早朝から味わう背脂中華そば！
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中華そば タンポポ 〜第二章〜の特徴
福岡では他に類を見ない煮干しラーメンが魅力です。
山口県の木嶋製麺所の麺とのバランスが抜群です。
トッピングのチャーシューとほうれん草が絶品です。
初来店。・中華そば・タンポポめし（卵黄あり）中華そばは、鶏？豚？を思わせる王道の味がする中、濃すぎず薄すぎず絶妙に存在感のある煮干しの味が食欲をそそります。煮干し系中華そばは苦手なのにどんどん食べられました。一味や山椒もスープによく合う。チャーシューはトロトロでジューシー。豚軟骨のような気もしましたが、食べ応え抜群。タンポポめしは、麺を食べ終わって残したスープに混ぜこみ、スープご飯で楽しむためのもの。揚げ玉、海苔、卵黄、チャーシューが含まれていて、スープがマイルドになりながらも存在感損なわず。そこへ追い山椒で爽やかに食べられます。こんな完成度の高い中華そばは初めてかもしれない。
🍜【#中華そば 】⠀.⠀.⠀.⠀【店舗名】⠀⠀中華そばタンポポ 〜第二章〜【エリア】⠀⠀篠栗町【住所】⠀⠀〒811-2417福岡県糟屋郡篠栗町中央２丁目９−１０ 中華そばタンポポ【定休日】⠀⠀月、火曜日【電話番号】⠀⠀【商品名】⠀⠀背脂中華そば【価格】⠀⠀1050円【予算】⠀⠀1000円〜1500円⠀【コメント】⠀朝6時からオープン☀️篠栗に隠れた名店があると聞き朝.、市内から45分かけて訪問。煮干し×動物系のWスープは、香り豊かで優しい旨み。一口目から“ほっ”とする味わい🥹山口県木崎製麺所の麺を使用した細麺はつるもち食感でスープと相性抜群💯トロトロのソーキ（豚軟骨）は沖縄そばを思わせる贅沢トッピング。中華煮卵は、八角の香りがパンチがありうまい….味変は山椒や一味でキリッと締めて🔥〆は絶対「タンポポめし」🍚揚げ玉・ソーキ・生卵をスープに浸して食べれば、幸せしかない…。とても満足度の高いお店でした。是非⭐︎
いつも通り過ぎて気になっていたお店に行ってきました。駐車場が3台しか無いのでタイミングよく昼のピークが過ぎた2時頃に行ったら開いていました。店内はカウンター席が7席の小さなお店です。お冷はセルフサービスですね。大将オススメの辛ミンチ中華そば1180円とたんぽぽ飯の卵黄入り400円を注文。中華そばは軟骨や辛ミンチ肉、シャキシャキ野菜が入って美味しいでした。麺を食べ終わったらたんぽぽ飯をラーメンどんぶりにダイブして食べます。美味しいでした。お腹いっぱいになりました。支払いは現金のみですね！
篠栗町にある中華そばの店。基本は中華そば950円。これに煮卵や背脂等トッピング可能です。醤油や煮干しの合わさったスープに中太麺。チャーシューは柔らかく煮込まれていて、タマネギのみじん切りが入っています。やや太めのシナチクとほうれん草も入って中々完成されたラーメンですね。ラーメンを食べた後に入れるたんぽぽ飯はチャーシューに天かす等が入っています。うーん🤔たんぽぽ飯は私は必要ないかなという感じ。ラーメンはスープも麺も美味しかったし、特にチャーシューは柔らかく好きな味付けでした。ただちょっと値段が高く麺の量も少なめ。たんぽぽ飯とセットで1400円くらいかかるので同じ価格で◯岡家なら腹いっぱい食べられますから、そちらに行くかな。高評価の店なのでお客も多いと思いましたが昼1時で２人でした。朝６時開店なので他の店がやってるような朝ラーモーニングサービスかあれば良いけど……
福岡県糟屋郡篠栗町中央2-9-10 にある『中華そば タンポポ』さん‼️🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜こちらは、朝6時からオープンする中華そばのお店。元々は、福岡市東区にある麺屋よかやすさんで早朝の間借り営業から始まったお店は、現在の場所で第二章としてスタート。朝6時のオープンから満席になるなど、朝ラーメンの文化をこの地域に根付かせています😊今回は、背脂中華そばとタンポポめし卵黄ありにしました‼️背脂中華そばは、鶏と豚のダシに、熊本県と山口県の2種類の煮干しがしっかりとした味わいを作り、さらに２種類の魚ダシを加えた４種類の魚ダシが決め手の奥深い味わい😋しっかりと作り込まれていて、本当に美味しく‼️とろっとろのチャーシューもコレも味わい深くて個人的には大好きです😊麺が終わると、タンポポ飯をどんぶりの中に入れて頂きます😋雑炊の様な感じに仕上がり、ダシの美味しさを堪能できます‼️朝から美味しい中華そばを食べたい方には、足を運んで頂きたいお店です😊
よかやすでの間借り時代以来。移転してから初めて😁6時すぎ出発、姪浜から高速乗って6時半すぎ到着！駐車場ゼロ、お客もゼロだが無事に開いてた✌️辛ミンチ中華そば 1,180円⭕️ 背脂100円。煮干しやダシがすごく効いてて、やっぱりウマすぎ🐎トロトロ肉もタマネギも麺も背脂もベストマッチ👍極太メンマだけ残したが、スープまで完飲！タンポポめし卵黄あり 400円⭕️朝から腹パン。次からは普通の中華そばだけで十分😅L字カウンター7席のみ。 店前に駐車場3台😎帰りもまだ通勤ラッシュの前で7時半すぎ帰宅！思ったより行きやすかった😇現金のみです❗️
いつも早朝サウナでととのった後におじゃまさせていただいてます。こちらのめちゃうまラーメンでととのい仕上げです🙏✨お気に入りはネギ増しですが、個人的に煮干しが強すぎず、とてもバランスが良く、玉ねぎと白ネギが最高の薬味となって大好きなラーメンです。今度は平日限定の味噌煮干しも食べたい。すぐに食べます。いつもごちそうさまです！
福岡では他に類をみない煮干しラーメン 山口県の木嶋製麺所さんの麺とのバランスも最高！サイドメニューのタンポポ飯もぜひ食べてほしい！できれば柔麺にもチャレンジしてみてください！トッピングのポポ海苔は二回に分けて、中華そば＆タンポポ飯にそれぞれ入れて楽しんで(^_^)ﾉ
ワンオペで営まれている店で、店主さんはすごくいい感じの方です。まず入店したら、「お冷はセルフでお願いしま〜す」と言われたので、まずはお冷を注ぎに行きました。でお冷は濃いめの麦茶でこれが美味しい。そして頼んだのは背脂中華そばで、これがまた美味い。具材は大きめのメンマが2本で、これがニオイもなく美味い。それとチャーシューは肉の塊みたいなものが入っていて、これがトロトロでこれまた美味い。久しぶりに大満足のラーメンを頂きました。
| 名前 |
中華そば タンポポ 〜第二章〜 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒811-2417 福岡県糟屋郡篠栗町中央２丁目９−１０ 中華そばタンポポ |
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平日の11時ぐらいに来店店前の駐車場が空いていたのでラッキーでした。中華そばは醤油ベースで脂も入っていて食べ易かったが、若干香辛料のクセがある感じがあった。たんぽぽ飯は雑炊みたいで麺を食べ終えてからスープに入れるのでヌルくて食べ易いが、熱々のご飯をスープに入れた方が個人的にはいいのではと感じました。