熱々とろける名物、もじ煮定食！
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食道 やま輝の特徴
名物もじ煮は、お腹いっぱいになるボリューム満点の定食です。
清潔な店内で、丁寧に作られた料理が楽しめるお店です。
駐車場は店の前に約10台分あり、アクセスも便利です。
もじ煮が名物ですが、若鶏から揚げもボリューム満点。ご飯もおいしいです。車で寄りやすく座敷もあります。おすすめ。
食道 やま輝25/07/24 18時30分訪問 先客1組6名名物の もじ煮 1408円を注文ご飯、サラダ、お新香、お吸い物、もじ煮は鍋焼きうどんのような器でくるのでアツアツのまま食べられます。大きな大根がしっかり味が染み込んでいておいしく、モツも豚モツと牛すじが入っておりあっさり目の味付けで普通に美味しくいただきました。次回機会があれば豚しょうが焼き定食か若鶏唐揚げ定食を食べてみたいです。
３人で利用させて頂きました。!食したのは●もじ煮定食名前は豚もつと牛スジから来ているそうです。●かつ煮定食●焼肉定食いずれのメニューも美味しかった。次回伺った際には何食べるか楽しみです。駐車場も沢山あり利用しやすい。何よりコップやドリンクの並べ方に気を使っているようで、綺麗に並んでいました。この辺に気を使えるお店は間違いないと思えました。また利用させて頂きます。
2025年9月7日夕方来店。さば塩焼き定食を注文。大きなさばと唐揚げ、小鉢が付いてきました。さばの塩加減もちょうど良く、大きな唐揚げは柔らかく美味しかった。連れは煮かつ定食を頼んでいたが、一人用鍋に固形燃料に火をつけてもらい、自分でカツに卵をかけて固まってきたら食べるスタイルなので、配膳されてからすぐ食べることはできません(笑)し、食べる時に煮かつは、超熱々です。急いでいる方にはお勧めできませんｗ味は濃いめでしたが、美味しかったようです。支払いは現金のみで、税込になると1円単位の細かい精算になります。
ソースカツ丼とカレーうどんが驚き！ソースカツ丼には珍しく鰹節と青のりがかかっていて、一瞬お好み焼き風です。カレーうどんは澄んだスープのうどんが出て来てびっくりしますが混ぜるといつもの見慣れたカレーうどんになります。その他の定食もなかなかレベルが高くておすすめです！
ソースカツ丼とカレーうどんが驚き！ソースカツ丼には珍しく鰹節と青のりがかかっていて、一瞬お好み焼き風です。カレーうどんは澄んだスープのうどんが出て来てびっくりしますが混ぜるといつもの見慣れたカレーうどんになります。その他の定食もなかなかレベルが高くておすすめです！
豚 "も" つと、牛す "じ" を、じっくり "煮” 込みました、という、やま輝さんの名物、 熱々「もじ煮定食」を、目鉢まぐろぶつのセットで。1958円。一番乗りでしたので、10分程で到着。ぐつぐつと煮込まれた鍋と共に。もつ煮、ということで味噌ベースかと思いきや、醤油ベースなんですね。フライドガーリックに、黒胡椒・たっぷりの 刻みネギをトッピングしています。もつは、柔らかく、臭みなど皆無。プルプルっとした、というのを通り超した、柔らかさです。もつ自体の鮮度も、かなり良いものなのでしょう。これは食べやすくて美味しいです。牛すじも、圧力鍋で仕上げた感を彷彿とさせる、柔らかさです。玉ねぎのスライスも、また違う食感を味わえて良いですね。大根の大きいのが一つ入りますが、きちんと隠し包丁が入れられていますので、柔らかさは勿論のこと、スッと、お箸で切れるので、とても食べやすいです。味も良く浸みこんでいます。夏の暑い季節ですが、この時期に食べても、柔らかさに舌鼓を打ちますので、ホント、熱さなど忘れて、がっついてしまいました。まぐろぶつは、鮮度も良く厚切りで美味しいです。"紅たで" の、あしらいも付いて高級感があります。小鉢の厚揚げは、おろし生姜・刻みネギ・刻み海苔・鰹節、と具沢山です。お醤油かけてありますが、それぞれの薬味が効いて美味しいですね。カラっと揚げられていますので、こちらで、揚げた品なのかな。もう一つの小鉢は、切り干し大根とひじきの和え物。こちらも味わいの良い一品です。フレーク入りのサラダも、さっぱり感があり、良い箸休めです。お吸い物は、上品な作りです。たいへん、美味しかったです、ごちそうさまでした。
ヤマキみなさんご機嫌よう、連れと日向山に登って、尾白の湯に浸かった後、夕食に行きました。ほうとうを食べに行きたいと思いましたが、日も暮れ時間的に間に合いそうになく、尾白の湯から近くで郷土っぽいものがないか調べてい見つけました。ここには名物「もじ煮」と言う、豚もつと牛すじが煮込まれた料理があり、それを定食で頼み、その他サイドメニューを頼みました。まずは連れの好きなポテトフライに塩辛を乗せて食べました。ポテトはサクっとホクっとしっかり揚がり、塩辛の塩梅がとてもよかったです。そして、もじ煮。アツアツの鍋に豚もつと牛すじ、ゴロッと大根が入っていて、からだが温まりました。もちもちの白米もよく進み、シンプルなお麩の入ったお吸い物も嬉しい定食でした。揚げ出し豆腐も頼みました、柔らかくジューシーな揚げ出しどうふは思っていたより軽く、するっと食べられました。お腹が減っていたので、アツアツのまま食べて舌を火傷してしまいましたが、大満足です。お店も時代を感じるローカルな雰囲気に、優しい店員さん、駐車場も広くいい場所でした。ご馳走様でした。Say hello to everyone. I climbed mt.Hinata and took a bath at Ojira no yu then took dinner there with my companies.We wish we could eat Houtou but it’s late from the hot spring. So we looked for nice local dinner and found it on Google map.There was a speciality called “Moji-ni” was kinda nabe which stewed pork giblets and beef sinew. I took it as Teishoku style also had side menus.At first, my companies favourite combination fried potato with Shiokara(salted squid). potato was nicely crispy and squid was yummy too.Moji-ni was hot stew. Tasty means and big radish were rich made me warmed. rice and soup was enjoyable.Lastly Agedashi dofu(fried tofu) was light and juicy. And then we got full.I even burned my tongue by how soup cuz I was starving tho I am satisfied.The restaurant was good vibes, local and vintage. Kind staffs, wide parking. Thank you.
入笠山にハイキングに行った帰りにGoogleMapを頼りに入店名物「もじ煮」、仲間は角煮、煮カツとどれもたっぷり汗をかいた疲れた身体には嬉しい塩分しっかり効いた茶色メシ良い店を見つけましたまた寄りたいです。
| 名前 |
食道 やま輝 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0551-45-8979 |
| 営業時間 |
[月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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韮崎方面の仕事ついでに初訪問。もじ煮という名物に惹かれました。既に1時を回っていたのでお客さんも少なめです。早速、注文。よく煮込まれた豚モツと牛すじは確かに美味しかったのですが…にんにく入りの醤油スープは少し不思議な味でした。メニューの税別料金を見逃していたこともあって期待が少し大き過ぎた感じでした。個人的には少し甘さが汁にあると良いように思いました。寒い日に体が温まるのは確かです。