クリーミー豚骨と替玉カレー。
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博多太陽一杯!! 【クリーミー系博多とんこつラーメン】の特徴
超有名店のご子息が開いた、独自のラーメン店です。
博多クリーミー系豚骨ラーメンが魅力的で人気があります。
ゆっくり味わえる落ち着いた雰囲気の店内です。
この日は仕事が遅くなったので、日付回ってからご飯を食べれるお店探し。博多駅近辺だと結構限られてくるんですよね〜こういうときこそGoogleマップでぽちぽち検索、、、その時！見覚えなのないラーメン屋さんが3時くらいまでやっているだと！？これはいくしかない！ということでお腹を最大値まで空かせて行ってきました。場所は住吉の方で夜はそこまで人通りが多いとは言えないですね。ただそんなに離れてはないです。暗い夜道に煌々と光る看板を発見。【博多太陽一杯！！】さんです。聞くところによると福岡の有名豚骨ラーメン店のお子さん？親族の方が出したお店とのこと。それは期待上がるね〜店内はちょっと今風な感じですかね。カウンターとテーブル席です。意外と広めに席が作られています。綺麗でいいですね！まず驚いたのはメニュー数の多さ！とんこつラーめんだけでなくなんだかいろんな麺があります。そしてチャーハンも種類がいっぱい！これはびっくりです笑深夜需要も取れるように豊富なラインナップにしてるんでしょうかね！とにかくお腹が空いていたのでどれも美味しそうです！博多クリーミー豚骨800円明太チーズ炒飯700円もちもち肉汁餃子4個こちらを注文です。店主の方がワンオペですが、手際よく運ばれてきます。まずは明太チーズ炒飯です！この見た目はインパクトすごいです！ただならぬ炒飯です笑早速頂きます。これはなかなかパンチが効いてますね！笑明太子、チーズ、炒飯はそれぞれ主張が激しい！なかなか重めです笑まあお腹空いている時はいいかもですね笑そして程なくして博多クリーミー豚骨が運ばれてきます。ビジュアルは綺麗な真っ白！！すごいですね、これぞ純白！って感じ。香りもなかなか豚骨臭強めです！結構本格的ですね。麺はしっかり細麺。なかなかいいんじゃないでしょうか。福岡らしいクリーミーな豚骨ですね！もちもち肉汁餃子4個こちらは丸っこくてビジュアルも可愛い。そして結構美味しかった！！口の中で肉汁が溢れ出てきますね。美味しいです！深夜にやってるありがたいお店ですね。これから知名度がつけばかなり夜の需要にハマりそう！！福岡もどんどん進化しますね！ごちそうさまでした！！
こちらのお店ではクリーミー豚骨には替玉はカレーと決めている。.あれ…初めて来たはずなのに。なんで決まってんだろ。.丼のデザインが珍しくポップな雰囲気もいい。.白濁のまろやかで濃厚クリーミーなスープになんと麺は新風。.キクラゲとネギとチャーシュートッピングでこれは美味い一杯。.そして替玉にはカレーとチーズ。このカレーがクリーミースープにバッチリなんだ。.
