紺屋町で味わうジビエの旅。
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小料理 喜内の特徴
親子丼やジビエ料理、鮎の塩焼が楽しめる料理店です。
駐車場での誘導など丁寧なサポートが印象的です。
食事前の少量のお願いにも気持ちよく対応してくれました。
人生初のすっぽん鍋いただきました。この内容でこのお値段は奇跡に近い🎵気さくな店主様とのお話しいお話も楽しみの一つに、また行きます♪
食べてる最中の写真で申し訳ない。入ってはじめは警戒。でも大将と話したら、良さがどんどん入ってきます。料理だけじゃなくて、人吉と球磨の話も含めて是非。一件めじゃなく、2軒目以降でより味わい深いです。日本人はもちろん、外国の方にもおすすめです。
鍛冶屋町通りに店舗を構えていた店舗小料理屋だけど､親子丼あったので入ってみた親子丼を注文味はと云うと普通蜂の子の佃煮をサービスして貰った醤油以外に独特な風味がある元々旅館で鯉料理などを作っていた板前さんだったらしいが､水害で被害にあった後､旅館はホテルにすると云うことでクビになり､一念発起いずれは鮎や山女魚などの料理をだしたいらしいしらさぎ荘で働いてたのかな？最後に出してくれたお茶が美味しかった。
とても雰囲気がよく料理も美味しいです。ジビエや鯉など珍しい食材もいただけます。大将の人柄がよく、心も満たされる素敵なお店でした。
紺屋町にあるジビエ居酒屋。個人的におすすめなのは鴨串と猪串、親子丼です。ジビエは冷えると脂が固まって食べにくいのですが、串焼きだといちばん美味しい状態ででてくるので脂の美味しさも堪能できます。親子丼もおそらく鶏肉にこだわっていて家で食べる鶏とは全然違いました。お昼も同じメニューのようです。夜は予約が確実です。店内は一つのカウンターしかないので他のお客さんとの距離が近いのが気にならなければとっても良いお店だと思います。
メニューです。
家族3人で食べに行きましたカモクシ✖️3、イノシシイクシ✖️3、鴨鍋2人前、馬刺し✖️3、小鉢✖️2(蜂の子、イノシシの皮の味噌和え)つきだし、柚子デザート、さらにサービスの小鉢をいただきました。どれもうまし！特にカモクシが絶品です♪お店は小さいが、店主が気さくでいいです！〆に雑炊を食べました♪ご飯が多くて🍚やばいと思いましたが、あっさりだったので全部食べてしました。お酒もビール2、熱燗2、焼酎2普通に飲んで食べてお腹もいっぱいになって9400円ぐらいで終わりました...安い！まだ食べてないのがあるので今度行きます。大変美味しかったです♪
Une petite échoppe tenue par un monsieur génial, ravi de partager ses connaissances culinaires ainsi que sur la région d'Hitoyoshi. Tout est absolument délicieux dans une atmosphère conviviale et authentique, à un prix raisonnable.
小料理屋喜内で食べた親子丼が、もう忘れられない…！ふわとろの卵とやわらかい鶏肉が絡み合って、口に入れた途端に幸せが広がるんです。シャキシャキの玉ねぎがアクセントになって、最後の一口まで全く飽きません。カウンターでのんびり味わいながら、お店の雰囲気も相まって、心もお腹も満たされるひとときでした。
| 名前 |
小料理 喜内 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-7395-4728 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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食べたことないジビエメニューが。それで安い！また、行きます。