濃厚豚骨油そば、深夜の八王子で！
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味の天徳 八王子店の特徴
24時間営業の油そば専門店、深夜でも楽しめる便利さが魅力です。
濃厚な味わいの豚骨油そばが人気で、トッピングも個性的です。
コストパフォーマンス抜群で、量と味に満足できるお手軽価格のメニュー。
醤油油そば（2玉）以前高幡不動（現在は閉店の様子）の天徳さんに行ってから10年以上ぶりに天徳さんへ訪問。油そばが美味しかったとの記憶から醤油油そばの食券を購入。以前は500円位の記憶でしたが、今や930円、物価高を感じます。注文から間もなく到着、プリプリの麺は以前と同じく美味しいです、チャーシューがミニミニサイズでしたが味も昔のまま、食事の後半はお酢とラー油で味変、こちらも美味しくいただきました。チャーシューの小ぶりさで☆-1。ご馳走さまでした！
気がつけば、また深夜の八王子でこの暖簾をくぐってしまった。人間の食欲という本能を最も直接的に、かつ暴力的に刺激してくるのが、ここ『味の天徳』である。近年、八王子エリアは次々と新しい油そば専門店が産声を上げる激戦区となった。マーケティングや見栄え（いわゆるSNS映え）に特化した新興店舗も少なくない。しかし、情報のノイズに流されない「本物志向」の舌を持つ者にとって、結局行き着く先はこの場所なのだ。駅周辺の喧騒に溶け込むような飾らない外観、そして無骨なカウンター席。そこには、表面的な評価サイトの点数など意に介さない、味への絶対的な自信が鎮座している。今回注文したのは王道の「醤油」。着丼と同時に立ち上る、芳醇な醤油と油の香り。現代の複雑化しすぎたラーメンシーンに対するアンチテーゼかのように、構成は極めてシンプルだ。しかし、この丼の中には長年計算し尽くされた「完璧な黄金比」が存在している。もっちりとした特製麺に、歴史を受け継いできた醤油ダレと脂がねっとりと絡みつく。一口すすると、脳の報酬系が直接ハッキングされたかのような鮮烈な旨味と、深夜に食べるという背徳感が入り混じり、箸を止めることができない。奇をてらわない、逃げ道のない真っ向勝負の美味さ。これぞまさに、八王子油そばにおける「レガシー」にして「至高」である。新しい店を開拓する楽しさも否定はしない。しかし、流行り廃りの激しいこの街で淘汰されずに残り続ける「本物」の凄みがここにはある。作られた口コミや流行に惑わされず、純粋な油そばの真髄を味わいたい方は、ぜひ深夜に訪れてみてほしい。この背徳的な至高の体験に共感いただける方は、ぜひリアクションをお願いしたい。
いつも近くのコインパに停めてます。甘めの味付けで我が子達も皆んな大好きです。自分嫁子供3人で油そば大盛り2個とご飯2個をシェアしてめちゃお腹いっぱい。また来ます！
深夜、お腹空いたら行ってます。塩味の油そばのタレが某メーカーのタレなのに気づいて、それ以来は醤油味にしてます。24時間営業が有り難いです。
地獄油そばを味玉トッピングでタレは豚骨で食べました。いつもは醤油で食べてたんですけど地獄には豚骨が合うと思う！辛さもそんなに辛くはなく唐辛子系の辛さの風味とほどよい辛さでとても美味しい（辛いもの苦手な人には辛いだろうけど蒙古タンメン食べれるくらいの人なら全然辛くないです）いつも早朝に食べに行くので店員さんはワンオペでやってるけど店員さんの雰囲気良く毎回すごく良い感じです。
土曜の夜中2時頃に入店。このご時世に24時間営業は嬉しい。特製油そばを注文。待つこと10分ほどで着麺。タレが麺の底に溜まっており掻き上げて食べる。安定で美味い。酢とラー油で味変しながら食べると格別。温泉卵がアクセント。餃子も食べて満足でした。
お昼時を少しずらして利用しました。特盛醤油油そば(3玉)を注文、予想通りの大ボリューム。途中、酢\u0026ラー油で味変しながら美味しくいただきました。24時間営業、八王子駅からも程よい距離なのでいつでも利用できる安心感があって良いです。
「以前は490円だった油そばも今は650円」2024/5/29水曜午後に利用しました。「やみつき！油そば・醤油」：1000円（税込、以下同） 料理3.3点／CP3.2点並の「油そば」は650円で、角切りチャーシュー・ごまネギ・背脂・半熟玉子・刻みのりで構成される「やみつきトッピング」が350円相当となります。背脂のせいかコッテリ味です。テーブルのニンニクとラー油を追加して頂きました。
所用で八王子に来たので帰りがけに味の天徳へ。雪が谷大塚店が閉店して久しく、最寄り駅近くの店舗も閉店と行く機会がめっきり減ってしまったので、八王子に来たら必ずと言っていいほどここに寄ります。今回は平日の17時過ぎに入店、先客は既に食べており女性店員1人での営業でした。食券を渡し、4分ぐらいで醤油油そば大盛りが着丼。底からしっかりと混ぜ3口ほど啜ったらラー油、お酢、おろしニンニクを入れ時折混ぜながら食べ進めあっという間に完食。ご馳走様でした。油そばを提供している店では珍しくジャージャー麺もメニューにあるので今度食べてみようと思います。お土産の5食セット復活してくれないかなぁ。
| 名前 |
味の天徳 八王子店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-622-1340 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒192-0085 東京都八王子市中町７丁目７ ニシカワビル |
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日曜日のランチに利用。土地柄からなのか多少ヤンチャそうなお客さんが多めに感じた。醤油ベースにて注文。料金は七百円程と安く良心的。酢とマッチして美味しかったです。別の味も試してみたいと思いました。