囲炉裏で味わう、美味しい海鮮と鶏。
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別府個室囲炉裏焼き 水流見（つるみ）の特徴
全個室の囲炉裏焼きでプライベート感満載です。
自分で焼く楽しさがあり、家族での利用に最適です。
予約無しでも利用できる便利さがあります。
別府での夕飯は、海鮮が炉ばた焼きで楽しめる地鶏と新鮮な魚介を、自分で焼きながら味わうスタイルは まるで上品なバーベキュー のようでしたゆったりとした個室で、落ち着いた雰囲気の中で 食材の美味しさをじっくり堪能 できるのが魅力。さらに、お米まで美味しくて、大満足の食事になりました別府で美味しい海鮮を楽しみたい方にはぜひおすすめしたいお店です。
AM11:40予約無しでもOK全個室になっています。ランチ鶏食べ比べと烏賊一夜干しを注文…。炭で焼くから、部屋は直ぐに煙で充満 空気清浄機など役にたたん 窓全開 扉も網戸にするけど煙い。まぁ〜これも炭焼きの醍醐味だろぅ。鶏には味が付いてるので敢えて何もつけずに食べる。烏賊が思いの外 やわらかくて食べやすい。ご飯と汁物は、お櫃と鍋でくるので自分の量に合わせます。ご飯が柔らか過ぎてベトベトと汁物は塩っぱくて飲めなかった。
自分で囲炉裏の中で焼いて食べるので時間がかかる。手羽先系は手が汚れるので食べにくい。食べ物は美味しいし、店員さんの接客も良かった。
兄弟が行ってみたいというので家族で予約をして行ってみた。炉端焼きとは何ぞ？というスタイルだ。昔人間の想像の炉端とはちょっと違う。自分ですべて行うのでマメ出ない人にはお勧めできない。鶏肉も勿論お勧めだが魚も焼いて食べるのは大変美味しい。お昼ならお手頃なのでなかなか良いかも。店舗入り口に足湯と手洗いが出来る設備が整っている。驚くほど熱い湯なので手洗いも注意 顔洗おうと手を出したら思わず熱くて唸ってしまった。 足湯もその続きだから当然熱くて足湯どころではないｗｗｗｗｗｗ熱くてストレスだ！ 笑行った日はたまたまＴＶの撮影が入っていて賑やかであった。確かにＴＶのＣＭでバンバン流れていた まだ出来て2年という新しいお店だ。
接客も良くお料理もとても美味しく、立地も県外客にも利用しやすい場所で人気店になっていただきたいので口コミをします。ディナーで利用しました。個室でゆっくりと過ごすことができる作りではありますが、椅子が長時間座るのには少しきつかったです。座布団等があればすごくいいかと思いました。また、非接触スタイルで良いかとは思いますが、料理が運ばれる度に席を立たないと行けなかったので、テーブルまでは運んでいただいた方がゆったりと食事に集中でき外食を楽しめるかと思いました。(普段家で料理している者は、全く何もせずに食事だけに集中できることが外食する醍醐味だと思っていますので♪)最初は少し高めかと思いましたが、接客も含めとても満足できる内容でした。こんなに美味しい土鍋ご飯は久しぶりに食べました！次は県外の家族を招待したいと思います。責任者らしき人がしっかりとスタッフさんを教育している姿が素晴らしかったです！期待しています。
19時に予約して10分前に訪問すると女将さんが笑顔で出迎えてくださりお部屋に案内されました。換気システムがある個室には既に炭が真っ赤な状態にスタンバイされておりました。前菜から始まりメインの鶏肉登場。とっても赤みのある肉質はしっかりと運動して育てられた証拠。豊のしゃもと黒さつま鷄など一流食材を料理長が厳選していらっしゃるそうです。炭火でさっさと焼いてからほうばると歯を押し返してくるしっかりとした弾力と噛み締める事に溢れる肉汁…お塩とわさびが更に味に広がりを与えてくれます。もも肉が美味しいのは特筆するまでもありませんが透き通ったようなピンク色のムネ肉が味わい深かったのとプリっとした食感で美味しかったです。また、入口におっきな生簀がある事からもわかりますがお魚もこだわりがあります。熟成された白身魚のお刺身は旨味があふれました。厚切りの鯛炭火焼きもふっくらジューシーでした。冷やしたロゼでさっぱりと楽しめました。オプションのうなぎは白焼からタレ焼き 土鍋炊きのご飯に合わせて至福の時になりました。煙が上がらないのでお洒落してお出かけくださいね。換気システムや消毒などの対策もバッチリだし個室だから安心して食事が出来ました。駐車場も広くて停めやすいですし足湯コーナーもありますので少し早めに行くのがおすすめ。屋上の展望台からの景色も綺麗ですよ〜
| 名前 |
別府個室囲炉裏焼き 水流見（つるみ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-85-8855 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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各地の有名な鶏を完全個室の囲炉裏で焼いて食べるバーベキュースタイルのお店です🔥めっちゃ美味しいです✨️海鮮もあります🦐ちょっと煙たくなったので窓を開けて強制換気wもちろん換気扇やエアコン完備です。消臭スプレーも置いてくれています。