奈良屋町の冷し煮干しそば、夏の濃厚味！
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ICHIYUの特徴
夏限定の冷やしラーメンは濃厚な味わいがたまらない。
ワンタンとシナチクの旨味が絶妙に絡むラーメン体験。
限定麺のために早めに行く必要がある人気店で賑わっている。
平日遅めのランチで訪問。券売機で「煮卵ラーメン （カタ）950円」と「替玉 150円」を購入。5～7分ほどで着丼。紅ショウガ、高菜、にんにく等は各卓上ではなく別場所に設けられているので自分好みの量を小皿に盛って持っていくスタイルです。スープは獣臭、雑味の一切ない濃厚な豚骨の旨味だけを抽出したようなまろやかなスープ、麺は製麺屋慶史の歯切れ良くコシのある細麺、煮卵の火入り具合も丁度良い。言うこと無しの自分の好きなタイプの美味しい豚骨ラーメンでした。食後にGoogle口コミを見たら豚骨より醤油ラーメンの写真をアップしてる人の方が多い気がしたので、次回は醤油を食べてみたい。
冷し煮干しそば 1,200円夏季限定。ラーメン屋を営む知人からの紹介でオープン前に到着。正直、冷しラーメンに良い思い出が全く無いので今年もスルーしようと思っていたところ、「ここはぜひ！」と推していただき。椎茸類の香りと味が口いっぱいに広がる。メニュー名でイメージしていた味と異なり、しかし、とてつもなく美味しい。冷しなのに厚みがあるスープ。そしてこれまた意外だったのが【飾りのイクラ】だと思っていたのが、一粒ずつフックの役割を果たしている。このラーメンにはイクラが必須。上物すべてがただの飾りではなく、それぞれがこの丼のなかで活躍している。素晴らしい。ちゅるしこの麺も良い。来年も食べたい数少ない推せる冷しラーメン。ここのチャーハンもかなり気になる。
仕事で近くに言った際に利用しました。人気店のようでしたが、昼過ぎだったのでスムーズに入店できました。醤油ラーメンが目当てだったのですが、入り口を入ってすぐのところに券売機があって、初めてだったので探してたら、後ろで待ってる人がいて、慌てて押したら豚骨ラーメンでした（笑）店内はけっこう狭くて、小さいテーブルが２台に、あとはカウンターで、10名程度の席数でしょうか？カウンターは壁に向かった感じで、隣とも近くて、田舎の広々した席になれてる私は、落ち着きませんね…しばらく待ってると、先にセットで頼んだチャーシュー丼が運ばれてきて、続いてラーメンが来ました。豚骨は癖がなくてコクは有りますがアッサリしてますね。トロミのあるスープで細麺に良く絡み、量は少なめでしたが、かなり美味しいです。チャーシュー丼は、特に特徴はありませんでしたが、チャーシューは柔らかくて美味しいですね。ただタレの味が濃いですね。料金的には少し高めに感じましたが、悪くなかったですよ。
豚骨に負けないくらい濃厚な味でした。ただ濃いだけでなく、出汁のおかげか奥深い味で、すぐに飲むより口に含んで時間が経つほど味が染み渡る感じがしました。何はともあれ、過去最高に美味い醤油ラーメンでした！(醤油が本場の大分県民より)
【奈良屋町で夏限定の冷やしラーメン美味すぎた！！】この日は安定のランチ二件目。1件だけでは満足しないのが私です。笑思考がデブなんですよねー基本的に。限定の冷やしラーメンがめちゃくちゃうまいというタレコミを聞いてこちらのお店へレッツゴー！お腹が膨れていても冷やしラーメンならなんだか食べられる気がしますね〜奈良屋町は中洲や呉服町から程近い場所です。私自身はあまり行く機会はないですね。車移動でしたので近くのパーキングに停めようとウロウロしましたがこの辺は結構満車率高いんですね、、、意外とこの界隈はお仕事回られてる人が多いということでしょうか。そんなこんなでちょっと歩く場所に停めてお店へ。13時ごろだったこともあり店内は半分埋まっている程度。入ってすぐに食券機があり、カウンター席とテーブル席２つのシンプルな造り。お目当ての限定冷やし煮干しラーメン（ご飯付き）1200円を注文です。食べれる気がしたので、半チャーハン350円も一緒に。笑スタッフさんはお二人でしたが、かなりいい雰囲気の方々でrした。