勝沼の古民家で特製ほうとう。
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皆吉の特徴
古民家を改装したほうとう店で落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
特製皆吉ほうとうはボリューム満点で野菜と肉がたっぷり詰まった美味しさです。
店の周囲には庭やぶどう棚があり、四季の風情を感じられる魅力的なロケーションです。
平日のランチで利用しました。「特製皆吉ほうとう」「おざら」「鳥もつ煮」を注文。オーダーをしてから外で40分、店内で20分ほど待ちました。・鳥もつ煮：味付けがかなり濃いめ。・ほうとう：具沢山でかなりのボリュームがあり。・おざら：おつゆがとても美味しい。蕎麦湯のように茹で汁も提供され、ほんのり鰹出汁を感じる優しい味わい。全体的に、お値段や味の面では都内の専門店のほうが個人的には優しく感じたが、本場の人気店を体験できてよかった。
平日昼過ぎ頃に到着。待ちなしで入店できました。鶏肉ほうとうと馬刺しを注文。ほうとうはカツオ出汁が効いていてとてもおいしかったです。座席の雰囲気もよく広々としています。機会があったらまた行きたいですね。
ほうとうのスープが美味しかった！出汁がよくきいている。あまみが旨い。ほうとうは、こしがとても強い。スープも麺自体も非常に美味しい。野菜たっぷりで満足度も高い。馬煮込みはかなり癖ありのお味。・注文豚肉ほうとう 1818円馬煮込み 693円。
すごく待つと思ったが、連休の昼に行っても2.30分程度で入れた。 システムが難しく、オーダーして、待つのだが、誰が待ってるのかオーダーはいつ聞いてくれるのか？など初見だと分かりずらいかもしれない。駐車場もしっかりあるのでとめやすい。バリアフリーではないので段差などお年寄りの方はつらいかも。金額設定はまあまあかな。雰囲気が外装も内装もあってとてもすてき。冬に行ったけど寒くないように暖房もきいてた。中に入ってから30分程度で運ばれてきた。ほうとうの幅は狭めで、コシがあって美味しい！写真は鶏肉ほうとう。 小さく見えるけどこれで結構おなかいっぱいになった。ぜひまた行きたいな。味より雰囲気が勝ってました！トイレは外にしかない！1つ！
雰囲気の有るお店でした。ほうとう自体は、品の有るスープと･･･!?ほうとうってこの麺も有り何だね。と感じる太麺。「そうそう💡ほうとうって、実家で美味しかったねぇ〜」と余裕の有るときはよいかも。「山梨県&ほうとうは初めてぇ～(笑)」って感じならば、少し違うかなぁ～(^_^;)。因みに、一番リーズナブルな野菜ほうとうベースで、野菜▶きのこ▶鶏肉▶全部乗せで値段が上がるようですね。ほうとう自体はやはり煮込むので、提供迄に少し時間が必要なので、先に鳥モツ煮や馬刺しを頼んで、摘みながらほうとうを待つと良いかも。結果･･･個人的には野菜ほうとうが一番かなぁ～(^_^;)
３年ぶりの訪問。大晦日で何の計画もなくランチを探してたらどこもお休みか時間外。たまたま通りかかって寄ってみたら品切で私たちで最後!!ギリギリセーフでした鳥ほうとうと豚ほうとうを注文。お出汁が聞いたスープに、ほうとうとホクホクお野菜がとっても美味しい!!量があるので馬刺や鳥もつ煮も食べたかったけど我慢。また４人くらいで来てシェアしたい🙌店の軒先にかかってた干し柿も気になる〜販売してました。
12月平日のお昼に来店、開店と同時で３組ほど。開店前に店の前で名前を書いて、インターホンを押し注文を伝えておくシステムが有るらしい。初見だと分からないですね。ほうとうを作るのに時間が掛かるから産み出したシステムですかね。店は外観、内観、共にザ、古民家(田舎の家)入り口はかなり低いので頭をぶつけないこと。頂いたのは特製皆吉ほうとう、結構なお値段します。しかし、それ以上の満足感、先ず、鍋デカっ！見た目、ボリュームヤバく見えます、実際かなり多いと感じます、かなりお腹が苦しくなりました。そして、ほうとうは確りコシがあり、美味しい！更に野菜が旨い、カボチャ、ニンジン、白菜、大根、ジャガイモ！キノコが旨いシメジ、ナメコ、マイタケ、お肉類、鳥、豚、もつ？かな、からも出汁が出てて旨い。お味噌も、甘すぎずしょっぱすぎず。かなり好きなお味でした。頑張って空まで食べきりました！ほうとう好きなら一度はお試しを。
職場の先輩のおすすめで行ってみました！平日の13時に行きましたが、他のお客さんはそんなにおらず、空きがありました！下調べだとかなり混んでいるようでしたのでラッキーな日なのかなと思います。15台くらい停められる駐車場があります。周辺に臨時駐車場もあるようです。お店の雰囲気は古民家風で落ち着きのある感じです。テーブルと座敷が有ります。ほうとうの提供には30分時間がかかるとのことです。特性ほうとうと馬モツ煮を頂きましたが、具沢山でかなり栄養がありそうな感じです。麺もコシがあって美味でした。
特製ほうとう注文。民家っぽい感じでのんびりした空気が流れてる。ほうとうは値段相応に大量。一人ひと鍋いってるひとあんまいないのかも？結論で言うと優しい味の味噌煮込みうどんでした。
| 名前 |
皆吉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0553-44-0004 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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平日のランチに行きました。ちょうど混んでいたようで、かなり待ちましたが、外待ちの時点で注文をとっていただいてたので、入ってからはそこまで待ちませんでした。雰囲気が最高でした！きのこほうとうを注文。普段薄味なのでとても濃く感じましたが、野菜もたくさんで食べ応えありました。