古民家で味わう特製ほうとう。
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皆吉の特徴
古民家を改装したほうとう店で落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
特製皆吉ほうとうはボリューム満点で野菜と肉がたっぷり詰まった美味しさです。
店の周囲には庭やぶどう棚があり、四季の風情を感じられる魅力的なロケーションです。
職場の先輩のおすすめで行ってみました！平日の13時に行きましたが、他のお客さんはそんなにおらず、空きがありました！下調べだとかなり混んでいるようでしたのでラッキーな日なのかなと思います。15台くらい停められる駐車場があります。周辺に臨時駐車場もあるようです。お店の雰囲気は古民家風で落ち着きのある感じです。テーブルと座敷が有ります。ほうとうの提供には30分時間がかかるとのことです。特性ほうとうと馬モツ煮を頂きましたが、具沢山でかなり栄養がありそうな感じです。麺もコシがあって美味でした。
特製ほうとう注文。民家っぽい感じでのんびりした空気が流れてる。ほうとうは値段相応に大量。一人ひと鍋いってるひとあんまいないのかも？結論で言うと優しい味の味噌煮込みうどんでした。
いつも勝沼の北条ブドウ園を気に入っていて毎年2回、ブドウを買いに行きますが、そこでこのお店を知り、寄ることにしました。チェーン店のほうとう屋さんはものすごく混んでいても、席も多くて回転率が良いけど、このお店は贅沢な雰囲気で、席をゆとりをもって少ないから、思っていた以上に待ちました。でも、雰囲気はすごく良いですね〜馬刺しや馬のモツ煮、鳥のモツ煮等もあって、美味しかったです。
2025年11月3連休の最終日の14:40頃着きましたがこんな中途半端な時間でも5組待ち。入口のリストに名前を書いて、呼び鈴を押します。出てきた店員さんに注文を伝えます。その後入店まで20分、ほうとうが提供されるまで10分、合計30分です。
人気のほうとうのお店です。古民家を利用した風情あるお店で、席から見る庭園は格別です。ほうとうも味が染み込んでいてとても美味しかったです。
味、サービス、お店の雰囲気、全てが素晴らしいです。ほうとうが好きで色々なお店を食べ歩きましたが、皆吉さんに落ち着きます。他の方がおっしゃっているように注文してから料理が出るまで少し待ちますが、日本家屋でお庭も素敵なので、待ち時間も気にならなず心穏やかに過ごせます。お席もお隣との距離が適度に確保されていて、程よく居心地の良い理由かもしれません。落ち着いて美味しいほうとう食べたい方には本当におすすめです!
土曜日ランチで訪問。11:00 オープンで、10:10すぎに着いて、名前を書いたら5組目。どんどん早くなってる気がする。オーダーは、きのこほうとうと特選ほうとうと鳥もつ。特選は具材全部入りな感じで大きな鍋です。鳥もつは甘めの濃いめな味付け。どれももちろん美味しかったです。オープン前、名簿に名前を書いた時点で、オーダーを聞かれます。そうすると、入店したらすぐ出てくると思うじゃないですか？でも実際は入店からオーダーが出てくるまで約30分待ちます。この待ち時間が不明です笑入店してエアコン効いた座敷で待ってるぶんにはいいんですけど、2巡目以降の人はそとで待つわけです。PayPay使えます。
古民家の屋内やお庭もとても綺麗で雰囲気あります。流石は人気店、12時半くらいに到着して既に15組くらい待ちでした。待機場所は縁側や外のベンチになります。1時間後くらいに店内に案内され、食事の提供は20分後くらいでした。私は「キノコほうとう」の大盛りにしました。かなりの量でガッツリ食べたい方は大盛りにすると良いと思います、大満足の量でした。味噌の味も良くとても美味しく、最後まで飽きずに食べられました！
毎年ぶどう狩りの時にうかがって20年くらい。お店の入り口に名前と人数を書く紙があり、最近は注文もその場で聞きます。私はいつも9時半くらいに名前を書きにうかがいます。それで1巡目。通い始めのころはかまどで作っているところが見えました。評価が低い人は「待たされた。」がほとんどでしょう。味が好みに合わないもあるでしょうけど、ほうとうってみそ味ですから他店とそんなに違いはないと思います。こちらはと言うか、ほうとうは時間がかかるんだと思います。煮立てるかまどの数の問題と、ほうとうをひとつずつ(注文ごとに)鉄鍋で具材含めて煮るからでしょう。だから配膳されたときはとても熱いです。肉や芋、カボチャ、ニンジンなどの根菜類を煮るのには時間がかかるのは当然かと。逆にすぐに出てくるほうとう屋って、かまどが沢山あるか、ある程度肉や野菜を煮てある？スープは別で作っている？か、作り置きでしょうね。”スープは仕込んであって、麵が茹で上がったらトッピング乗せて出来上がり”のラーメンや立ち食いソバとは作り方が違うんですよ、きっと。待たされた腹いせや店員さんの対応が気に入らずに味も悪口を言っているのでしょう。客層は子連れや老人連れの家族が結構いるし、団体さんなどがいるので、待つ時間は読めないですから、（熱いから早く食べられないし。）1巡目に入れないなら、すぐ出てくるところに行った方がいいですよ。観光地で2．3時間待つのは時間の無駄ですから。「LINEで呼び出しのようなシステムがあるといい。」とは思いますけど。あと、全部入りを頼むと量が多いので、経験上、さすがに途中で味に飽きるから漬物やカモ肉など味を変えるものを頼んだ方がいいです。
| 名前 |
皆吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0553-44-0004 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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12月平日のお昼に来店、開店と同時で３組ほど。開店前に店の前で名前を書いて、インターホンを押し注文を伝えておくシステムが有るらしい。初見だと分からないですね。ほうとうを作るのに時間が掛かるから産み出したシステムですかね。店は外観、内観、共にザ、古民家(田舎の家)入り口はかなり低いので頭をぶつけないこと。頂いたのは特製皆吉ほうとう、結構なお値段します。しかし、それ以上の満足感、先ず、鍋デカっ！見た目、ボリュームヤバく見えます、実際かなり多いと感じます、かなりお腹が苦しくなりました。そして、ほうとうは確りコシがあり、美味しい！更に野菜が旨い、カボチャ、ニンジン、白菜、大根、ジャガイモ！キノコが旨いシメジ、ナメコ、マイタケ、お肉類、鳥、豚、もつ？かな、からも出汁が出てて旨い。お味噌も、甘すぎずしょっぱすぎず。かなり好きなお味でした。頑張って空まで食べきりました！ほうとう好きなら一度はお試しを。