多良木の隠れ名店、鶏白湯冷麺！
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麺家 日之出の特徴
外からは見えない場所に入口があり、駐車場の看板が目印です。
9月の限定メニュー、鶏白湯冷麺300gが絶品です。
多良木の八栄街に位置する、美味しいラーメン屋さんです。
油そば並盛り850円。これ目当てだった。自家製手揉み麺で塩分強めで濃いめの味付け。魚粉が好きなので混ぜた後に魚粉を振りかけて食べると美味かった。並盛りでも麺量が多いのが嬉しいがだんだん飽きてくる。ランチセット500円。餃子はジューシーでおすすめ。唐揚げとご飯は普通だった。
今日のランチは「麺屋 日之出」以前、テレビで見ててようやく来れました!店構え的には、THE昭和的な雑居ビルって感じで、懐かしい雰囲気。駐車場は、真ん中の広場の枠内ならどこでも良いとのことでした。周りの枠は、他店舗の名前が書いてあるので注意して下さい。ここは人気店なので、オープン時間狙って高速飛ばして来店しましたので、スムーズに座れました。今日は３人で来ており注文内容は、季節限定の「冷やし中華」と「油そば大盛り麺400ｇ」「油そばノーマル」を注文。注文時に、大盛りは結構多いですよ?って言われましたが、どんと来いです!冷やし中華は、サッパリとしたタレで暑い夏にピッタリ。油そばですが、麺はしっかりと腰があり太麺で食べ応えアリです!味変は3種用意されて「マヨ」「ラー油」「魚粉」と、オーソドックスな感じ。魚粉が補充されておらず、容量30%しか入っていなかったので辛抱して使いました。この辺は、ちゃんとして頂きたいですねすぐ近くのうどん屋さんも結構な大盛りですし、この辺は割と多めの大盛りがブームっぽい?です。また近くにタイミング良く来れたら、寄らせていただきますね!
友人の紹介で初めて伺いました。黒ゴマ担々麺を注文しましたが、めちゃくちゃ美味かったです。周りはつけ麺や6月限定の豚ラーメンを注文してる人が多かったように思います。次はつけ麺食べてみたいです。また伺います！！
外からは見えない場所（コの字型の複合店舗の内側）に入口があるので駐車場の看板を頼りにするしかない。普通のラーメン食べたけどストレートの中細麺で、味もしっかり美味しかった。次は自家製餃子を食べてみたい。また行きます。
近くに用事あったのでランチを何にするか悩みつつ。お決まりのラーメン屋さんを検索🔍日之出さんを発見したので妻と来店しました私はチャーシュー麺、妻は今月限定の天草大王の塩タンメンチャーシュー麺はガーリックトッピングで🧄豚骨スープも飲みやすく、麺も好きな中太麺でした塩タンメンも白菜等の野菜の甘みが交わり、あっさりいただけたみたいです昼時でしたので、若干待ちましたがお店の前に駐車場もあります。
とても美味しいラーメンです。背脂が入りますがスープはすっきりした醤油ながらこくもあり麺との絡みが抜群に良いです。チャーシューと煮玉子、メンマになると、多めのネギ、海苔といわゆる昔ながらの中華そばという感じですが、ボリュームもあって大満足の一杯でした。
9月の限定を注文。麺、スープともにレベルが高いです。メニューを一通り試してみたくなるクオリティがあります。気に入りました。10月の限定麺、スタミナラーメンと食べました。どれもハズレ無しでした。11月の限定の写真追加。味噌つけ麺でした。12月の限定の写真追加。黒胡麻担々麺でした。
初めての訪問。地元のおばちゃんの注文に倣って、野菜まし味噌ラーメン。炒めた野菜がたっぷり載っていて、なかなか麺に辿り着かず、ボリュームたっぶり。スープは飽きのこない深い味わい。餃子もおすすめです。再訪したいお店となりました。
多良木の八栄街に美味しいラーメン屋さんがあると聞き行ってみました。女一人で入るのは少々ためらいましたが、スタッフさんはウェルカムな雰囲気で、安心してカウンターに座ることができました。熊本ラーメンといえばにんにくの効いた豚骨スープに細麺、キクラゲ、チャーシュー、海苔、ネギが具の定番ですが、「豚そば」がそれにあたるそうです。スープもニンニクをいれるかどうか選べるのが嬉しいですね。写真はチャーシュー増しの、ニンニク入り豚そばです。スープは少しとろみがあり麺もちょうど良いかたさでとても好みの味でした。チャーシューはもっとしっとり感が欲しかったですが、ここは好みの問題でしょう。ラーメン好きの親戚から、つけ麺もおいしいと聞きました。また立ち寄りたいお店です。
| 名前 |
麺家 日之出 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木日月] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
令和7年9月時点。国道3号線沿いにあるコンビニ裏手のラーメン屋さん。若干暗いが逆に雰囲気あり。無料駐車場は区画があるので自由にといった感じ。若いお客さんも多く行ったときには満席。期間限定など創意工夫され新進気鋭のお店といった感じ。カウンター10テーブル2メニューは卓にあり。口頭注文。調味料は酢、辣油など会計はレジで味は御自分で。