北矢野目の自家製麺、魅惑の中華そば。
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金ちゃんラーメン 福島の特徴
自家製の手打ち麺が、濃厚スープと絶妙に絡みます。
人気の辛味噌ラーメンは、暑い日にもぴったりの一品です。
中華そばとチャーシュー麺、どちらも飽きが来ない美味しさです。
すっきりとしたスープに、つるつるもちもちのちぢれ麺がよく絡む中華そばをいただきました。昔ながらの優しい味わいで、ほっとするようなおいしさです。店内は清潔感があり、入りやすい雰囲気でした。
かなりの人気店朝9時頃には待ってるお客さんがいます。近所に住んでますが約8年ぶりに行きました。味噌ラーメンを注文しました。自家製麺の中太ちぢれ麺です。辛味噌が別皿で届きます。途中味変が可能です。小ライスは小さなチャーシューがついてました。味の方は普通です。混雑している場合は相席になる可能性があります。
「金ちゃんラーメン？なんか聞いたことあるような…」って思ってたそこのアナタ、わたしも同じくでしたｗでも調べてみたら、なんと山形・米沢発祥の老舗ご当地ラーメン「金ちゃんラーメン」の暖簾分け店舗！しかもその“金ちゃんイズム”をしっかり受け継いでいるという噂…。そりゃ行くっきゃないでしょ！というわけで、向かいました「金ちゃんラーメン 福島」。前々から存在は知ってたのに、有名店なら早く教えてよ～！？ってツッコミ入れながら到着すると、数人の待ち客。このプチ行列がむしろ期待を高丸さんですわｗ名前を書いてから、入口の券売機でポチっと選んだのは――チャーシューメン大盛（1,190円）！店員さんに食券を渡し、10分ほどでテーブル席へご案内。卓上は白胡椒・黒胡椒・箸のみと超シンプル、潔し。水はセルフです。そして待つことさらに10分……きましたっ！着丼ドーーーン！！表面にはほんのり油膜が張り、湯気がもくもく。見た目からして熱々で、旨そうすぎる！まずはレンゲでスープを一口啜ると――醤油がキリッ！あご出汁がふわっ！うんまーーっ！ これは米沢系の真骨頂。しかも熱々！この温度のキープ力、好きです！麺はというと、中太ちぢれ麺で、太さがちょいランダムなのが逆にイイ。おそらく自家製麺であろうこの子、しなやか＆なめらかで、縮れがスープをよく拾ってのど越し抜群。こりゃクセになる！途中で白胡椒をちょい振りしての味変もまた乙。そしてチャーシュー！これが見た目ややガッシリ系で「硬いか？」と身構えたが、しっかり煮込まれていて程よい歯ごたえに落ち着いてる。肩ロースっぽくて、噛めばじゅんわり肉の旨味。やや塩味強めの部分もあったが、全体バランス的にはセーフ圏内！メンマはなんかこう、青椒肉絲に入ってる千切りタケノコみたいなビジュアルだけど、繊維っぽさゼロでポキポキ食感がナイス！これは地味にうれしいポイント。そしてそして、なると＆海苔という“昔ながらトッピング”も健在。この辺がまた玄人ウケを狙い撃ちしてくる感じ、たまらんのタマランチ会長ですｗ気付けば最後までスープも熱々、冷めないうちにぺろっと完食。いや〜、大満足の一杯でした！地元民に愛される理由、しっかり体感したぜ！次回は気になってた餃子も頼んでみよ～っと。ごちそうさまでしたッ！
冷やしラーメンを食べました。白河ラーメンの麺に冷やしたスープがとても合い美味しいね。また、キュウリ、ワカメ、紅生姜、チャシュー等具沢山。暑い日には身体を冷やしてくれて最高でした。
今日は、福島市の北矢野目にあるラーメン店【金ちゃんラーメン福島】に行って来ました。主人が前から気になっていたお店での12時頃に着きましたが、平日でもお客様の行列が出来ていました。その後、お店を出るまで店内は満席状態の人気店でした🍜麺は自家製多加水手もみ麺でもちもち感が特徴で、水にもこだわったラーメンなので安心して食べられるのも嬉しいです。主人はチャーシューメンを私はみそ味ラーメンを注文しました。初めて来店しましたが、麺、チャーシュー、具材、スープすべてが美味しかったです。常連さんが多いのも納得の味でした。また食べに行きたいと思います⭐️
自家製麺が美味しい。チャーシューがショッパイ印象は変わらず。大盛チャーシューメン1,100円はやっぱり高いかな。普通サイズで自分には十分でした。
人気ラーメン店の多い福島で～地元の方に連れて行って頂きました。山形県には何店舗もあるとの説明でしたが。未確認です。入口には券売機。最近はこのパターンのお店が多いですね😊私はチャシュー麺を頂きました。どこの地域のラーメンに近いのかな？叉焼はあとから作られたものと言うよりも…昔ながらの出汁を取ったあとのような風味。昔の叉焼はこんな感じでしたね。麺も懐かしい感じですね。中細面って言うのかな…中華そばって感じです‼️スープは乗せられているネギとの相性も良くて。美味しかったです😊基本中の基本！そんなラーメンでした🍜店の人気は味噌ラーメンみたいですよ。また次に来た時には味噌ラーメンを頂こうと思います。また来ますね👋
チャーシュー麺大盛り（¥1050）を頂きました。平打縮れの麺に、やや油分の多い醤油スープが後味を引きます。自分は山形出身なのですが、南陽市の本店と謙遜ない一品でした。「山形のラーメンが食べたいけど現地に行くのは億劫……」という方は手軽に山形ラーメンを楽しめるかと思いますので、オススメです。
チャーシュー麺を注文。あっさり王道の鶏ガラ醤油スープ。中太縮れ麺は食感楽しくプリモチ。脂身少なめの肩ロースチャーも控えめな味付けながら柔らかく肉質しっかり。細切りメンマもコリコリ。最後にナルトを食べて完食。安心の味。
| 名前 |
金ちゃんラーメン 福島 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-553-3341 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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2025.9初訪問平日11時過ぎに到着、タイミングがよく待たずに着席。まずは醤油から。うん、うまい。常連は味噌を頼んでいる人も多く、次回は味噌を食べてみることにする。2025.9再訪金曜日の昼前、11時半頃に到着しちょっと待って着席。今回は味噌。食べてみたが、金ちゃんラーメンは醤油の方が好きかな。昼時は並びますので早めの訪問が吉！