濃厚とろっと佐賀源流ラーメン。
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ラーメン陽向 嘉島本店の特徴
熊本にいながらも佐賀ラーメンの魅力を存分に味わえるお店です。
特製ラーメンや焼きホルモンが絶品で、訪れる価値が高いです。
佐賀源流を掲げるこのお店は、名店と互角の実力を持っています。
週末の昼頃訪問しました。店の外に座って並ぶシステム。15席用意されていましたがあふれていました。それでも回転が早いようで30分くらいで入店。並んでいる最中に注文を聞いてもらっているせいか、それほど待たされずに給仕されました。香りはまさに佐賀ラーメン。スープは上品なとんこつ佐賀ラーメンって感じでとても美味しい。トッピングは、紅しょうが、ピリ辛なもやし、辛めの高菜漬けの3種がセルフでもらえます。海苔の風味豊かな佐賀ラーメン。大変満足な一杯でした。
佐賀源流ここにあり特製らーめん＋おにぎりオープン前に行きました並びはそこまでなかったのですがオープンと同時に店内が埋まっていく さすがの人気店特製らーめんを注文スーっと口の中に入ってくるスープにやや塩味のある豚骨の獣ちっくさも若干ありチャーシューそれに卵黄が絡まってさらにあっさりコクありスープに変わっていくこの手のラーメンは替え玉より若干塩気のあるおにぎりと一緒に美味しくいただくと個人的に好みになる駐車場は敷地内にあります。
こむらさきのラーメンに豚骨の香りを強くしてトロみを付けたような、サッパリ系豚骨ラーメン。子供にも優しく、リピートしても飽きがこない味だと思った。佐賀ラーメンを源流とすると書いているけど、トッピングで焦しニンニクや替え玉にも対応しており、万人に喜ばれるよう擦り寄っている感じあり。ラーメンもそうだが、餃子が美味しい。家族も、隣の席に座っていたカップルも、餃子が美味い！と言っていた。また来たい。
ここのとんこつラーメンはとにかく濃厚でとろっとしたスープがウリでクセ強めです！その分旨みが凝縮されていて中太の麺とよく絡みそれがたまらなく美味しい！食べ進めるごとに慣れてハマっていきます✨そこに佐賀ラーメンの特色でもある「生たまご」で濃淡をつけて味になめらかさを出しながら食べていきます。とはいえ、いうほど食べた後のどぎつき感はなく女性ファンも多い「陽向」さんです🍜スタッフさんの対応も明るく元気で活気があります✨駐車場は店舗前、店舗横にあります。
熊本民なのに佐賀ラーメンにハマっていた時期に佐賀のお店を巡ってましたが、結果ここに落ち着くという皮肉。時間とガソリン代を浪費せずして地元で頂けるとは幸せこの上無しです。ラーメン店不遇の時代ですが頑張って続けて頂きたいです。
ラーメンは文句なしに美味いです！健軍の二章はもちろんですが、陽向が美味しくて佐賀のいちげんにまで行きました。ただ、ラーメン屋さんに特によくある代表待ちが多くて前に4組確かに前に並んでいましたが1、2人の方がお姉さんが表に出て人数聞くと４人や６人とか言われると中々入れません。後ろの人も1人でカウンターと思いきや５人と言われてましたw人気店ですので、代表待ち大丈夫ですとか店舗前に受付票を出すとか、代表待ちお断りとか何かしらのルールを示していただけるとありがたいです。私は子供と2人だったので炎天下で待ちました。
特製ラーメンと焼きホルモンを頂きました。ラーメンはスープがなみなみで、真ん中にちょこんと卵黄がのっててビジュアルがいいですね。スープは割とあっさりめ、美味しく頂きました!焼きホルモンは、焼きというより揚げてある感じでカリカリした食感です。にんにく醤油のタレがかかっていて濃ゆい味でした。ラーメンにはあんまり合わないかな〜と思いました。
大分の別府から天草へ家族旅行に行った帰りに寄らせていただきました。一番混雑する昼時のために人がいっぱいで行列していてお盆時期の刺すような日差しの中、30分ほど並び着席。やはり初めての場合はデフォルトの「ラーメン」を注文。並んでいる最中にメニューを聞かれて注文していましたので、着席後は程なくして配膳していただきました。早速、スープから一口頂きますと結構強めな塩気と共に豚骨の香りが口いっぱいに広がります。 スープは熱々で最高！そして麺をひと口・・・ 細麺とは違いやや太めで少々固く感じ、個人的にはもう少し柔らかい方がスープとなじむような気もします。（硬さが指定できるかもですが）普通のラーメンですと麺が少なめでしたので私は替え玉を頂きました。 調味料や味変の類は紅ショウガやニンニク味噌等がありましたが、すりおろしにんにくが見当たらなかったのであるとなお嬉しいですね。私的にはおろしにんにくがとても合うように思いましたので。スープまで完飲すると底には逞しくざらつく骨粉。家族５人で行き、好みはそれぞれで意見は分かれましたがさすが人気店である理由が窺えました。私はまた機会があれば行きたいと思いました！ ご馳走様でした！
佐賀源流を謳うだけのことはあって、佐賀の有名店と互角のとても美味しい佐賀ラーメンでした（ラーメン大盛＆餃子）。佐賀の昔の幸陽軒だった頃のスープをより濃厚にしたイメージ。市内のホテル付近からCHARI CHARIで50分くらいかけて伺いましたがその甲斐ありでした！
| 名前 |
ラーメン陽向 嘉島本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-285-4450 |
| 営業時間 |
[木金月水] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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2025/11/29(土)に初めて伺いました。開店10分前に到着し、3番目に入店。シンプルなラーメン800円を注文しました。店員さんの元気の良さに、活気のあるお店だと感じました。ラーメンは豚骨の香りが良く、クリーミーで美味しかったです。