こちらは超有名店「元気一杯!!」の息子が2024年9月にオープンした「太陽が一杯!!」。店名は息子の名前に由来しています。外観は雑居ビル1階で、カジュアルな雰囲気の店内は女性一人でも入りやすいです。メニューは「博多クリーミー豚骨」をベースに、クリーミーカルボとラーメン2種類、カレーやトマト、ジェノバの味変アイテムもあります。今回は「博多クリーミー豚骨」と「もちもち肉汁餃子」をいただきました。スープはクリーミー感が受け継がれていますが、少し方向性を見失っている印象。店主は模索中のようで、味の要点を指摘すると吹っ切れた様子でした。麺はモチモチで美味しく、餃子は熱々の肉汁がジュワッと出て最高でした。福岡博多の豚骨ラーメンに現れた2世ラーメン職人の今後が楽しみです。興味がある方はぜひ「元気一杯」と「太陽が一杯」に訪れてみてください。
2024年9月16日博多駅前4丁目にグランドオープンした博多太陽一杯。食べログの福岡ラーメン部門で1位の博多元気一杯、その2代目が構える新店になります。ちなみに博多元気一杯は2代目である元気さんのお名前を付けたお店で、今回のお店は元気さんの息子さんの名前が太陽君で、その名前を冠したお店をオープンされたんだそうです。場所は博多駅前4丁目7-6、裏路地になりますが長くご夫婦で営業されていた王珉という中華料理店が引退されることになり、そのお店を引き継いで改装されたお店となります。真新しい店内は奥に長くて右手がカウンター席、左手がテーブル席となっていて、入口左手に精算機が置いてあります。天井と奥の左側にあるネオン管サインが良い感じ。各席にシールで貼ってあるQRをスマホで読み込んでスマホで注文する方式で、最後に精算機で支払うスタイル。卓上には味変は置いてなかったですね。壁に貼ってあったオープンフェアは9月末までなので終了しています。スマホからメニューを拝見すると、ラーメンは博多クリーミー豚骨、博多クリーミーカルボの2種。博多元気一杯のクリーミー豚骨の良さを継承しつつ、更に美味くする為に鶏を加えたり、クリーミー豚骨を活かした創作ラーメン博多クリーミーカルボがあったり、味変にカレーだけでなくトマトやバジルを用意したり、もちもち肉汁餃子も用意したりアルコールも結構種類多めで用意されてたりと、2代目ならではの伝統を受け継ぎつつも革新していく気概を感じますね。とりあえず博多クリーミー豚骨、博多クリーミーカルボ、トッピングで半熟玉子、サイドでもちもち肉汁餃子、味変3種を注文。まずは博多クリーミー豚骨から着丼。丼も外側が水色でロゴもカラフルで、オシャレというか感性が若いというか。まずはスープから頂いてみると、豚骨と鶏で臭みが無く、濃厚でキレよくタレも効いているのについつい飲んでしまう美味さ。まろやかで奥深いクリーミーなスープが旨いですね～。具材はシンブルにチャーシューとキクラゲ、ネギ。濃厚で麺によく絡むクリーミースープに、博多新風のコシがある細麺が美味いです。他のラーメン屋さんと絡んでいるイメージが全くない博多元気一杯との違いというより革命的な変化を感じるポイントですね。炙りバラチャーシューも柔らかくてめっちゃ美味いし、キクラゲはシャキシャキの食感が良いアクセント。トッピングの半熟玉子もトロリと美味い。味変はカレー、バジル、トマトの3種がありますが、クセがないクリーミー豚骨スープにどれも合います。カレーもバジルも美味いけど、個人的には酸味があるトマトが想像以上に合ってて美味かったですね。後、味変と替玉それぞれに頼むより味変替玉で注文した方が若干お得なんですが、私は味変それぞれを頼んで更に替玉もして、それぞれの皿に麺とスープ少々入れて頂くとちょっとパスタっぽい感じになりますが、味が混ざらずそれぞれ美味しく頂けて良かったです。もちもち肉汁餃子。こちらは小籠包みたいな形で皮も厚くてもちもち、中にたっぷり肉汁が入ってて底面はしっかり焼いてあるタイプなんですが、こちらも美味かったです(^-^)私はノーマルのを注文しましたが明太マヨネーズってバージョンもあったので次回はそちらも試してみたいですね。そして博多クリーミーカルボ。これは通常の博多クリーミー豚骨に粉チーズ、ブラックペッパー、卵の黄身を加えたものなんですが、想像以上にカルボナーラで、正にクリーミー豚骨スープならではの美味さでした。クセがないからなんでしょうけど、粉チーズとブラックペッパーがめっちゃ合うんですよね～。美味しく完食し、精算機で支払って終了。博多駅徒歩圏内で周辺にコインパーキングも多数あり、中締め無しで11時から22時までの営業ってのが立ち寄りやすくて良いですね～。個人的博多一のクリーミー豚骨、機会があればぜひお試し下さい！#博多太陽一杯 #太陽一杯 #元気一杯 #豚骨ラーメン #博多新風 #福岡グルメ #福岡ラーメン #新店 #博多駅前 #ラーメン大好きガーソーさん。
