酸っぱ辛い担々麺、旨さ際立つ！
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風神の特徴
平日限定のうま辛冷しみそラーメンが絶品です。
手づくりの辛口担々麺が看板メニューとして人気です。
ボリュームたっぷりの麺は食べ応え抜群です。
昔からあるお店。久しぶりに行ったら店内が綺麗にリホームされていました。風神ラーメン(味噌)は 担々麺に近い味。味噌バターコーンも普通の味噌ラーメンでした。 普通でした。
担々麺をいただきました。まず、なぜこれだけ酸味を効かせてるのか謎です。この酸味の分量を芝麻醤や花山椒に回したほうが良いと思います。担々麺というよりは酸味が効いた台湾ラーメンといった感想です。
担々麺と坦々つけ麺を注文。胡麻の香りがとても良い。一口食べると想像していた一般的な味でなく酢がよく効いていてびっくり🫢これがまた美味い！花山椒の香りもよく、ひき肉もたんまり入っていて満足です。麺はやや細麺。温かい麺にするか、つけ麺にするかはお好みですね。
富山・岐阜からの帰り、朝飯から何も食べてなくてようやく気になるラーメン屋さんを見つけて入店担々麺と餃子がウリとの事なので、担々つけ麺と餃子を注文餃子は手作り感がありました。お酒を注文する方が多く、地元お客さんが飲みも兼ねて訪れてるみたいですね。
何度もR20沿いのお店の前は通っていたけれど、2025年2月初めて入店担々麺が有名だそうですが、私が選んだつけ麺も、かなり美味しかったです♪おつまみメニューも多くて常連さんらしき人達はお酒も楽しんでいてどれも美味しそう✨迷っちゃいます( *´艸｀)週末の夜に伺いましたが、カウンター席、テーブル席 常に埋まっていていましたが、回転が早くて待ち時間も少なくて良かったです🙆
以前から気になっていた20号沿いにある担々麺が推しのお店。担々麺だけではないのも強みか。東京に帰る方向にあるので、途中で訪問してみました。店内はテーブル席がメイン。席数が多いので、4人テーブルでも2人で使用しているお客もちらほら。前述したように普通の醤油ラーメン屋豚骨ラーメンもあり、モツ系の山梨らしい料理もサイドメニューとしてあります。水餃子と茹で餃子の2種があり、個数は同じなのに100円も値段差があるのが謎でした。担々麺900円トッピングは草、もやし、刻み長ネギ、挽肉です。すり胡麻が大量に入った酸味のあるスープで、辛さはあるのですが酸味でさっぱりしています。辛さと痺れは課金で増すことができ、辛さを減らす場合は無料です。麺はやや縮れた細めの麺。加水率は程々でモチモチでもパツパツでもなくと言う感じ。サッパリピリ辛の担々麺でした。担々麺をオーダーした後に数量限定で「濃厚担々麺990円」の張り紙を見つけたので、次回行くならこれをオーダーしたい。
約20年振りに行きそして食べたのはメインの坦々麺では無く平日限定うま辛冷しみそラーメンを3辛で頂きました冷麺の麺を中太にしたような麺で過見応え抜群。
平日の11時くらいに利用しました。店員のおばさまがまだ慣れないのか辿々しい様子でしたが、それでも一生懸命丁寧にオーダーを取って接客して下さり、なんだかほっこりしました。つけ麺を注文しましたが食べ応え抜群で飽きのこない味で大満足です！スタンプカード貯めたいので通おうと思います！
ラーメンはガツンとしっかりした味ですね。私も10年前ならドンピシャの味でしたが少し重く感じました。炒飯も味は美味しいのですが油がもう少し少なければ最高と感じました。
| 名前 |
風神 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-263-3481 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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長い間、通わせていただいてます。風神の坦々つけ麺が昔から家族全員が大好きで、毎回必ず坦々つけ麺です！本当に美味しくて、定期的に食べたくなります。