唐津の赤酢寿司、大将の笑顔と共に！
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笑咲喜（えさき）の特徴
唐津の地元素材を活かした、美味しい赤酢のシャリのお寿司です。
大将の絶妙なトークで、時間を忘れるような楽しい食事が楽しめます。
ゾンビランドサガのマンホール旅の夕食にもおすすめの最高のお鮨屋さんです。
先ずは大将が笑顔満点、元気いっぱいでフィーリングが最高江戸前寿司の🟥シャリふらっと寄った小さなお寿司屋さんですが、1回転目は予約で入れませんが、2順目の20:30～21:00に空いてれば入れます。席の空きと人数によります。ネタはひと手間ふた手間かけたネタ仕込みで、食材は殆どが地元唐津産らしいです。大将はアメリカや海外も寿司を握ってきたので、料理も人柄もボキャブラリーが沢山あって、ここでこんなに楽しく最高の料理と最高のお酒を堪能できます。私は東京では仕事の関係上、色々な高級寿司などは食べて来ましたが、こんなに最高な空間と食事なのに、とてもリーズナブルです。主要都市なら1人15,000円+飲料代はいく内容ですが、5,000～7,000+飲料代でした！寿司とお茶で高級寿司を味わって5,000～7,000は素晴らしい！今は福岡在住なので、タイミングでまたお伺いしたいです。
ここの場所は暴飲暴食ですよ～マスターと奥さんが氣さくな人で食べ物もめちゃくちゃ新鮮で美味しく、生、焼き、煮付け、どれも良いよ～イカ活き造りもあるよ!
お寿司や日本酒が美味しいのはもちろん、大将とカウンターのやり取りも味のうち、本当に素敵なお店でした。寿司と日本酒を求めて予約してひとりで来店。味よし客層良しで一人でも楽しかったーお寿司もしっかりネタに手が入れてあり、美味。ランチでも大満足ですが、今度は摘まみをいただきながら日本酒を頂きたいと思いました。ごちそうさまでした。
大将の人柄、寿司は🍣もちろんのこと、最高なお店です。お酒も色々と紹介してくれます。器も有田焼や唐津焼と多種、ぐい呑みも自分でチョイスします。お任せコースをいつも頼んでおります。もっと食べたい時は、握りは追加できます。赤酢のご飯です。初めの一杯、サッポロビール🍺がなにせ美味い❣️予約必須です‼️
楽しい大将とのお話と美味しいお料理あっという間に時間が過ぎるお寿司は赤酢のシャリでふっくら握り特にエビは美味しかったなぁ唐津に行った際にはまた行きたいお店です。
明るく饒舌で、絶妙な気遣いのある大将の人柄に、アテとお酒がススムお店です。狭いお店なので、予約がおすすめです。休日は、ワンオペですが、お昼も営業されているので、助かります。2024.7
大将の絶妙なトークと、間違いない美味しさ。ここは何度でも足を運びたくなるお店でした。味もさる事ながら、雰囲気も器も接客も常連さんとのやりとりも何もかもが心に残る場所でした。お酒もお料理に合ったものを選んで出してくださいました。この量でこのクオリティでこの価格。エンターテイナーな大将の絶妙な距離感のトークも堪りません。一夜で虜になってしまいました。予約が取れたなら、また近々伺いたいです。
独自の感性でクチコミさせていただきます。店主そして奥様、有意義な時間を提供して下さり、本当にありがとうござました。カウンター5席、テーブル2人席のみのこじんまりしている店内。しっかり客を持て成す心意気が感じられる雰囲気。シャリはしっかりと赤酢が効いており、食べ応えは勿論のこと、新しいお寿司の境地であると感じられました。大袈裟かも知れませんが、料理は創る人間性で大きく左右されると改めて思いました。損得勘定抜きで非常に楽しいひと時であり、料理と人柄で人が集まってくる理由が判りました。
ゾンビランドサガのマンホール旅の夕食に。テーブルとカウンター合わせて10席もないので要予約。その日のおすすめでとにかく魚料理がこれでもか〜！と振る舞われます。酢の物、刺身、焼き物、茶碗蒸し、汁物の他にお寿司12貫って…？！全部、美味しく頂きましたけどね！ゆっくり頂いて3時間、6,000円で現金のみ。大将とお話もできて、地元の方との交流ができるのは嬉しいですね。赤酢の握りも珍しく、でもとっても美味しかったです。また来たいお店のひとつ。
| 名前 |
笑咲喜（えさき） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0955-75-2014 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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店内はカウンター4,5席とテーブル席x1なので平日でも予約は必須。入店当日も既に私以外の席は常連さんで埋まっていました。イギリス駐在経験のあるhospitalityのある大将と品の良いお客さんとの会話で、お寿司をメインとした地のものお任せコースの食材もご当地日本酒もより一層美味しい。先付、お刺身、茶わん蒸し、焼き魚、お寿司と大満足で料金は驚くほど良心的。唐津滞在の際は是非訪問してほしいです。