高知の隠れ家、温氷で燗酒を。
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サケとサカナ ヒナタ、ヒナタ酒店の特徴
高知県外の燗酒を楽しめる貴重な居酒屋です。
温氷（おんこおり）という飲み方が学べるお店です。
冬の四国旅行にもおすすめの隠れ家的スポットです。
ひろめ市場にあるお店。たまたまメジカの新子が入ったと場内アナウンスがあったため飛んでいきました。席が空いてたらお店で飲んでみたいです(今回は他の店に持ち込んで飲みました)。
街からは、ちょっと離れているところにお店はあります。熱燗に特化した居酒屋。料理は熱燗に非常にマッチングしていて、日本酒がすすみます。
高知に来たら必ず予約して訪れる店全ての料理に手がかけられており、何を頼んでも最高ワンオペなので、時間のない方は厳しいかもゆっくり料理を待ちながら、熱燗や自然派ワインを飲み過ぎるくらいが理想。
高知では珍しい、県外の燗酒が楽しめるお店です。お料理も美味しくついつい飲みすぎてしまいます。
まあ二次会でしっぽり飲むならこの店ですなぁ。お酒は燗酒。
熱燗、お料理は最高です。何を食べても最高な店。寡黙なオーナーが作りだす料理は東京では食べられない！！冷酒派の私が熱燗派になりました。
冬の四国旅行で、たまたま入ったお店。雰囲気の良さとお酒、料理の美味しさに夏の高知旅行で再訪。最高な時間でした。食も酒もここまで楽しめるお店は他にあまりないんじゃないかなと思います。店主の雰囲気も落ち着いて印象深いです。席数はあまりないので、予約をして行った方がいいです。
少し町外れですが 路面電車でスルッと行けます。枡形電停下車 徒歩1分味良し 人好し 値段良し山陰の力あるお酒をちょうどよく燗してくださいます。
温氷(おんこおり)と言う飲み方を教え頂きました お酒の風味が何回も変わります。
| 名前 |
サケとサカナ ヒナタ、ヒナタ酒店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-802-6226 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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料理の味は旨いが量は少なめ。酒は少し割高かな。突き出しは量が多くて味も多彩。ナチュラルワインって名前だけどだけど酸化防止剤は添加してるタイプ。お酒や一部料理は値段が書いていない。一品1000円〜かな？