大ぶりいなりと和の味、釜玉うどん。
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讃洲うどんの特徴
ごぼう天のクオリティが高く、丁寧に作られているお店です。
大ぶりのいなりは、ボリューム満点で食べ応えがあります。
讃岐感はあまり無いが、独自の楽しさが味わえるお店です。
はじめて訪問しました。家族経営なのかアットホーム感があり雰囲気は良いです。土曜日の19時前でしたが、２組と少なくゆったりと過ごせました。窓際にカウンター５席テーブル席が4人掛けが４つ2人掛け１つ6人掛けか１つです今回カツ丼セットを注文しましたうどんは、カツオの風味でとても美味しく頂きました。ただ、ミニうどんなのでボリュームが足りなく感じました。カツ丼も味は好きなのですが、カツが固感じました。
遅めのランチで軽くうどんでも…と思い入店。物静かで落ち着いた店内で丸天うどんを頂きました。店名讃洲からコシの強いさぬきうどんをイメージしましたが、もちもちで優しい弾力のある麺に甘めのスープが美味しかった。ごちそう様でした。次は丼にも挑戦したい。
釜玉うどんを注文。テーブルにある醤油ダシを掛けていただきます。麺がツルツルでモチッとしていて美味しかった。讃岐うどんを謳っていますが、そこまで麺にコシはありません。福岡の土地柄に合わせたのかな？！注文してからの待ち時間がやたら長かったのが気になりますが、ご高齢のご夫婦？（だと思いますが…）がやっているので、致し方ない気もします。
あんまり讃岐感は感じないけど、ごぼう天も丁寧でいなりも大ぶりです。美味いっ❗️
23年10月 15時過ぎにお伺い。うどんとかつ丼のセットを注文。客は私１人でしたがピークタイム過ぎて火を落とされていたのか、注文から15分後に着丼。店名から勝手に讃岐うどんだと勘違いしていましたが、一般的な九州のうどん。コシも加水率も讃岐うどんとは全く違い、人力うどんに似てました。スープの出汁感は少なめ。蒲鉾スライスが家庭的でいいですね。かつ丼のカツは薄く酸味がかった臭みがかなり気になりました。味付けは家庭的な醤油と砂糖、みりんの組合せ？で出汁感はありませんが嫌いではありません。ただ豚の臭みが圧倒的に強すぎて···高齢のご夫婦で営まれているのか、アットホームな雰囲気でした。そういう雰囲気を楽しむには良い店かも知れません。
| 名前 |
讃洲うどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-802-0078 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～20:00 |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
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カツ丼と蕎麦のセットを注文しました。カツ丼は豚骨の風味が僅かに感じられるカツ丼で美味しかったです。蕎麦は普通のスタンダードな蕎麦でしたが、こちらも美味しかったです。このセットでこの量で980円は安いですね。店内は綺麗で接客は普通でした。