甲府で味わう甘じょっぱい極太麺！
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いちの特徴
甲府市の有名な吉田のうどんが楽しめるお店です。
噛みごたえのある極太麺と濃い味のスープが特徴的！
トッピングのバリエーションが豊富で、自分好みにアレンジ可能です。
土曜日、開店時間11:30に合わせて余裕を持って到着。11:18の時点で既に10人くらいの列ができていました。系統はいわゆる吉田のうどん。太くて硬い麺、味の濃いつゆが特徴です。肉玉うどんの並を注文し、カウンター席に座ります。それほど待たずに提供。こちらのお店も例外なく硬いうどんですが、コシよりも粉感を強く感じます。肉はかなり甘めの味付け。細かく崩れる状態なので、具材でありながらつゆの一部として機能している印象です。並でも十分な量があり、しっかりお腹を満たしてくれました。親しみの持てる爽やかな接客で次々と入店するお客さんをさばくあたり、とても印象が良かったです。
かなり甘めのスープに極太の硬い麺肉は量が多く甘い味付けでした(やや野性味があるので匂いに敏感な方は肉トッピングしない方が良いでしょう)卵トッピングをするとすき焼きみたいな味になりました混雑時は注文してから外で待つようになります。
とだの分店です。駐車場は向かいのローソン建物向かって右側がゴルフ練習場と兼用ですが結構とめれます。写真は肉天わかめの並です。美味しい😋帰り際はどんなに忙しくても店主さんは顔を見て挨拶してくれます。とだのマスターもそうでした。ほかの店員さんもとても感じがよく気持ちよく食事が出来ます。
毎日混んでいるが回転が良くすぐ出てくる。麺がかたい吉田のうどんだが、とても美味しい。駐車場は向かいのローソンの駐車場に置くことが可能。
うち会社の甲府営業所の近くで甲府に出張に来たときに連れて行ってもらってます。ハード系吉田うどんで少し濃い目のスープに辣油と七味を混ぜた様な辛味調味料を入れると更に旨い！甘辛スープに肉汁の出汁が絡み⁹コクが増します。ご賞味あれー！
埼玉に住んでいますが、吉田のうどん大好きです！そして、今まで食べたお店の中で一番気合い(麺のハードさ・嚙み応え)の入った逸品でした！遠いので滅多に来れませんが、再度来るのが楽しみです。
甲府市で有名な吉田のうどん提供店です♪うどんは、ゴリゴリの歯応えが特徴的、❣️肉うどん(冷・温)は、馬肉の時雨煮にボイルキャベツと正統派、トッピングも沢山有って自分なりのうどんにアレンジ出来ます。うどんの出汁は味がかなり濃いめ。入店後注文をしてから、お席に。テーブルには、七味唐辛子🌶と秘伝のカンズリが有るので、お好みで入れると辛みが有り食欲が増します❗️営業時間中、かなりのお客様で行列が出来るので、時間に余裕を持って行くのがお薦め。
トッピングバリエーションは様々ですが、天わか玉うどん(690円)を食べました。天ぷら(ごぼう、人参の千切りなかき揚げタイプ、衣少なめで食べやすい!!!)、わかめ(ｸｼｬｸｼｬ系のワカメがしっかりトッピングﾎﾞﾘｭｰﾑで乗ってます)、生卵がおとしてあります。麺のコシは秀逸です。数件食べた「手打ちの吉田のうどん」の店の中でも、他店に引けを取りません。スープは濃いめですが、麺や辛味に押されてしまう気もするので、あのくらいがﾊﾞﾗﾝｽ良いのかもしれません。辛味も、他所のすりだねと似てる部分もありますが、辛味じたいに手加減してるところはなく、基本的に容赦のない辛味ですから、様子みながらの味変をお勧めします。うどんのことを伺うと、店主も、ｽﾀｯﾌも、丁寧に、朗らかに説明してくれるし、また行きたくなります♪(^^)
山梨県の独特のうどん。甲府のうどんは、吉田のうどんとは似て非なり。オリジナルな一品。おいしいのはもちろんですが、価格が驚きの格安お値段。お店の労働力を考えたら、安すぎます。感謝の一言に尽きる。頭が下がります。ありがとうございました。ごちそうさまです。僕はいつもの肉天、同僚は月見。2人合わせて1270円なり。安過ぎるって。
| 名前 |
いち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-235-5811 |
| 営業時間 |
[水金火] 11:30～13:45 |
| HP |
https://www.instagram.com/ichi_official5811?igsh=MXN0dTV2aWJ5Z2U5ag== |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
平日のお昼ご飯で伺いました、12:40頃に入店でしてが私たちで満席。息子曰く、山梨で一番美味い吉田のうどん、だそうですトッピングした肉、天ぷら(かき揚げ)はとても美味しいです。しかし、吉田のうどんはツルってではなくとても硬いので歳をとってくると相性が良く無いです。