熊本で堪能する馬刺し六種盛り！
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馬料理天國本店の特徴
熊本駅から徒歩10分、アクセスの良い場所に位置しています。
昔ながらの雰囲気で味わう、段違いな肉質の馬肉が楽しめます。
何度も訪れたくなる魅力的な馬刺しメニューが豊富に揃っています。
早い時間に予約したのでスムーズに食事が提供されました。食事は絶品です。馬肉の鼻にスーッと通る良い香りがなんとも言えませんでした。特にレバーは最高で、おかわりしてしまいました。
金曜18時ごろに利用。元々オススメされて予約したが、1週間前で問題なく確保。いざ行ってみると、個室ですごく落ち着いている。静かに会話ができ、雰囲気は最高。接待だとすごく喜ばれる！注目の馬刺しに関して。感動！過去熊本に3年住んで、いろんな所で馬刺しを食したが、圧倒的に美味い！今までの馬が何を食べていたのかわからない程に味も食感も最高。またレバーやタン、ハツなど変わり種も味わえるので多くの部位を食べてみたい人はオススメ。値段は高いが、それ以上の感動があるお店です。
GWにランチで訪問。事前予約が必要なお店です。スペシャル定食を注文し、追加で馬肉おにぎりもいただきました。人生初の馬ヒレステーキは脂身少なめだが、焼き加減が絶妙で、驚くほど柔らかく感動しました。馬刺しもとても新鮮で複数の部位を楽しめました。馬肉おにぎりも想像以上に美味しく、大満足。ぜひまた訪れたいお店です。
熊本にビジネスの用件が出来、出張。早朝のフライトで行ったため、昼頃には、一段落。先方が予め予約してくれていたこちらのお店に、ビジネスランチで移動。クルマで移動したので、正確な場所は分かりませんが、熊本駅からも徒歩圏内だと思います。１Fが駐車場となっておりますので、階段をあがり、2Fに。2Fはお座敷とカウンターの構成。私たちは、奥の部屋のお座敷テーブルに案内されました。メニューを見て、先方が「こちらがお薦めですよ」と言ってくれたのが、「馬刺六種盛定食」（¥3200）やはり、熊本と言えば、筆頭は馬刺しですね！こちらのお店は、ランチタイムの終了時間が非常に早くて、12：30なんです。なので、オーダーすると、すぐに定食が登場しました。東京辺りで馬刺しは勿論食べられますが、その時には、2種類くらいが盛られている感じですが、こちらの定食は6種の部位が盛られていて、見ててもなかなか映えます。この6種は、「特上、アバラ、心臓、タン、レバー、たてがみ」だそうです。レバーだけ醤油ではなく、薬味付きの油をつけて食べるようです。地元の方も、これだけの部位が食べられるお店はそう多くはないと言っていました。さすがにランチなので、各種の量は少々物足りない感じがしますが、それでも、お肉は新鮮で、とても美味しい。私は、食べることが出来ない「たてがみ」が気に入りました。たまにキズなのは、やはり時間が少ないので一生懸命食べることに専念さざるを得ないこと。それでも、満足です！次回の機会があれば、夜の部で利用してみたいものです。(20250207)
.•ミニ馬刺六種盛定食 3200円・ミニ馬刺六種盛（特上、アバラ、心臓、タン、レバー、タテガミ）・ご飯・馬汁・サラダ・香の物•馬ヒレステーキ定食 2700円・ご飯・馬汁・サラダ・香の物.熊本に来たらやっぱり馬肉でしょ！と。熊本駅から少し歩いたところにある馬肉料理屋さん。馬料理専門 天國 本店さんへ。長く愛されているのがわかる、落ち着いた空間の店内で。馬肉を使った定食たちを満喫！おすすめはミニ馬刺六種盛とヒレステーキがついたスペシャル定食ってことやけどこの日は2人でお伺いしてたからミニ馬刺六種盛り定食と馬ヒレステーキ定食を2人でシェア。注文して割と時間をおかずに登場。まあるく円を描くように並べられた6種類の馬刺し♡特上にアバラ、心臓にタンレバーにタテガミと！どれもキラキラお美しくって豪華♡一つずつ丁寧に味わって♡コリっと食感のあるタンにぷりぷりな心臓。脂ののったタテガミは口の中の温度でじゅんわり甘い！定食にはもれなく馬汁もついてくる贅沢さ♡麦味噌かな？ほんのり甘いお味噌がしみるー！相方さんの馬ヒレステーキも分けてもらったけどしっかり濃いめな甘辛い味付けでジューシー！ご飯が進む進む系ステーキ♡馬肉のステーキってこんな感じなのか！と衝撃。美味しい！馬肉を思う存分満喫して大満足。ごちそうさまでした。
ランチで、ミニ馬刺し6種と馬のヒレステーキがセットのスペシャル定食をいただきました🍴🙏高級感が漂う店内には、個室や宴会も対応出来そうなテーブル席とカウンターが5席ほどあり、短めのランチタイムとディナーが楽しめますよ❗食べた馬刺しは、レバー、ロース、タン、心臓などの各部位が入っていて、色々な味が堪能出来ます👍️ヒレステーキもミディアムレアで、柔らかく、醤油仕立てで、こちらもお薦めですよ👌定食のセットの馬汁も味噌仕立てで、美味しいですね🙋この価格帯で、馬の様々な美味しい料理を食べられるのは、熊本ならではですね😁
ランチで、ミニ馬刺し6種と馬のヒレステーキがセットのスペシャル定食をいただきました🍴🙏高級感が漂う店内には、個室や宴会も対応出来そうなテーブル席とカウンターが5席ほどあり、短めのランチタイムとディナーが楽しめますよ❗食べた馬刺しは、レバー、ロース、タン、心臓などの各部位が入っていて、色々な味が堪能出来ます👍️ヒレステーキもミディアムレアで、柔らかく、醤油仕立てで、こちらもお薦めですよ👌定食のセットの馬汁も味噌仕立てで、美味しいですね🙋この価格帯で、馬の様々な美味しい料理を食べられるのは、熊本ならではですね😁
飛鳥Ⅱに乗って鹿児島から新幹線で熊本に行きこちらの馬刺しを食べにきました。色んな部位の馬刺しが食べれて良かったです。硬くて飲み込みづらいのもありましたが美味しかった。ただ、まだ食べていないお肉があったのにも関わらず何も言わずにお皿を下げられそうになったのには正直ビックリしました。まだ食べてる途中なんですが？あまりゆっくりできず長居はご遠慮くださいって感じの雰囲気のお店でした。
数回目の訪問。馬料理の高級店。まぁ気軽には中々行けませんね。馬刺しをはじめ、馬のレバ刺し焼きに桜納豆、ステーキにホルモン焼き味噌汁などとにかくどれも美味しくヘルシー。もう少し庶民様のメニューも増やしていただけると嬉しいですが（笑）
| 名前 |
馬料理天國本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-326-4522 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:30～12:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木２丁目１３−１２ 天国ビル ２F |
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馬料理をここまで幅広く、しかも高いクオリティで味わえるお店はなかなかないと思います。赤身、霜降り、タテガミ、ユッケ、そしてレバーまで、どれも新鮮さがはっきり分かる美味しさでした。特にレバーは臭みが一切なく、今まで食べた中でも別格。盛り付けや器も美しく、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事ができます。馬刺し好きな方はもちろん、初めての方にも安心しておすすめできるお店です。また必ず伺います。