心地良い香りの珈琲と。
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STELLIUM COFFEEの特徴
スウェーデン出身の方がいる、独特な雰囲気の焙煎コーヒー店です。
丁寧な店主が淹れる、こだわりのコーヒーを楽しめます。
一度来てみることを強くオススメする魅力的なお店です。
こだわりのcoffeeで非常に美味しいです‼️一度行ったらまた行きたいお店です。
前からコーヒーは美味しかったけど、最近更に飲みやすくて好みの味に変化してきました。やさしい味と香りで今一番好きなコーヒー屋さんです。デミアさんと会話するのも楽しい。
とにかく店主の方の感じが良い。話も面白く、コーヒーの淹れるにあたってのちょっとした知識も教えてくれます。コーヒーも果実感があってとても美味しく、コーヒー豆の説明（カッププロファイル）に書いてある通りストロベリーならストロベリーの味が桃なら桃の味が顕著に感じられ大変レベルが高いコーヒーだと思います。これほどどの豆を飲んでも特徴がしっかりしていて味をとりやすいコーヒーを扱っているという意味では県内トップクラスだと思います。お店の内装は店主の方が自分でされたようですがシンプルかつスタイリッシュでとてもオシャレです。私はお店まで車で1時間ほどかかるところに住んでいますが本当にリピートしたいお店です。
7月24日(水)Open当日行ったから、安定の時差...ぷぷこの日は暑くてさぁ一✓ エスプレッソトニック ✓バスクチーズケーキ●「車どこ停めた?」1人1人来られるお客さんに聞いて 「お車代」といって100円用意してくれている。 優しい心遣い♪62そんな優しいデミアさんが淹れるコーヒーと 奥さまが作るバスチー。偶然、奥さまがいらしてお話ししたけど 2人ともとっても素敵♡ 出会いのキッカケを聞いたり色々と お話しできるのは、今までのキッチンカー じゃ出来ない事だもんね...ご夫婦で営まれる方々って、ほんと仲良しだ。 それ以前に信頼関係がしっかり出来ていて 互いをリスペクトしてるんだろな。 刺激を受けます!また来ますぅ~
スゥエーデン出身の方がすれてます。豆の特徴を生かそうと焙煎されてます。人柄が抜群にいいです！！駐車場がなく近くの有料に止めないといけないです。
丁寧な店主のコーヒーです！
ぜひ来てください！☺️
| 名前 |
STELLIUM COFFEE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7637-2568 |
| 営業時間 |
[日月水木金] 10:30～16:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒870-0042 大分県大分市豊町２丁目１−２０ Saitoコーポ 102号 |
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そのとき心地良く感じる香りで珈琲を選ぶ。店主が教えてくれた珈琲を選ぶ基準。シンプルだけど納得の言葉。店主が世界中を旅して美味しいと感じた淹れ方で提供してくれます。それは普段口にする風味とは別の味わいがありました。フルーティというのでしょうか？少し表現が足りないような気もしますが。浅煎りだけど、それだけではない美味しさでした。ケーキもオススメです。店主はスウェーデンの方。言葉が流暢なので雑談も楽しかったです(その時お客は私だけだったので)。珈琲だけではなく、何かしらの発見がある空間。私にとって、そんなステキな時間を過ごせました。