山元町で味わう十割そばの旨み。
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そばきり八寸 長常の特徴
美味しい蕎麦は生粉打ち十割と二八を提供しています。
古民家ならではの高い天井が開放感を生み出しています。
アットホームな雰囲気の中で本格的な蕎麦を楽しめます。
十割蕎麦と天ぷらをいただきました。蕎麦粉にこだわりがあるらしく、千切れ気味の無骨な蕎麦といった感じです。好き嫌いはあるかも知れませんが、私は美味しいと感じました。
お値段高めですが店主のこだわりを感じられるおそばでした。そばもつゆもおいしい。香りのよいそばでした。うどんも透明感のあるこしのつよいうどんでおいしかったです。蕎麦湯も天ぷらもおいしく、また来たいと思いました。
ラストオーダー1分前で入店してしまい、対応して頂きありがとうございました。とても良い天ぷら（サクサク米油）と初めての品種の蕎麦（十割）でした。店主様も良くして頂き、また伺う事を約束しました。
天ぷらがさくさくで美味しかったです。お蕎麦もおいしくいただきました。運良く店主さんにお蕎麦の話を聞かせてもらいました。店主さんは凝り性らしく、そば粉は国産しか使わない、出汁は良い鰹節からしっかりと、蕎麦は寝かせてからなどいろいろとこだわりがあるようです。材料費は他の店よりかかっているけど、美味しい蕎麦を作りたいと言っていたので価格が高いのはこのあたりが理由なのかなと思いました。店のひとつひとつにこだわりが感じられて居心地の良いお蕎麦屋さんです。また食べに行きたいです。
美味しい蕎麦をいただきに11時過ぎに入店。直ぐに満席になりラッキーでした。天ぷらを美味しくいただきました。また来ます。
ここはいつ来て食べても間違いなく美味しいです。🍜お店は昭和レトロ感漂う雰囲気ある店内で厨房で使っている揚げ物用の鍋が飾ってあります。小さなからくり人形も時代を感じる物です。大人の時間が楽しめるお店かな。
宮城県山元町にある『古民家蕎麦屋』さんです🤗古民家の為、天井が高く開放感があります。また、入口を入ってすぐの『カネの成る木』は素晴らしいです☝️ｺﾛﾅ対策はｱﾙｺｰﾙ消毒及び店員さんのﾏｽｸ程度ですがｿｰｼｬﾙﾃﾞｨｽﾀﾝｽ及び換気は十分の様です☝️今回注文したのは『天そば(10割)』2
天ザルそばを頼みました。天ぷらは米油で揚げておりサクサクして美味しく素材の味も良いです。そばの種類は二八と十割両方ありました。個人的にはもう少し風味があると良いと思います。
蕎麦名店の本に掲載されてたので行ってみました。古民家で店内はキレイで落ち着いていていい感じ✨私は十割とろろそばを注文。麺はモチモチで歯応えがあって甘みも感じられたわ💕店主の話だと十割蕎麦はボソボソで麺が短いイメージだけど、やっとここ１ヶ月半で長い麺作れた、そしてこの食感に出会えたと✨夫はニハ蕎麦を注文。ちょっと頂いたがコシもあり喉ごしが良くてこちらも美味しかったわ❤️
| 名前 |
そばきり八寸 長常 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水金土日火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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そばきり八寸に初来店です。天ざる蕎麦を頂きました♪蕎麦の風味も出汁も美味しく良かったです。