周船寺で贅沢おまかせ寿司体験。
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鮨 菜といの特徴
周船寺駅近くのお洒落な寿司屋で、魅力的な雰囲気が広がっています。
山中で修行した大将が目の前で作る新鮮なお寿司が楽しめます。
特にぷるんぷるんの白子入り茶碗蒸しが優しい味わいでおすすめです。
周船寺商店街に新しく出来たお寿司屋さん。ランチで初めての訪問です。一品からお寿司までどれも美味しい…赤酢と米酢の配合のバランスがとても最高でシャリも美味しく、ネタも工夫されているお寿司でした。旬の食材を使われていて秋の味覚を堪能できました。最後のデザートも美味しかったです。コスパも最高で、またおじゃましたいです。最後のお見送りまでありがとうございました！
贅沢な時間を過ごせたと思えるいいお店です。一品一品が丁寧に作られていることが見て感じられます。内装や什器にもこだわりが感じられ、とても落ち着いた雰囲気でその上で和やかさもありました。ランチで握りをいただきましたが、とても美味しかったです。シャリが米酢を使っていて赤味がかっていました。ネタも上品でした。個人的に印象に残ったのは、醤油皿がなく、ネタをそのままいただけたことです。握り以外も美味しくいただきました。(美味しいのと店の雰囲気が良いのとで写真をほぼ撮り忘れました)駐車場は道向かいのサラダ館横にあります。近隣の複数店舗の共用で、どこに停めても良いそうです。
周船寺にあるお洒落な寿司屋周船寺駅からすぐの静かな商店街の中にある海外からのお客も多いらしい大将は山中で修行していたとのこと料理は目の前で作ってくれる。材料が目の前で綺麗な料理に変わっていく様に感動した。特別な日にまた食べに行きたい。
素敵なお寿司屋さんでした🍣ランチおすすめです♪
◯おまかせ 7,700円・お料理3品◎カリフラワーすりながし鰆（糸島）ふぐ茶碗蒸し（桜海老、白子）・鮨 12貫ヒラス鯵◎アオリイカホタテ（低音調理）鯛（昆布締め）車海老◎中トロ（北海道、塩窯）漬け（北海道、塩窯）◎雲丹穴子◎鉄火巻（トロたく）玉赤出汁、フルーツ（苺、柿）・オープンして1年も経っていない周船寺のお鮨屋さん・ちょっといつもより足を伸ばして訪問・お気に入りのお料理はぷるんぷるんの白子がたっぷり入った熱々の桜エビの茶碗蒸し、優しい味わいのトリコになる・アオリイカは薄ーく切った身を何層も重ねて食べると濃厚なねっとり感がとても印象に残る・白身とエビが大好きなのはいつものことながら、マグロが本当に美味しくて感動、口に含むと本当に言葉通りとろける・大好きな雲丹もパリパリの海苔と一緒にぺろり・機会があれば夜も是非行きたい〜🥹
福岡西区エリアでは貴重なおまかせの店。若き大将ご出身の老舗・やま中クオリティーの美味しい鮨が楽しめる。良い設えの内装と心のこもった接客。
本日お昼に伺いました雰囲気あるお店で楽しい時間を過ごすことができましたお鮨も最高でした。次回は夜に伺いたいと思ってます。
| 名前 |
鮨 菜とい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-834-7719 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 12:00～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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店名「菜とい」の由来を確かめるべく、両親を連れて伺いました。3人でお酒も嗜んで¥53,000でしたが大満足でした。コースの要所要所で糸島産の食材がふんだんに使われるフードエンターテイメントです。五感で楽しむ色鮮やかな食材が大将こだわりのお皿に添えられて出来あがっていく過程もとても楽しめました。半個室もある店内ですがその日は全員でカウンター5名の来客でした。料理の提供タイミングもちょうど良く、デザートで満腹になる設計が見事でした。ビール🍻をいただいたあとは日本酒🍶に切り替えたのですが、錫の徳利とお猪口での提供でサプライズもあり、両親もかなり喜んでいました。錫重さを楽しみつつ、ぬるくなることなく日本酒をいただきました。最後に「菜とい」の由来を聞いたところ、大将のお子様3人から一文字ずつ取って付けた、ということで素晴らしい由来だと感心したところで時間がきました。我々の車が見えなくなるまで頭を下げる大将の姿勢に感無量となってフィニッシュです。周りにも勧めておきましたが、周船寺グルメは開拓しがいがありますね、帰省の際はまた伺いたいと思います。