常連さんも多いみたいで、元気に会話を楽しんでる姿を見てるとなんだかほっこりしますね〜ラーメン屋さんは寡黙な職人！みたいな方も多いので好印象です！10分少々して運ばれてきました。冷やしは普段あまり食べないですが、まずは」ビジュアルに惹かれました！！めちゃくちゃ美味しそう！いくらも乗っててこだわりがすごい印象です！これは期待値大だあ！早速麺がパツパツの状態でいただきます！うん、やはり氷で冷やした麺はパツパツで歯応えがいいです！そしてそして！肝心のスープです！！見た目と裏腹にお出汁感強くて濃厚な味わい！これはうまいな！！トッピングの具１つ１つとの相性もピッタリ！店主のこだわりが感じられます。めちゃくちゃうまいぞ！！気がついたらペロリと完食！そしてなんとライスも付いてくるので、これをスープにダイブして冷やし茶漬けでいただきます！出汁の旨みを感じながら締めを食べれるので最後まで美味しい！これ1200円なら満足度かなり高いんじゃないかなと思いますね！8月までの限定みたいなのでなんだか名残惜しいですが、期間中にもう一回食べ行きたいなって思いました！ごちそうさまです！
SNSで何度も見掛けてズッと来たかった店やっと訪店しました✨ワンタン入り醤油らーめん を頂きました🍜奥深いコクのあるスープツルツルでコシのある麺、トゥルントゥルンで中から旨味が溢れてくるワンタン😘シナチクも旨いｯ‼️⤴️シットリした低温調理された焼豚もサイコーです(美味いから半分後回しにしてたら熱いスープで すっかり煮えてましたw)そして意外に拉麺なのに上に乗せられた三つ葉が意外性もあり絶妙な技アリで参りました😅替玉まで頂き、帰宅の頃には麺が膨れて 腹がパンパンWw晩御飯無しで大満足でした😆ご馳走様でした ○┓ﾍﾟｺｯ
とんこつラーメンを頼みましたが、人生で初めて美味しいだけじゃなく「こちらが勝手に味変をさせるのは本当に嫌だ」と思える丁寧なお味のとんこつラーメンでした。くどくないからこそ、ニンニクやら色々入れるのは勿体ない、、！けど、しっかり濃厚で驚きました！紅生姜、にんにく、高菜をセルフで取る形でしたが、たくさん取ったのに味を変えたくなくて消費が難しかったです笑もちろん入れても美味しいんですけど！瓶ビール中々頼まないのに頼んじゃって飲み切るの大変😂たくさん頼んじゃってゆっくりいただきました🙏通いそうです🤤
辛いもの好きな私は辛麺を選択。煮卵100円ネギ100円。からし高菜は鬼辛だから食べ残したら100円徴収と書いてありましたが、自分は辛いの好きなんで美味しくいただきました、辛麺美味い！鶏ガラとアゴ出汁自体が凄く美味い！辛味噌と出汁が絶妙に合わさってる！てか麺が美味いな。麺もスープもどっち美味い。最後は鬼からし高菜をスープに入れて完食。
たまに利用させてもらっています。令和維新会の加入店との事で最初は興味本位で来店しましたが心を鷲掴みにされました。笑 とんこつはとても丁寧に作られているのがわかります。まろやかで臭みもないですがどこか懐かしい気分にさせてくれる。醤油も塩味が程よくスープまで全部飲み干したくなります。チャーハンはしっとり系でいつも半チャーハンとラーメンを頼みますがペロリと完食しちゃいます。テーブルには胡椒やごま、カウンター付近には紅しょうがや高菜、ニンニクあり。最近行った時にはピリ辛もやしがありました。また行きます。
| 名前 |
ICHIYU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-263-1108 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒812-0023 福岡県福岡市博多区奈良屋町４−１ 森ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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何度か来てましたが投稿してなかったので。とにかくスープが美味しいです、熱々で出してくれて食べ終わる頃にスープが美味しく飲める温度に。麺も煮卵も文句なしで何も言えることはありません。