梅香崎の旨い出汁！
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長崎一番 手打うどん さぬきやの特徴
移転後も変わらぬ美味しさのまんぷくセットが人気です。
讃岐うどんの柔らかい麺が特徴で癖になります。
お出汁がしっかり効いていて、満足感ある味わいです。
ぶっかけうどん硬すぎないのが私には良かった出汁も悪くない練り梅？の薬味も新鮮でした店内は販売スペースと併用アジア系の観光客が押し寄せカオスでした(^_^;)
初めて来店しました、梅しそ山菜うどんと助六セットとおでん2本を注文しました。うどんのスープが私には少し濃すぎて、塩味を感じました。おでんのスジは柔らかくて美味しかったです。巻きずしもとても美味しかったです。又、来店して、今後は違うメニューを注文したいですね。おでんは大鍋に入っていて、店員さんに取ってもらうシステムでした。四角くて平べったいかまぼこが入っていましたが何のかまぼこが分からなかったので若い女性店員さんに尋ねましたが知らないみたいで、年配の女性店員を連れて来ました。そしてかまぼこの種類がげそ天だと分かりました。素朴な味わいでだしが沁みて美味しかったです。
長崎ランタンフェスティバルのメイン会場となる湊公園近く、梅香崎郵便局の並ぶ一方通行通りにある手打ちうどん処。もともと旧長崎市役所の近くで営業していましたが、2024年2月に当地に移転。長崎一番かまぼこ運営のもと新装開店となっています。今回注文したのは九州人のソウルフード？のごぼう天うどん。手打ちの麺は九州のやわやわ麺ではなく断面が長方形のほど良くコシがあるものでつるっもちっの食感。黄金色のスープは塩味強めでかつお節等の出汁が効いており麺との相性も良好。かき揚げタイプのごぼう天もまずまずで最後まで美味しく完食でした。以前のような圧倒的なコスパはなくなりましたが、庶民向けの長崎らしいうどんがいただける貴重な店だと思います。
40数年前、桜町にあった頃によくお伺いしていました。その頃は『納豆うどん』や『ごぼう天うどん』をよく頂いていました。梅ヶ崎町に移転したと聞き、ようやく訪問出来ました。頂いたのは『まんぷくセット』全部乗せの大盛りうどんに助六のセットです。お出汁は以前のものと遜色なく、あまりの懐かしさに感涙ものでした。屋号が『さぬきや』ですが麺は比較的柔らかめです。これも以前のままですね。青年時代の味でした。
出汁がしっかり効いてて美味しかったですが麺は讃岐の割りに柔らかめでした。値段も安く単品メニューも豊富でした。
梅香崎町に移転され、帰省の合間に何とか行けました～♬まんぷくセット、ダシの美味さも以前のまま。久しぶりに美味しく、優しい味に感激しました。連れて行った友人も「ダシも麺も美味いですね～」と連呼してました。次回の帰省時も必ず行きます。
初来店。個人的にはちょい薄味に感じたが、量・ボリュームが丁度よく、コスパもいいと思う。写真は満腹セット。おでんもあったが食べそこねた〜。
移転後、初来店！いつもまんぷくセット😂コシが強すぎず、かといって軟すぎず、モチモチして美味しかったです🙌出汁も優しい味🤤イナリも味が濃すぎず好みです！
満腹セットとおでんを食べました！うどんは讃岐うどんにしては柔らかかったです！総評普通かな⭐️⭐️⭐️いなりは3→2個でいいからいなり皮の味付けや厚さ変えた方がいいいなりは⭐️おでんはスジ、大根と長崎一番とは関係ないタネやったけど美味しかったです⭐️⭐️⭐️⭐️おでんタネは長崎一番のやってる店だからおいしいはず。
| 名前 |
長崎一番 手打うどん さぬきや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-825-8641 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:15～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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🎶ながさき いちばん かま～ぼこのCMで長崎っこにはお馴染みのハイクオリティ板蒲鉾で有名な蒲鉾店が飲食業に進出⁉️正確にはうどん店が移転するのに伴ったローカルM\u0026Aのようですね 🚙 一通狭小道路向かいに3台駐車可能 その裏手にもあるとの事でした さぬきやとの店名ですが初代がうどん県で修業後 市内某所で開業 長崎市民向けに試行錯誤しながらアレンジした麺(年配の女性スタッフ談)は福岡うどん同様ヤワヤワです 🍜全部のせ(1,000)を頼みましたが…正直お値段相応には思えませんでした 長崎ではどうか詳しくないのだがネギ.ワカメ等トッピング無料はいくらでもあるしゴボ天形状も… 紅白の板カマももう少し厚切りだったら嬉しいな😂練り物大好物の私としては かけうどん(550)に🍢おでんの練り物3本(120～150×3)が良かったかも🤔別メニューの妻と娘の評価はフツーだそうです ※成人男性にはまんぷくセットが良いでしょう オールキャッシュレス対応。