札幌で味わう江戸前寿司。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
すし さか井の特徴
鮪のヅケが特に美味しく、ランチで満足できる味わいです。
毛ガニの鮮度が抜群で、札幌での絶品体験が楽しめました。
初めての訪問でも、確かな美味しさに心を奪われました。
控えめに言って最高ですこんなに美味しい寿司を食べたことがありませんランチで利用。2700円と4400円の二つのコースのみ。この時期は秋刀魚が美味しいと勧められ頂きました。
すし善出身の大将か握る江戸前！コースでもお好みでも！形式的じゃないのも魅力！訪問日2024.11.22ずーっと気になっていました。PARCO裏にあるお寿司屋さん【すしさか井】さん大将はすし善さんからの独立江戸前をいただける間違いないのないお店コースでもお好みでも対応してくれる形式的じゃないのも魅力的です。この日は予約して4名で訪問カウンターでお任せでいただきました。お任せと言っても、お刺身や焼き物は任せたり握りはお好みしたり 1人は握りから食べたいとかまぁ～わがまま客ですよね(笑)それでも気持ちよく対応してくれました✨◆タコの頭柔らかくてミョウガなんかの薬味が効いていてスタートに最適でした。◆ひらめのウニ巻 エンガワ乗せねかせたひらめの身でウニを巻いてます。エンガワを乗せて一口で✨うまかったなぁ～◆マグロ脂乗っていていました。◆白子焼嫌いな人いないですよね？(笑)クリーミーでうまかったなぁ～◆イカ耳とゲソ生姜醤油でさっぱりしましたコリコリして美味しかったです✨◆ネギトロ巻脂のったトロでした✨◆シャコ 握り身がしっかりしていて食感良く美味しかった✨◆車海老 握りこぶりでしたが、やはり車海老の食感は最高ですね！◆コハダ 握り好みの丁度い〆方でした◆にしん 握り脂が凄くのっていて美味しかった✨シャリを挟み込む贅沢握りでした✨◆キンキ炙り 握りキンキ握りの一番好きな食べ方間違いないですねービールと白ワインで昼間から贅沢な楽しい時間を過ごせました✨ご馳走様でしたー✨
ランチで伺いました。お寿司はおいしく、出てくるペースも丁度良くてゆっくり食事が楽しめました。特に白身魚はちゃんと仕事がしてありもっちりと旨味が濃くて美味しかったです。追加注文したかずのこが味も食感も非常に良かったです。アルコールも1杯付いてくるしこれの内容で4400円ならお得だと思います。予約して行くのが良いと思います。今度は夜も行ってみたいです。
鮪のヅケ、毛ガニが特に美味しかったです。ネタは熟成されて旨みが凝縮されています。ランチは気軽に行けるのではと思います。どなたかが書かれていた、ご主人が常連さんとずっと話しっぱなしというのは確かにあるかも…
初めて札幌で美味しいお寿司を頂きました。福島ご出身の店主さんお勧めのお酒はどれも美味しいもので、握りは勿論、酒の肴の一品どれもひと手間かけて出して下さって…是非また伺いたいお店です。
| 名前 |
すし さか井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-596-8703 |
| 営業時間 |
[日月火木金] 11:30～14:30,17:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
前から噂は聞いていたけど、本当に美味しかった。コースにビール🍺と日本酒3杯で15000円ちょいは、かなりお得。最初に出たタチカマが不思議な歯応えと軽い塩味でかなり気に入った。ネタはもちろんだけどシャリが美味しい😋今度ランチに行ってみようと思います。