博多一双出身の泡系豚骨！
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博多 一成一代の特徴
大通りを渡ると漂う、たまらない豚骨臭に惹かれるラーメン屋です。
泡系の豚骨ラーメンは、特にラーメン好きには最適な一杯です。
出張の際に、味玉ラーメンをハリガネで楽しめるお店です。
ランチでお伺いしました。注文はテーブルのタッチパネルで券売機よりじっくり考えられるので良きです。ランチはお得なセットの種類が多いのでありがたいですね。お味は豚骨カプチーノって感じです旨味もあって麺と良く絡んで美味しかったです😋
泡系豚骨ラーメンの店。卓上のタッチパネルでチャーシュー麺と餃子、無料辛子高菜があったのでご飯も注文。ラーメンは、こってりしていて美味しいラーメンです。餃子と辛子高菜も美味しかった。相方の焼飯も美味しかったみたいです。
ラーメンの味・大将の人柄すべてが5つ星です。旅行で福岡を訪れており、前々から気になっておりました。突然のゲリラ豪雨で傘もなく、夜の予定も取り消そうとした矢先、大将が傘を恵んでいただき、おかげでその日の福岡観光を満喫することができました。福岡空港駅と博多駅の間に挟まれた東比恵駅の4番出口でて10秒です。ぜひ皆様の足をお運びください！ありがとうございました！ご馳走様でした！
博多一双出身の大将が営む豚骨泡系ラーメン屋久々に行ったところ鶏白湯ラーメンが登場していた博多一双であれだけ並ぶなら私は博多一成一代に行くな。
平日11時半に行きましたが店内は空いていました。ラーメンチャーハンセット(￥1,230)を注文しました。ラーメンはわりと濃厚なとんこつスープです。麺の固さは普通を注文しましたが若干固かったです。チャーハンは玉ねぎ、かまぼこ、たまごのオーソドックスな感じでした。
泡系豚骨ラーメン私的には◯双よりも匂いが少なくサイドメニューの餃子もしっかり美味しく硬めのご飯も食べやすかったです。辛子高菜がちゃんと辛い！辛子高菜と餃子で一杯やりたくなるお店です夜は居酒屋メニュー串物、一品もの色々ありました。しかし人気店なので列が直ぐにでき駐車場も足りてません笑ガッツリ長居飲みは単価あげてやるなら別やけどチビチビはやめてあげてほしいと思いました。良いお店でした^ ^
目の前の大通りを渡った先でも臭う豚骨臭、好きな人にはたまらい泡系の豚骨ラーメンです。久々に豚骨臭に包まれました…スープは、一口目に若干の苦味のようなものを感じますが、意外にあっさりした味付で、さらっと完食できました。好きな人にはやみつきになる味だと思います。
福岡出張、宿泊先近くにあったラーメン店で晩御飯。カウンター席に座り、ラーメン、チャーハンセットを注文。ラーメンは、電動泡立て器を使用して泡泡感のあるスープ。スープを一口飲むと豚骨の香りが広がりなかなかGOOD。麺もシンプルに美味しく、紅生姜と高菜で味変を楽しみながらいただきました。チャーハンもしっとりフワフワ感があり、かまぼこ入りがよかったです。
味玉ラーメンをハリガネで注文。店に入ると結構な獣臭がして期待に胸が膨らみます。早速ラーメンを啜ると麺はハリガネで歯ごたえ感じる噛み心地。スープはあまり獣臭が感じられない、あっさりとした飲み口。スープ自体は粘度があり豚骨感も感じたし、塩気は丁度良いが白濁した泡部分にやや苦みを感じた。替え玉をバリカタで注文し、紅生姜と高菜を入れるが、何かが欠けてる。多分、すり下ろしニンニクが不足してるが、調味料には見当たらなかった。普通に美味しいラーメンでした。
| 名前 |
博多 一成一代 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-292-7555 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒812-0007 福岡県福岡市博多区東比恵２丁目１７−２３ ローズマンション第１博多 |
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