帰省の度に楽しむちゃんぽん。
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濃厚豚骨 かどやの特徴
秘伝の赤ラーメンは濃厚な味わいで満足感抜群です。
地元の友人に推薦されたチャンポンが特に絶品です。
飲んだ後のシメにぴったりなラーメン店です。
15時過ぎるとどこも店が空いていなくて、ランチ難民になるところでした。中華街をあきらめてフラフラ思案橋まで歩いてきて、やっと開いてる店を見つけた！と思い適当に入ったらちゃんぽんめちゃめちゃ美味しい！また長崎に来たらぜひいきたいと思いました。
学生ラーメン480円でした。子供達はたまにここで食べてるそうです安さは魅力ですね。普通のラーメンは800円くらいでした。中身は学生ラーメンと同じだとおもいます。独特な豚骨スープです。好き嫌いは別れるとおもいますが子供は美味いと食べてました。ご馳走様でした。
かどやラーメンを食べました。好みを用紙に記入して注文するスタイルです。にんにくは「なし」にできず、「少なめ」でお願いしましたが、それでも風味はしっかり感じられました。スープ自体は悪くないものの、にんにくがやや強く、個人的には好みと少し違いました。カスタマイズできる点は良いですが、にんにくの有無が選べないのは気になるポイントです。
カウンター席で、出来立てのちゃんぽん（930円）を堪能しました。野菜の旨味が溶け出した熱々のスープが体に染み渡ります。派手さはありませんが、これぞ長崎のちゃんぽんという安心感。具材もちょうど良い味でお腹も心も満たされました。
長崎ではかなり人気のあるラーメン店だと思うのですが、以前何度かいただいた豚骨ラーメンは甘さとクドさが強くてあまり自分の好みに合わず、長らく足が遠のいていました。久しぶりにお伺いして初めてちゃんぽんを頼んでみましたが、これは美味しい！シンプルなラーメンではクドく感じた豚骨スープが、炒めた具材とちゃんぽん麺には良くマッチしてガツンと来る美味しさ。中華料理店ではなくラーメン店ならではのちゃんぽんに仕上がっており、満足感のある一杯でした。
あえてちゃんぽんにしてみましたが…お値段の割には海鮮系皆無で麺はラーメン製法の湯切り😊ぶっちゃけ野菜ラーメンだね ※素直にラーメンが無難でしょう。
豚骨ラーメン！こちらのお店はカウンターに着席すると好みを記載するシートが渡されてるのが楽しいですね。玉子豚骨ラーメンの濃厚をオーダーしました。このお店のラーメンは博多豚骨ラーメンとは違う長崎ラーメンだと思います。麺、スッキリした中に独特の風味のスープ。長崎系で美味しいと思いました！長崎ラーメンご馳走さまでした♪
長崎といえばちゃんぽんを食べないとということで伺いました。ラーメンがメインのようですが、ちゃんぽんの口コミも高評価だった為楽しみにしてました♪今回頂いたのは【ちゃんぽん 890円】スープは豚骨系ですが意外とさっぱりしてて飲みやすい。麺はそれに合う細めな柔らかめな麺です。具沢山で野菜が香ばしく美味しかったです♪海鮮系の具材はなかったので、これがスタードなちゃんぽんって感じなんですかね。【餃子 450円】8個入りが地味に嬉しいです。具もたっぷり入ってて個人的に優勝でした。めちゃくちゃ美味しいです。総じて美味しいお店でした。店員さんの接客も◎です。
家族がこちらのラーメンが大好きで帰省の度に伺います。定番のラーメンはもちろん、ちゃんぽんも美味しいです。ラーメンは、席に着いてから、味、麺のかたさなどを紙に書いてオーダーします。普段は替え玉しない家族も、美味しいって替え玉して食べます。ピリ辛好きなので、ちゃんぽんに辛味味噌が付いたものをオーダーしてみました。とてもおいしかったのですが、ちゃんぽんの美味しいスープの味が辛味で少し消える感じがしたので、普通のちゃんぽんを食べるのが正解だったかもと個人的には思いました。
| 名前 |
濃厚豚骨 かどや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-895-7310 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～3:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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入店したらすぐに発券機があり、そこで券を購入。現金のみ。あらかじめ”ちゃんぽん”を注文するつもりで来店したので迷わず注文できましたが、メニューが多く迷う人が散見された。ちゃんぽんだが、これは野菜ラーメンですね。美味しいですが。これはこれでありです。スープが濃厚で美味しいです。次回は、味噌味を食べたいです。カウンターだけなので、時間によっては待つこともありそう。昼に訪問しましたが、夜中までやっているのはすごいと思います。