大名の中心で楽しむ、秀逸な寿司体験。
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すし笑 福岡店の特徴
大名ガーデンシティの2階に位置するお寿司屋さんです。
おまかせコースでも高クオリティで大満足できます。
手頃な価格帯で量も質も十二分なお寿司を提供しています。
人が多くて入れなかったり、お腹がいっぱいの時に限って空いていたりとなかなかタイミングが合わなかったのですが、今回やっと食べることができました。お昼は一万円か五千円のおまかせになるようで、私は五千円を注文しました。最初にしじみの一番出汁がお猪口で出てきてスタートします。握りは他ではみないエノキの昆布締めが出てきたり、湯葉どうふや鮑の柔らか煮などバリエーション豊かなコースでした。お昼のランチ時に１人50分くらいの時間がかかっていて、こんな回転率が悪くて大丈夫かとこっちが心配になります。品数も何から何まで含めて16種類で、なかなかのボリュームになります。隣の人が一万円のおまかせだったのですが、伊勢海老の半身とか手包みのウニとか出ていました。
今日は年に1回の「人間ドック」ふくおか公衆衛生推進機構 / ガーデンシティ健診プラザ / の受診の日です。ドック受診の際、同じビルの中に、この寿司屋さんはありました・・・● reiwa07,2025,07,29,tuesday,12,51 pm just,sunny・・・by japan,s style expression受診が終わり、無事「からだ的にはおおきな問題がない」ことがわかり、この寿司屋さんで「からだ・健康/安全祝い」を2名で、おこないました。オーダーメニューはシェフ / お任せコースの1名 / ¥5,000 を2名分、頼みました。大体、ここはよくある「一般的なメニュー表」とかは「店舗にない」みたいで、オーダーは定額/お任せコースの¥5,000 ないしは ¥10,000とかいったスタイルのみみたいです。すごいなあ。本当に、びっくりです。これで酒でも飲んだら強力な値段になるでしょうね。今回はたまたま、車で来ていたので一切、アルコール等は飲めませんでしたが・・・大体、本来は酒好きなので、冷酒の日本酒に、ここのすしネタといきたいところでしたが・・・ところで、コース料理のなかで特に、おいしかったのは ① アワビ料理と ② ウニ料理です。アワビは本当に、よく煮込んでありました。ホタテまでとはいきませんが本当にやわらかいです。また、ウニも新鮮なものを市場から直送させているんだろうなあ。これもなかなかです。しかしながら、これ以上！高級食材等をいろいろと食べていると今度は私が・・・糖尿病やその他の原因で、それこそ病院・直送になるので大概、この辺にしておきましょう。
大名にある「すし笑」でランチ。平日でも満席の人気店で、接客もとても丁寧。ネタの鮮度も握りの技術も素晴らしく、鮨はどれも美味しかったです。日本酒のセレクトも良く、昼から贅沢な気分になれました。また行きたいと思える名店です🍣次回は夜に‼️
出張時にランチで利用。天神駅からも近く、立地的に良い。いつも泊まるホテルからも近く、また行こうと思います！系列のお店には行った事がありますが、こちらの店舗ははじめて。品数も多く、コスパがかなり良いのでおすすめです。おすすめコースなので、考えなくても良いし、何が出てくるか楽しみながら食べるのもGood。
初訪問でも居心地良し✨️ランチも満足の本格寿司✨️・・▷予約なしでもスムーズに案内（※混雑状況による)▷シャリの温度・サイズ・バランスが秀逸▷店内は木の温もりがあり上質な雰囲気▷接客が丁寧で初訪問でもリラックスできる▷大名の中心という好立地で落ち着ける空間▷デート、接待、ちょっと贅沢なランチにも〇・・週末のお昼にふらっと訪問。予約なしでの来店でしたが、タイミング良くテーブル席が空いており、すぐに案内してもらえました。・注文したのは、ランチおまかせコース（5,500円）。コース内容は旬の食材を少しずつ。握りを12貫とつまみを5品ほどお出しする旬を味わっていただけるものでした。・ひと皿ごとに美しく繊細な盛り付けで、ネタの新鮮さはもちろん、シャリの温度・サイズも絶妙で、素材を引き立てる仕事がされています。