青森の煮干しラーメン、津軽の誇り！
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まるかいらーめんの特徴
青森特産の煮干を使った、特徴的な出汁のラーメンが楽しめます。
懐かしさを感じる昔ながらの津軽ラーメンがここにあります。
ボリューム満点のラーメンが、650円という価格で味わえるお店です。
見た目は澄んだスープでシンプルな味かと思いきや、塩味が強めに効いており、煮干しの香りが芳醇な一杯でした。青森の煮干しラーメンは初めていただいたのですが、あの麺の柔らかさは一般的なのでしょうか。正直、麺だけが好みに合いませんでした。
青森の人気店との事で初めて伺いました！10時オープンで私が1番ではいりました！次々と常連さん達が続いて オープンから10分で10人以上ご来店！流石ですね〜お味は 煮干しの効いた 素材を活かしたスープで 麺は中太のモチモチ麺でした！化調は使ってないと思います。これが青森の純粋なラーメンだと確信しました！有名人のサインやポスターなんかも沢山貼ってありました！青森にいったら一度は行ってみてはいかがですか？！
平日の14時半すぎ。駅前で用事を済ませ、煮干しラーメンが食べたい口だが、15時で閉まる店もあるし駅チカの他店は入るのに時間がかかりそうだし… と検索してこちらの店を発見。 駅前から徒歩で10分ぐらいで着きました。店内は一人席（カウンター）も二人席も四人席もあってじゅうぶんな席数があり、入りやすそう。メニューが醤油ラーメン中か大しかないのもわかりやすくていいですね。店員さんに先に口頭で中か大か伝え、食券はテーブルに置いて待機。きたきた！美味しそうな煮干しラーメン！煮干しスープのうまみが中太麺に絡んで、期待ドンピシャ味でした。いまの店舗は新しいけど結構老舗のお店なんですね？これからは駅前でラーメン食べたいときこちらに寄ろうかなぁ〜。
青森県観光物産館アスパム(三角の建物)の近くにあるこちらのお店。青森市民に昔から愛されている煮干し出汁の醤油ラーメン。煮干しの風味はそれほど強くありません。メニューは大700円、中650円のみ。(写真は中)50円差なので大をたのんでしまいがちですが、中でも充分なボリュームがあります。ご馳走様でした。
中 at まるかいラーメン2007年開業2016年移転リニューアル店名ひらがなにてオープン地元の方いわく、津軽ラーメンならここの一杯❢メニューは中と大のみ一度に大体5杯は上げてるようです❢入店後先に支払い札をもらう。それを見たスタッフは厨房に大きさと数を伝えて麺をどんどん湯がいてゆくスタイル!!京都のたかばしの超有名店のような流れですね😁シンプルな様相ですが、キリッとした煮干し醤油の仕上がり❢これは凄い!!油分はほとんど感じず獣もいません！煮干しと醤油のみのまるでうどん出汁のようなのですがラーメン!!麺もやや太めの柔らかめ仕上げでこれ又啜るとうどんと勘違いしそうな感じです❢これは老若男女まさにどの年齢層にもハマりますね😁😁😁青森駅から徒歩8分位？雪がなければ少食の小職なら5分程度の距離❢懐かしのアスパムの近くです❢青森恐るべし😁😁😁楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(_ _)m
15年くらい前に県立保健大の先生に教えてもらい、青森に出張する際は必ず寄らせてもらっているお店です。シンプルなんですけど煮干しの出汁が凄く好みは分かれると思いますが、大好きなスープです。麺も単純に美味い。東京にもあったら大盛況だと思いますが、青森に来た時の有り難みかとも思います。昔の店舗の時に飾られてあった表彰状や感謝状など、お店の歴史を感じる装飾があった方が良いのにと思ってしまいます。頂いたどんぶり、家で使っています！
青森特産の煮干でとった出汁が特徴とされる青森ラーメンの人気店です。メニューはラーメンの中と大、あとはおにぎりだけです。そのおにぎりも夕方には普通に売り切れています。お店はラーメン専門店としては大きい方ですが、この規模でここまでメニューをしぼり込んでいるお店は他に思い当たりません。スープは淡麗系の煮干醤油で、外連味に欠けるものの丁寧に作られています。なつかしい味ですが古くはありません。煮干が苦手でなく、シンプルなラーメンが好きな方にはしっくりくる味だと思います。
🎈 まるかいらーめん【青森のソウルフード？】【青森遠征編】青森駅からは少し離れていますが、徒歩10分程で行く事ができます。青森のソウルフードなのかな？何故か車がどんどんやって来て、駐車場は満車です。綺麗な一軒家みたいな建物に入ると凄い仕組みが。券売機でチケット買うまではいいのですが、そのチケットを席まで持って行き、テーブルに置いておくのみ。40席程ある中、スタッフの方は誰が先に来て誰が後に来て、誰に先に出すとか把握しながら動いているみたいですが、限界ありますよね。凄いシステムです。そうこうしている内、5分程で着丼。■醤油らーめん 中 650円いやぁ、でかい❗️昭和の中華麺に昭和のスープ、硬いチャーシューに気持ち程度のメンマ。どこか懐かしい昭和です。煮干し出汁のきいた醤油スープは見た目よりも柔らかい味で飲みやすいが、コクが薄い。太麺はコシがあり食べ応えがかなりあります。味わうよりも腹を満たす系のらーめん🍜ですね。安くガッツリ食べたい方には向いていますが、食べ歩きの行程に入れると、ここで終わっちゃいますので危険です💦ごちそうさまでした。—————————————————————まるかいらーめん📍 〒030-0803 青森県青森市安方２丁目２−１６—————————————————————⬇️参考になったら役に立った👍お願いします❗️
2022.10下旬訪問 メニューは並650円、大700円、オニギリ100円の３種類のみ。麺は太めのストレートで食感はモチモチ。スープは薄味。さっぱりした煮干し出汁なのでラーメンを食べているというよりは「うどん」に近いかも。チャーシューは肉感ありで薄く脂身はなしタイプ。メンマが乗っていましたが特に味はしませんでした。私は並を頂きましたがボリュームがあり途中でお腹いっぱいになりました。普段使わないコショウやテーブルにあった醤油を追加してみましたが…。スミマセン、あくまでも個人的な意見でした。
| 名前 |
まるかいらーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-722-4104 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 10:00～18:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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20年振りくらいに訪麺しました。お店はリニューアルされてて、広さがあり席数多いです。オープンして15分程度で満席、ですが回転早く、すぐに着席できました。受付の方がいるのでそこで注文し、入浴券のような札を預かります。思いきって醤油ラーメン大を注文。なかなかパンチのある量でした。えぐ味のある少し濃口の煮干しスープにもちもちとしたストレート麺がマッチしてます。中毒性のあるスープですね！初めは多いかなと思いましたが、スルスルと入っていき完食出来ました。とても美味しかったです😋🍴💕