手作りの絶妙な味わい、中華の宝庫！
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広東厨房 結杏 ～yuan～の特徴
札幌の円山公園駅近くでアクセスも便利な広東料理店です。
人気の骨付き排骨麺や黒酢酢豚を堪能できるメニューが魅力です。
丁寧な接客を提供する居心地の良いお店として評判です。
麻婆豆腐ランチセットいただきました辛さ控えめだけど少し痺れる感じで絶妙な塩梅でした！夜に来て紹興酒と合わせたいですね。
2025/04ランチ訪問。塩エビあんかけ焼きそば大盛りを注文しました。店主が席の案内からオーダー、調理、配膳全て１人で対応していますが、テキパキとしており、とてもスムーズです。麺は好きなタイプ。少しお焦げもあり美味。具材には珍しくシロキクラゲが使われていました。エビもプリプリとしていて臭みも無く美味。美味しいあんかけ焼きそばです。店は２階です。駐車場はありませんが、近隣にはパーキングが多数あります。20分150円くらいが相場かな。今回は初訪問でオススメが分からず広東厨房とのことなので、麻婆豆腐や担々麺は避けたけど、写真を見るに美味しいそう。やっぱり酢豚とか点心がオススメなのかな？
蒸し物や焼きものもひとつひとつ上質な手作り感があって美味しいです。バーワンは千と千尋の神隠しでお父さんが豚になった食べ物だそうですが新食感で美味しいです。フカヒレも美味しい。締めのチャーハンも美味しくいただきました。また行きます。
事前に電話で依頼し、念願の骨付き排骨麺を頂きました。美味しかったです。有難うございました。麺の前に頂いた燕の巣のスープも美味しかったです。グルタミン酸＋イノシン酸に干シイタケ、白キクラゲのグアニル酸が加わり旨味が凝縮されていました。お聞きしたところ、あの幻のスープ佛跳牆も提供できるとのこと。ひとつ楽しみが増えました。
ランチでヒレ肉の黒酢酢豚を頂きました✨まろやかな黒酢餡でヒレ肉も沢山入ってとても食べごたえあり！美味しかったです😋ごはん🍚、ワカメスープと搾菜付。店内も明るくシェフも明るく気さくな方でとても良いランチタイムでした。紹興酒も貴重なモノがあるようです😉次回はほろ酔いセットで利用してみたいと思います🥟お支払は現金のみで5000円以上クレカOKみたいです。
土曜日の昼時とあって、開店間もなく満席に。店主は手際良く、スタッフの方も感じが良い。中国黒醤油を使った黒焼飯は香ばしく、点心やデザートも美味しくいただきました。
ランチメニューの麻婆豆腐を食べてきました。お昼ぎりぎりに入店するも、愛想よく笑顔で迎えてくれました。とても美味しかったです。リピーターになりそうです。夜も17：30から営業しているようなので、今度は飲みに行ってみようと思います。\u003d^_^\u003d
Cantonese restaurant, located near Sapporo subway 「Maruyama-Koen」station (approx. five min walking distance) . I called in advance and took popular 「black fried rice」 \u0026 「mabo tofu rice bowl」. I liked blank fried rice with small blocks of in-house-chashu pork and chinese soy sauce. This restaurant has been featured on TV and magazines. Staff is nice and kind. 札幌の地下鉄「円山公園駅」から徒歩数分の広東料理のお店「広東厨房結杏」。ビルの2階にあります。電話で事前に注文して、黒炒飯と麻婆丼をテイクアウトしました。リーズナブルな値段で、量も多く食べごたえがありあります。黒炒飯は、自家製広東チャーシューと中国たまり醤油が入っていて旨味が詰まったチャーハンです。ぴあ発行の「札幌の町中華」にも載っています。店員さんも、親切です。
前から気になっていたお店🥰麻婆豆腐定食、美味しかったよ〜😍マスターも気さくで居心地良いお店です🤗
| 名前 |
広東厨房 結杏 ～yuan～ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-618-3012 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西２４丁目１−３０ ２Ｆ |
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どれもこれも全部美味しくて手の込んだ中華でした。油少なく味付けはしっかり！どれも最高のお料理でした。