・ランチながら、内容・味・ボリュームともに夜と遜色ない満足感があり、コスパの高さを感じました。・店内は木の温かみを感じる上質で落ち着いた空間。カウンター席とテーブル席があり、今回はテーブルでしたが、次回はぜひカウンターで職人さんの所作も楽しみたいです。・スタッフの方々の接客も丁寧で、堅苦しすぎず、ちょうど良い距離感。特別感はあるけれど、気負わずに楽しめる寿司店という印象です。・大名の中心という好立地ながら、店内は落ち着いており、隠れ家のような雰囲気も魅力的。デートや接待、ちょっと贅沢なランチにおすすめです。・また季節を変えて、夜のおまかせコースもいただいてみたいと思いました。
ランチで利用させていただきました。料理の味、お店のサービス、全体の雰囲気とパーフェクトでした。特にお店全体に活気があり、お店の方が全員お腹から声を出している感じがとても印象的でした。活気のあるお店に行くと新たな活力を頂くので、また行きたいと思わせて貰います。お寿司はもちろん新鮮で美味しいですが、味で印象に残っているのは茶碗蒸しです。梅が入った茶碗蒸しは珍しく口の中で梅の香る感じを今でも覚えています。一緒に行った主人は梅が苦手でしたが、またあの茶碗蒸しを食べたいとよく話しています。ウニも臭みがなく美味しかったのと、お味噌汁にしじみがたっぷりと入っていたのも驚きました。この金額でこの内容のコースがいただけるのはありがたいです。また伺いたいと思います。
大名ガーデンシティにある【すし笑】こちらにはこれまでに6回訪れています。ランチは5,000円と10,000円のコースがあり、私は10,000円のコースを楽しみに来店しています。お魚もお寿司も驚くほど新鮮で、旬の食材がふんだんに使用されています。特に、あわびや伊勢海老といった高級食材がコースに含まれているのが魅力的です。これだけの贅沢さでこの価格は、本当にコストパフォーマンスが高いと感じます。また、職人さんが目の前で丁寧に握ってくださるお寿司は、一貫一貫に繊細な技術と想いが込められていて、毎回感動します。落ち着いた店内の雰囲気と心地よい接客も相まって、特別な時間を過ごせるお店です。お店を出る時に、皆さんが声を揃えて『行ってらっしゃいませ！』と元気よく声をかけてくれるのも嬉しいですね。何度でも訪れたくなる、隠れた名店【すし笑】。次回もまた楽しみです。
お腹いっぱい大満足です。この価格でこの内容はびっくり大将もスタッフの方も気さくで和気あいあいとしていて、楽しく食事ができました。
高クオリティ！そしてめっちゃくちゃコスパ良すぎて焦る😓😓美味しいだけじゃない‼️ここは強く言いたい👍✨✨コースのお寿司も工夫があって、それは失礼ながらお値段はるところならあるあるの話。でもね…一番言いたいのは、気さくな雰囲気と入りやすさ、おしゃれな空間。全部トータルのバランスで仕上がってるってこと。ここがすごい👍✨✨お寿司ってライブエンターテイメントだと思う。カウンターで直に見せて握ってくれて、タイミングよくテンポよく少しづつ出してくれる。ちゃんとテーマがあって、そこに独自性が個性があって。お寿司以外の料理もおいしい。でも寿司ってところから離れすぎない一体感。ホントサイコーでした🙌
| 名前 |
すし笑 福岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-753-9081 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目６−５０ ガーデンシティ・ビオスクエア 2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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23品出てきました丁寧に説明していただけます人気店と聞いてますが、3日ぐらい前に土曜夜の予約が取れましたカウンターとテーブル席がありますが、3人以下でしたらカウンターがおすすめです季節によってメニューが変わるようなので、また伺いたいです飲み物メニューはありませんので、大将に相談してください。