCLE（セルクル）】は、ワインショップが手がける、大人のための隠れ家レストラン＆デリショップ。⸻🪟空間店内はナチュラル×スタイリッシュで、上質なのに肩肘張らない居心地の良さ。特に奥のソファ席は、窓の外に広がる森の風景と相まって、まるで軽井沢の森の中に溶け込むような静けさと癒しを感じられます。時間がゆっくり流れているような、そんな特別な空間でした🌿⸻🍽️ディナーコース（¥4850／前日までの予約制）数量限定のディナーコースは、前菜の盛り合わせから始まり、日替わりスープ、選べるメイン（ローストビーフ or 信州地鶏のコンフィ）にデザート付き。どれも丁寧に仕上げられていて、ワインとの相性も抜群。この日はセルクル特製ローストビーフを選びましたが、しっとり柔らかく、噛むたびに旨味がじゅわっと広がる感動のおいしさでした。⸻🧀デリコーナーの充実ぶりにも感動ショーケースには、自家製キッシュ、ラザニア、ティラミス、前菜盛り、チーズ各種などまるでパリのデリのようなラインナップ。しかも、購入したお料理はその場でいただくことも可能というのが嬉しいポイント！メインはコンフィかロースビーフ🥩を選べます。コンフィは皮がパリパリ中ジュシー、ロースビーフは肉厚2枚で食べ応えありました。テイクアウトだけでも満足度が非常に高そうで、別日にもまた買いに来たくなりました。⸻🍷ワイン＆クラフトビールも絶品店内には世界各地のセレクトワインが並び、グラスワインも¥900〜楽しめるほか、なんと**クラフトビールも2種（KOKAGE Pilsner / IPA）**あり、どちらもレベル高し🍺✨「この料理にはこれが合いますよ」といった提案も丁寧で、ワインショップ直営ならではのペアリング提案力を感じました。もちろん、ショップで買ったワインは＋¥500で店内でもいただけます。⸻✨接客・雰囲気・清潔感、すべて◎店内はどこを見ても整理整頓されていて、とても清潔。スタッフさんの接客も柔らかく、丁寧で、終始気持ちの良い時間を過ごせました。⸻ソファ席でくつろぎながら美味しい料理とワインをゆっくり味わうひとときは、まさに軽井沢でしか味わえない贅沢体験。次は違うメニューも試したいし、季節が変わったらまた景色も楽しめそう。いっぱい食べて飲んで3人で2万円弱、リピーター確定です！