金蛇水神社へ寄り道、海老香る塩。
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中華そば 八縁の特徴
豊富なメニューから選べる琥珀醤油そばが大人気です。
海老香る塩ラーメンは風味が際立ち絶品です。
スープにこだわり、煮干しの旨味が楽しめるラーメンです。
友人からのオススメで初来店細麺でスープと非常に合って美味しかったメンマやトッピングの白キクラゲもオススメ！トッピング追加すると大盛り無料も良心的です。
ラーメン屋さん。席は.カウンター席5、２人掛けテーブル席5。自家製麺のようで製麺室がありした。結構人気のお店のようで、続々お客さんが来てました。
店舗は金蛇水神社参拝後に寄りやすいロケーション、店内に入ると一番いい場所に製麺室を配置する潔さキャパ約20人程度の店内に窮屈感は無い（カウンターはかなりゆったり目）概ね3系統のメニューから選んだ鶏出汁中華はほどよい濃さの鶏感に優しい醤油で食べやすい、濃厚ガツンとは一線を画すバランスの良いスープ感はバランスが良いと感じた、麺は低加水ストレート細麺でスープ持ち上げ感が良く一体感を感じる、出汁と麺が馴染んでまとまりのある一杯丼物の炙り鴨飯はかなりのボリュームで満腹感強め、薄めの味付けで鴨感を楽しめる、大盛り無料のラーメンと相まって完食が危うい感じでお得感があった2017年頃のミシュランビルグルマンと聞いて行ったが期待に見事に応えてリピートしたい一件となった。
今日は岩沼から塩竈まで自転車で岩沼の八縁で味噌ラーメンを濃厚な味噌にスープの旨味が絡み合う玉ねぎの香り、肉味噌が旨味を畳み掛ける、チャーシュー美味しく太麺にしっかりと絡み合い止まらない美味しさ、クドさ無く濃厚ながらスッキリした美味しさの味噌ラーメン。
日曜日14時ギリギリ入店。混まずに提供早く良かったです。ご飯物は売り切れでした。極琥珀ラーメン。大盛りにしたら卵ついてきて嬉しい。日本蕎麦にも合うようなスープでした。
味の種類が豊富です。「鶏だし中華」は、食べ進むと甘くて好みが分かれると思います。「白(貝出汁)」は、こってりにしても重くなく、貝出汁が強すぎず…です。「八縁めし」は、辛い(辣油？)「炙り肉めし」炙りの香りが良し!美味しかった。
休日とか前を通ると朝から並んでたり昼も混んでたりと訪れる機会がなかったけど、たまたま平日の14時すぎに訪問する機会があり、行ってみた。ランチタイム最後の客かなってタイミング。お店に入るとすぐに券売機が。どんなラーメン屋なのか分からんからコレ系はあまり得意じゃ無い。で、オーソドックスに行こうか思い、鶏だしラーメンを選択。カウンターに案内され、しばしまつ。カウンター4人くらい、2人席のテーブルが四つくらいの狭さだった。ファミリー向けじゃ無いかなぁ。友人や夫婦でどうぞ。1人向けです。ラーメンが着丼してやっとどんなラーメン屋か分かる事に。オシャレラーメンか。美味しかったけどテーブル調味料も少なく、こだわりの一品を黙って食えと言う自信に溢れた感じのラーメンでした。美味しかったけど、また混んでなければ他のメニューも食べてみようかな。
定期的に伺ってる岩沼市で人気のラーメン店です。琥珀中華とか何を食べても美味しく老若男女のお客様で週末は特に行列が出来ています😄今回は特製味噌󠄀ラーメン＋煮玉子を（大盛・こってり）で頂きましたトッピングを付けると麺が大盛無料になるサービスも良いです😄黒中華煮玉子入り＋白キクラゲ魚介出汁をたまり醤油で作ったスープに背脂入りの歯切れの良いストレート細麺が美味しい🍜でした😄
土曜日のお昼(12時40分頃)に伺いました🅿️はお店の前に結構広いスペースがあります車のナンバーを書いて待っているとスタッフが呼びに来てくれます、食券を買い入店します海老香る塩のA.Bはもうなく、海老香る塩を連れは琥珀醤油を、海老香るのスープはまさに海老です美味しいです細めのストレート麺もちょっと硬めで良いですねチャーシューもホロホロと柔い、長〜いメンマも美味しいかったですボリューミーではないので腹ペコの人は大盛りを琥珀醤油は醤油の旨みがあり美味しいと言ってました。
| 名前 |
中華そば 八縁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0223-24-6053 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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知人の紹介で行きました。魚介ダシで歯応えのあるストレート麺でしたが、私には普通のラーメンという印象でした。