無農薬野菜と燻製豚肉のちゃんぽん。
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島次朗商店の特徴
燻製した豚肉がのった、旨味溢れるちゃんぽんです。
野菜たっぷりで、麺の食感もしっかりしています。
自然素材にこだわった、健康的な料理が楽しめます。
普通のちゃんぽんは油で炒めた野菜ですが島次郎商店のちゃんぽんはせいろで蒸した無農薬野菜なので、めちゃヘルシー！あっさり！で汁までゴクゴク飲める！蒸すことで野菜が甘くてシャキッとおいしいです。燻製された自家製のハムや卵もいつかレシピを教えてもらいたいくらい( ʺ︠ ꒳ ʺ︡ )笑 玄米の麺は、韓国冷麺が好きな私のお気に入りです。店主がパワーがある方で、やさしく、女性一人でも唯一食べに行けるパワースポットのお店です（笑）
燻製した豚肉がのっています。やや塩辛い。野菜が甘く美味しいです。麺の風味が無くて物足りないと感じました。
ちゃんぽんを食べたくて 入った。出てきたものは、ラーメンでもなく、うどんでもなく、だご汁でもなく、ちゃんぽんでもなかった。頭がちゃんぽん脳になっていたので、ちょっとしたパニックになってしまった。麺も野菜も調味料も調理方法も、すごく 凝ってるらしい。カリカリのベーコンが乗っていた。食べた時、なんか物悲しくなってしまった。店主の方は誠実そうで、感じが良かった。
おいしかったです。お肉は燻製されている感じで、ちょっと塩辛い。有料道路と自動車専用道の切れ目で食事することが多いので選択肢の一つとしていいかも。ちょっと高いかなぁ・・・肉なしでいいから野菜盛ちゃんぽん980円にしてくれたら又行く。あとイスはすごくチープで長距離運転の休憩にならない。
最近オープンしたちゃんぽん屋さん。ちゃんぽんは野菜の脂炒めがのってる麺類…と思っていると、蒸し野菜のちゃんぽんに面食らってしまうけれど、そういうジャンルの食べ物と思えばとてもレベルの高い料理です！野菜ちゃんぽんを食べていたら、店主さんが現在試作中のふりかけをくれました。かなり美味しかったですが、自分の中の小太りが「これ、ベーコンにかけてマヨネーズで食べたい」と言っていました。
お野菜たっぷりで、麺もしっかりしています。美味しかったです。
店主の最高の拘りの旨さ！！健康も一緒に作る至高のちゃんぽんです✨
添加物や農薬を使わないとなかなか難しい飲食業界💦その中で、野菜、お米、スープ、タレ、調味料を「自然素材」で使用。美味しさと栄養を‼️をモットーに、店主が工夫し続けています。同じ想いの生産者さん達のおかげで、材料も揃い、更にお客様が喜んで頂ける様に今からもっともっと工夫して、メニューも増やして行くようです‼️炒めないちゃんぽん♡も特徴です。よろしくお願いいたします😊
| 名前 |
島次朗商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-600-0783 |
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～15:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/shimajirou_shouten/profilecard/?igsh=NnBqNnpnZWl3YTJo |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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以前から気になってた糸島ちゃんぽん。今日は福ふくの里に菜の花摘みに行く途中にランチする事に。この辺だったような…ちゃんぽん、あった‼️ん、けどなんか前見た時と違うような…ま、ちゃんぽんはちゃんぽんや。と、店内へ。おしゃれ。きれい。最近できたんかな。メニューはこだわりがちゃんぽんは4種類。私はがっつり野菜もりもりちゃんぽんと、妻は豆乳が入ってるしまちゃんぽんに。ワクワクしながら待っていると、カウンターのお客さんと店主の方が料理の話しされてて、店主の方のこだわりを感じました。で、ちゃんぽん到着‼️ワクワク☺️スープ。ん？豚骨やないんや。出汁の風味と鶏？なんか新しい。妻のちゃんぽんは甘酒が使ってあるらしく口に甘酒の風味が残る。なんか新しい。もやしたっぷりと水菜の食感もよく、ベーコン？豚バラ？燻製してあるのか、すっごく美味しい。気づけばスープ迄完飲。ちゃんぽんだろうけど、すっごくちゃんぽんらしくなくヘルシーだけど大満足でした‼️水も美味しかった‼️