名古屋コーチンの旨味引き出す！
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麺家九十九の特徴
白石市で人気の限定豚そば塩が話題のラーメン店です。
名古屋コーチンのスープを使った鶏そばが絶品と高評価です。
スープの旨みが際立つ魚だしラーメンも楽しめる多彩なメニューです。
土日に訪問しました。親子が多く、子供椅子もたくさんありました。子供用の食器をお願いしたところ、箸かフォークか聞いてくれます。子連れに優しいお店でした。
平日昼間店内は5組くらいで近隣の会社の方が多い。醤油豚そばとチャーシューめしを注文し10分で着丼。スープは醤油ベースに豚骨味、替玉前提の濃さといった感じ。麺はそうめん並みに細く歯切れが良い。チャーシュー飯は430円に似合ったボリュームで◎
土曜日であったが、この日はすぐに入店。背脂味噌を選択。半熟卵、チャーシューをトッピング。スープ熱くて馬！ニンニク背脂が良い！麺は太麺のゴソゴソタイプ。味噌スープの濃くが有り、太麺ちじれにからむ。満足の一杯である。
鶏そば醤油大盛り一択！昼時はいつも並びますが、夜は比較的スムーズに入れます。名古屋コーチンを使った鶏出汁ベースの醤油が最高です！他にもまぜそばや魚出汁、豚出汁などメニューも多いです。自分の中ではベスト2です。
開店前に順番待ちが出来る人気店です、店員さんもテキパキと動いていてラーメンも注文した順番通りに出てきました。味のベースが鶏と豚と魚があり どれを選んだら良いか迷ったので汁なしまぜそばを食べました。まぜそばにしては味が濃くないので野菜と麺の美味しさを楽しむことが出来ました、後半は卓上の調味料を入れて味変して食べました。ボリュームもあり美味しかった。
カウンター、テーブル、小上がり席があります。小上がりの席は子ども用の椅子、食器などがあるので子連れには嬉しいです(^-^)鶏そば醤油、豚そば醤油、餃子、チャーシュー丼を注文。鶏そばのスープが美味しい〜！麺はパツパツしてる感じの麺。総じて子どもも食べやすいと思います！豚そばは勝手に｢豚そば｣をイメージしてましたが、いわゆる豚骨ラーメンって感じでした。(クリーミーでは無いタイプの)麺は針金みたいな極細麺です。キクラゲが沢山入っていてスープも美味しかったです！餃子は皮が薄くて、味も美味しかったです！子連れのお客さんも多く、家族でも1人でもこだわりのラーメンを楽しめるお店だと思います。
鶏そば塩＋チャーシューを選択。丁寧に作られたラーメンって感じ。浮かんでいるのは鶏油かな?!スープを飲むとまとわりつく感じが少々不快。独特の甘みがあるスープは細ストレート麺と合ってて美味しい。他の味も気になるところ。
まぜそば並を頂きました。太麺がモチモチしててしっかりコシがあり、美味しく頂けました。11時半過ぎに行きましたがすでに並んでいました。
壁メニューの限定豚そば塩に惹かれて注文してみた。極細麺に豚骨スープ。思ったよりスルスル飲める。好き嫌いはあるかも。チャーシューめし、食べ応えあって美味し。肉食さんは是非！
| 名前 |
麺家九十九 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0224-24-3121 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～15:00,18:00～20:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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魚そばの味噌を注文。濃厚味噌スープに歯ごたえしっかりの太麺がよく合う。