札幌の上品な豚丼、絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
小豚家の特徴
札幌で絶品の豚丼、肩肉の味は格別です。
甘くてスモーキーな味わいが絶妙な体験を提供。
商店街にある、賑やかなフードコートの画一的な場所です。
宿泊したホテルの地下にあり、観光疲れで部屋でゆっくり夕食をとりたかったのでテイクアウトで利用させて頂きました。客席に座らせていただいて待っていたところ、想定外のボリュームでお弁当がやってきました！いい香りを撒き散らしながら部屋に戻り。笑初北海道豚丼でしたが、めちゃくちゃ美味しかったです！！カリッと香ばしく焼かれたお肉、ですが柔らかく、甘めタレと葱、山わさびが最高にマッチしました！！ボリュームたっぷりで大満足、また札幌に来た時はリピートさせて頂きます！ごちそうさまでした。
JR札幌駅徒歩１３分、ホテルガーデンパレスB1F。地元住人が足しげく通う、豚丼屋があると聞いてやって来ました、小豚家。平日の夜時、先客は４名。奥のテーブル席に陣取る。特製豚丼＋特製肉増し（１０００円税込）を注文。とりあえず並盛で。待つこと５分。注文を受けてから炭火で焼くスタイル。香ばしい肉に、甘辛いタレ。御飯が進君！
豚丼ミックスの大盛りを注文。うなぎのタレの様な上品な味付けと豚肉の油の甘みでご飯がドンドン進む進む！！最高の一杯でした。ホテルの地下にあるので入るのには少し勇気が必要…？
勝手な表現をさせていただきますと、帯広の豚丼はワイルドなタイプ、コチラの丼はとても上品な感じがします、おいしいです。プレミアムをいただきましたが、小豚屋特製豚丼は輸入豚、北海道産特製豚丼はその名のとおり、プレミアムは帯広産ひこま豚とのこと、特製豚丼も道産豚丼もそれぞれの味が生かされていて旨いのですが、プレミアムは肉が柔らかくて旨味も強く感じるおいしい丼でした。
中途半端な時間だったからか空いてラッキーでした。でも入店後も途切れることなく来店しており、場所柄分かりにくいなど考えると凄いなと！！接客は心地良く、肝心の豚さんもとても美味しかった。自分好みを言うと若干タレが欲しかったかな。でも間違いない味です。接客や料理など全体的に良く、繁華街から少し離れてますが人気あるのはわかりますね。ご馳走様でした。
札幌で最も美味しい豚丼屋さんと言ってもいいはず。ホテルの地下に移転して居心地も良くなった。
Regret only tasted once. We ordered the pork shoulder butadon and it was so good and tender. The sweet and smoky taste was just right. The mustard wasabi thing also enhanced the overall experience.豚丼レギュラーサイズ・ロース肉。
店が小さいですが、結構人気がある店ですね。バラが柔らかくて、あぶらと赤身の比率がパーフェクトです。肩ロースも丁度いい堅さです。ご飯何杯でもいけると思います。汁（ソース）も丁度いい量と思います。ちょっと甘くて、ご飯にすごく合います。米の炊き方も研究したと思います、米めっちゃ美味しいです。男性は普通盛りなら、7割満腹と思います。女性はハーフサイズがいいと思います。マスターはすごく明るいな人です。会計する時めっちゃ喋ってくる、そしてめっちゃ面白いです、これもこの店の醍醐味と思います。肉 ★★★★★ソース＋米 ★★★★★店長 ★★★★★
どうしても豚丼が食べたくて小豚家さんへ。北海道では豚丼といえば帯広市の名物なのですが、こちらの豚丼は帯広風の味付けではなく、ソムリエの店主がスパークリングワインをベースに作ったオリジナルな味付けで、これが絶品なんです♪そして、お肉が柔らかい！！もはや飲める豚丼です。道産のこだわり豚肉を炭火焼きで丁寧に焼き上げてくれますので、美味しいはずです！いつもはお弁当で持ち帰るのですが、冷めてもお肉が柔らかくて美味しいんです。私の中では、冷めた弁当の美味しさランキング北海道第1位です。「いや、温めろよ」と突っ込まれそうですが、大通公園で食べたり車内で食べたりと、そんな使い方も出来ますよーって事で。
| 名前 |
小豚家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-212-1898 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西６丁目3−１ ガーデンパレスホテル 地下1階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大通公園→赤れんが庁舎からの帰り、ちょうどお昼時でお腹空いてきてლ(´ڡ`ლ)近くに豚丼のお店があると知り、迷わず伺いました🐷豚ロース丼・お漬物・お味噌汁(1000円)程よい甘辛いタレでご飯が進みます!山わさびにはツーンとやられましたがちょっと癖になりそうです(^^)お味噌汁もお麩とわかめが入ったやつで美味しかったです！