まだオープンから数ヶ月。すごく美味しかったぞ😋真っ白けのクリーミースープは、あっさりしているけれど、コクと深みある旨味が私の脳を惹き付けていきました。それから、麺が非常に美味しかった。博多の麺なのにモッチリ、しっとり？、ねばりがあるのに噛める麺👀旨い😋カルボも味変も餃子も美味しい😁とんこつアイスはビックリでしたよ😲また行きたいです。ありがとうございました✨ごちそうさまでした！
2024.9.25昼 博多クリーミーカルボ…1000円2024.9.25-357同区の超人気店「博多元気一杯!!」店主のご子息によって9/16にオープン。看板のショルダーにデカデカと「博多クリーミー系豚骨ラーメン」と掲げるだけあって、実家譲りの超ミルキーなスープ！卵黄＆黒胡椒によるカルボナーラ仕立てのおかげで、チャーシューがまるでパンチェッタのように感じられる。サクッと軽快な歯ざわりの細麺も上手くマッチしていて、ちょうどラーメンとパスタの良いトコ取りを実現。更にはアルコール類が充実していたり、通し営業だったりと、純粋な食事以外の用途にも向く使い勝手の良さもポイント。
2024年9月22日日曜日11:29かの超有名店のご子息が開いたという博多太陽一杯へ。色々と興味津々。お昼前に到着、中に入って直ぐに券売機…じゃないみたいね。空いているカウンターにどうぞと通される。さてメニューはと眺めるも無し、目の前に各席事にQRコードがあり、そこからスマホでメニューを表示してオーダーするシステム。時代やねぇ。どうでもいいがうっかりスマホ忘れて来たらアウトやないか。クリーミーカルボなるメニューも気になるが、一発目はノーマルの博多クリーミー豚骨にしましょう。麺の硬さは選択できないみたい。その他のメニューを眺めると味変のソースや餃子にアイスまである。餃子は焼き小籠包みたいな形状していて興味あるな。さてそうこうしているうちにお待ちと配される。なるほどって感じの白いスープ。れんげは厨房前に置いてあり、そいつを取りに行って先ずは一口。ネーミング通りトロッとクリーミー且つ旨みは非常に濃厚ながらかなり薄味。もうちょっと何ちゅうか味付けが欲しい所。卓上には一切薬味も調味料も無し。出汁の旨みで味わえというスタンスなのかな。合わさる麺は博多スタンダードな細麺でカタめの揚げ加減。トロトロスープがしっかり絡んでイイ塩梅じゃあるけれど、薄味過ぎるんでちと物足りん。残暑厳しく汗かいてオレの舌が塩味を求め過ぎてているんかな？塩か醤油ぶっかけてぇなぁとモヤモヤしつつズバッと啜り上げてご馳走さん。ん〜今後のブラッシュアップに期待しましょう。会計もスマホから読み取って支払うんやね。時代やなぁ〜博多クリーミー豚骨 ¥800
来店2度目です！！前回同様、提供が早く、あつあつのラーメンを頂くことが出来ました。通常メニューは「博多クリーミー豚骨」でとっても濃厚な豚骨ラーメンを頂くことが出来ます。ちょっと一風変わったメニューで「博多クリーミーカルボ」というものもあります。私のおすすめはカルボです！！替玉には味変替玉といってカレーとジェノバとトマト味のものがありました‼️10月はラーメンを頼むとなんとビールが一杯無料⁉️またお伺いしたいと思います♪
14時20分入店。先客なしの貸し切り状態だった。元気一杯の息子さんがオーナーらしいが、成る程クリーミー豚骨は元気一杯の系統である。クリーミー豚骨ラーメンを注文。注文方法は壁のQ Ｒコードを読み取ってそこから発注するシステムだが、初見で予備知識がないとわからないだろう。替え玉でジェノバ替え玉を注文したが、バジルがたっぷり中々美味しかった。基本のクリーミー豚骨800円は最近のラーメン屋さんとしては標準的な金額ではないだろうか。若干スープと麺が少ないようには感じたが。会計は注文したところのQ Ｒコードを再度読み取り、左下の会計ボタンを押してバーコードを表示させ、入り口の精算機に読み取らせて支払いをするシステムだが、店主に教えてもらってわかった。スマホがない場合はどうするのか、ちょっと気になった。
| 名前 |
博多太陽一杯!! 【クリーミー系博多とんこつラーメン】 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3984-1255 |
| 営業時間 |
[水] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日23時を過ぎた時点でまだ営業している店舗を探して入店してみたが、全くお客が居なかった。博多クリーミー豚骨をオーダーしてみたが、スープの味が今一つ…なんだろ？ちょっと薄いと言うかパンチが足りないと言うか。個人的にリピはないかな…😅モバイルオーダー\u0026食後はセルフ精算となる。