分厚いトロ塩サバでご飯が進む！
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マグロノドン 熊本の特徴
マグロノドンでは、驚きのマグロ丼が楽しめます。
トロ塩サバ定食マグロセットが絶品でリピート決定！
ちょっとした小鉢まで手抜かりのない美味しさに感動。
熊本城址から植木方面に抜ける旧3号線沿いにある食事処で、屋号の通りのマグロ丼を中心とした食事が頂けます。昨年開店とあって御手洗いも含め清潔な店内でした。マグロ丼は赤身とネギトロから選択し、マグロとご飯の量及び炙りの有無を指定します。この日はネギトロマグロ丼250ｇ、ご飯400ｇ2,000円を炙りありでお願いしました。赤身、ネギトロ、赤身の炙りの3種をワサビ、すだち、胡麻、小葱の4種の薬味で味変しつついずれも美味しく頂きました。丼ものの他に定食（さば、マグロ）もいただけるようで、丼、定食共にご飯おかわりＯＫと大食漢的に嬉しい仕様。開店当初から値上げされているようですし、ランチ等で日常使いできるといえば難しい価格帯ではあります。海鮮丼等の相場感は良く分かりませんが、提供される料理の質•量を踏まえると個人的には価格に応じた食後の満足感が得られる良いお店に感じられました。店内はカウンター6席、テーブル4組12席の計18席あります。駐車場は前面道路を50m程北上した道向かいの月極駐車場に3台分確保されています。店舗前面は駐車場との指定は無く、現にかなりスペースが狭いため駐車は控えた方が良さそうです。
マグロ丼、その他定食のお店です。こちら、駐車場は数台あり、看板に案内があります。今回はネギトロマグロ丼の250gを注文。取り皿や醤油皿が別であるのがありがたいですね。マグロは臭みが全く感じられなかったことと、割と飽きがこないので結構量食べれます。味変アイテムがついてきますが、個人的には醤油わさびが最強でした。たまにはこういうマグロづくしも悪くないですね。美味しかったです。また機会があれば伺います。
この日は熊本の知人に連れてってもらい「マグロノドン」さんに訪問しました名前でまず笑ってしまいますが侮ることなかれなんとこれでもかというくらいマグロを乗せてくれる定食屋さんでした！しかもご飯はおかわり自由！魚好きの私にとってはたまらない定食屋さんでした席は15席程度でしたが常に満席で大繁盛しておりましたマグロは生だけではなくスタッフにお願いすると焼きもしてくれるのでこれがまた飽きずに嬉しい！またごまやネギなど美味しくマグロを食べるための薬味たちもすごく嬉しい！大満足の定食でした。マグロはキハダマグロを使用してると書いてますがキハダってなんか水っぽくておいしくないイメージが勝手にありましたがそんなことありませんでした。マグロ好きの店主さんの目利きさらに保存や調理に至るまで素晴らしいから美味しんだなと納得しました。中心街からは少し外れていますがわざわざ行く価値のあるお店だと思います。今回は知人に連れてってもらってけどバスでも行けるのかなー？また次回熊本に行った時は調べていきたいそんなお店でしたご馳走様でした。
マグロ丼にほぼ特化したこのお店。その名もマグロノドン。恐竜みたいな名前だ。大将は市場でマグロの仲買いをしていたらしい（口コミ情報）。頼んだのはネギトロマグロ丼（ご飯小200ｇマグロ普通250ｇ税込1900円）。希望すれば炙りを入れてくれる。待つことしばしで着丼。おー！すごい。ゴロッと大きなぶつ切りのマグロにテニスボールのようなネギトロが乗る。ご飯普通盛りだったらマグロが底上げされもっと映えたかな。マグロは天然物のメバチマグロとキハダマグロを使ってあり鮮度と処理にこだわってるそう。滑らかで程よい歯ごたえと旨みがあり味もいい。炙りは香ばしくネギトロはねっとり濃厚。すだちや胡麻で味変を愉しみながらペロリ完食。ふだんマグロは回転寿司やパックの刺身でしか食べないので感動。ご飯小にしたが全然普通でいけたな。今度はご飯もマグロも増量でいってみよう。
トロ塩サバ定食マグロセットに追いネギトロを注文、トロ塩サバ、マグロ、ネギトロも最高ですが、小鉢もめっちゃ美味しかったです。大満足しました。今度はマグロ丼食べたいです。店内は梁が見えているのが、自分の実家と同じで、入口も引戸になっていて渋くて落ち着ける雰囲気でした。
| 名前 |
マグロノドン 熊本 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-342-6419 |
| 営業時間 |
[火水金] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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トロ塩サバ定食マグロセットと過去にお伺いした時の中落ちスペシャルを載せてます☺️トロ塩サバは分厚くってごめちゃくちゃ飯が進む！！ご飯は最初から多めに盛ってもらってます🙌マグロも噛んだ瞬間はサクッと！食べるともちもち食感です😋ご飯がおかわり自由なので本当にありがたい限りです🍚駐車場が店舗から50メートル程離れた場所にあるので、そちらに停めれます🚗