濃厚さっぱり！
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ラーメン赤組 上通店の特徴
美味しい熊本ラーメンスタンダード、キクラゲとマー油入りで満足感が高いです。
おつまみメニューも豊富で、軽く飲んで食べるのに最適な環境です。
580円で提供する絶品豚骨ラーメンは、このご時世に貴重な存在です。
土曜の16時頃ひとりで来店。シンプルなラーメンと揚げ塩ホルモンを食べました。スープがまろやかで美味しかった。ラーメンって始めは美味しい！って思っても食べ進めるとしょっぱく感じてしまう方なのですが、さいごまでクリーミーで美味しかった。好きな味です。揚げたホルモンもムッチリ食感で美味しかったです。変にお洒落でもなく、程よく元気な雰囲気で、誰でもいつでもサクッと立ち寄りやすいと思います。
⚫︎2025年11月1日(土)24:55頃、空席あり飲んだ後に行っちゃいました！ラストオーダーが25時なのでギリギリです。飲んだ後でしたが美味しいです！！これぞ熊本豚骨！！というスープと小麦の詰まった加水率低めの歯応えのある麺！！夜遅くまでやっていておつまみも充実しているのは良いですね！行列があったら抵抗ありますが行列なければちびちび飲みながら締めにラーメン食べたら最高ですね！
嫁と旅行中に本場の熊本ラーメンが食べたくて調べたところ、美味しいとの口コミが多く、黒亭と迷ったがこちらを選択。平日の18時20分だったが半分位席は埋まっていた。よくばり(920円)と熊本ラーメン(650円)、餃子(280円)を注文。昨今ラーメンは1000円が標準になってきたが、安い。（ただホームページの値段からは値上げしていたようだ）まず餃子が到着。ちょっと小ぶりで油が多い。タレは甘口。酢が欲しい。(胡椒とラー油はあった）続いてラーメン着丼。おお素晴らしいビジュアルだ。マー油にキクラゲが旨そうだ。豚骨ラーメンというと、関東人は横浜家系や二郎系の健康に悪そうなスープを想像してしまうのだが、こちらはあっさりで薄口だった。なるほどこれが熊本ラーメンか。
初めてお伺いしました。ついたのは13時30分くらいで並ばずに入れました。食事〜よくばりラーメン、揚げ塩ホルモンを頂きました。マー油の香りが良かったです。先日は桂花さんに行きましたがそちらよりマー油の香りは抑えられている感じでした。また、麺が桂花より細かったですね。先日の桂花さん、赤組さんと熊本ラーメンは初めてでしたがファンになりました。サービス〜提供早く、店員さんもテキパキと動いて頂けて良かったです。雰囲気〜赤組だけに店内は赤いんですね。明るい雰囲気でした。
赤組ラーメンは、濃厚でありながらさっぱりとした豚骨スープが特徴で、最後まで飽きずに楽しめます。細麺との絡みも良く、替え玉をして思わずスープまで飲み干したくなる味わいでした。サイドメニューも充実しており、唐揚げは甘辛でジューシー、酢もつはあっさりとしていて豚骨ラーメンとの相性抜群。今回は熊本ラーメンにキクラゲ増しを注文。他のメニューも魅力的でしたが、まずは定番で充分満足できました。次回も熊本ラーメンにします。
ラーメン🍜全部のせ。レモン冷麺注文。レモン冷麺はさっぱりとしてレモンが強めに感じますがそこまで酸っぱくはないです。暑い夏にはピッタリなメニューかも。😊ラーメンは熊本だけあってマー油が入れてあります。具材が豊富で好きなキクラゲも入っていました。スープはマイルドで油分はそこまでありません。麺を啜るとマー油が軽く感じます。優しい。👍️チャーシューは味付け濃くてスープが優しい弱でチャーシューが歯応えあるが歯切れは良い強です。強弱のバランスは良いのかも。ラーメン１杯じゃ足りなくて替玉悩みましたが頼みませんでした。体のために我慢。😊
ラーメンはもちろん美味しいのですが、おつまみメニューもあって、軽く飲んで食べるのに最適でした。ラーメン600円〜で、安いです。古民家風の内装も素敵でした。
はじめての熊本。夜散歩中にぐるぐるしてたら見つけました。せっかく熊本に来たのだから、熊本ラーメンを食べてみたい！ということで探しあてました。ラーメン酒場的な雰囲気で、お酒を飲みながら楽しめる感じ。ラーメンは結構ボリュームがあって、美味しくて、値段もリーズナブルで驚きました。ごちそうさまです。
大好きなキクラゲとマー油が入っている熊本ラーメンスタンダードなラーメンです。クリーミーなスープですが、最後まで美味しくいただけます。餃子も美味しくいただきました。平日の夕方は女性も多く、おひとり様でも安心して入れました。
| 名前 |
ラーメン赤組 上通店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-325-8766 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ワワワイ、ガヤヤ夜に利用しました。0時前後でしたが、3〜4名ほど並びました。中に入ると頬を赤らめたお客さんたちが賑やかに談笑していました。居酒屋のような雰囲気。注文はラーメンとおつまみ、ビールビールとおつまみの提供が早く、早速乾杯程なくして、ラーメンも到着。ラーメンは、濃すぎず、さっぱりし過ぎない締めにはちょうど良い味わいでした。おつまみは濃いめの味で、お酒がよく進みます！