優しい味付けのかしわ蕎麦。
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食堂ゆきの特徴
ホルモン定食のレディースセットは絶品でおすすめです。
定食には少なめのホルモンが付いてお得感があります。
平日の昼食時は静かな雰囲気で落ち着いて食事が楽しめます。
ダゴ？きしめん？みたいなぶっとい蕎麦甘めのツユは出汁が手に入らない地域ならではなのかな？
太麺の蕎麦は初めてでしたが大変満足いくもので、かしわ蕎麦の鶏肉も味付けは優しく、帰宅してからも、もう一度食べたいと思うほど🍜山間地で蕎麦、ヒエ等々しか採れなかった土地で噛み応えのある食事として出来たのかもしれないですね。蕎麦はノド越しとか言いますが、それは食い物に困った事のない通ぶった連中が流行らせた事だと思います。しっかり噛んで食べる蕎麦も絶品でした。
人吉の宿出て昼食で頂きました。先ず出汁が利いて、甘くて美味い❗️太い蕎麦に薄切りのかしわ肉が絡まって言う事無し、リピ決定と教えて頂いた友人へも返信しました。秋の紅葉の頃、今度はモツの蕎麦定食を求めてまた行く予定です。
定食は少なめのホルモンがついてきます。うどん、そばのおつゆは甘め。そばは１cmくらいの太さの麺です。
平日の休みの日に行きました。地元の方、工事業者の方がお昼食べられてました。とにかく蕎麦の麺が太い！モチモチ感がハンパない😄細麺の蕎麦が好みの方には合わないかな。食べ方も１本１本食べる事に。でも、甘めのかしわの煮汁と出汁が上手く調和してて、柚子胡椒入れるとアクセント付いて美味しかった！そば定食についてるホルモンも、ご飯🍚にあう！丁度、紅葉🍁の時期でドライブしていくにはいい季節でした。また行きたいと思います！
ホルモン定食のレディースセットを頂きました。ハーフサイズのお蕎麦かうどんが選べます。幅太の手打ちの蕎麦で、田舎蕎麦の感じですが、美味しかったです。ニンニクの効いたホルモンも柔らかくキャベツが入っています。このセットで630円はお得だと思います。
うどん定食を頂きました！ほぼ自宅を改装したような、食べるのは座敷でした。駐車場入り口はちょっと傾斜がついてるから、車高が低い車は辛いかもです！最初入り口が分からず、玄関と思わしきなのが入り口でした。メニューは数品でほぼ固定でしたが、味はうどんの汁は甘めで柚子胡椒を入れると程よい辛味で美味しいでした。またホルモン煮込みはニンニクが効いていてオススメです(^^)
平日の昼間だったので、まだ12時前でお客さんいませんでした。蕎麦定食￥900を注文しました。煮込みホルモン付きます。蕎麦は太くて短いやつです。かしわが入っていて、甘いスープです。はじめて食べる味付けです。ホルモンは味噌仕立てで、キャベツがいい味出してます。
ホルモン定食を食べました。キャベツが一緒に煮込まれている珍しいタイプ。ホルモンの食感と味付けとキャベツがとてもよく合います。ご飯が進む味です。お酒にもよく合うと思います。また、定食には、うどんかそばがつきます。今回はそばを選択。とても特徴的な極太の短めのそば。そば、出汁ともにとても美味しかったです。また食べたいと思います。
| 名前 |
食堂ゆき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0966-37-2332 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
県道からの入り口がわかりにくい。五木村コミュニティバス停高野の先の二つ目カーブミラーを右折すると食堂ゆきの看板がある。