高知で味わう幸せディナー。
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assiette(完全予約制・二部制)の特徴
丁寧に作られたサラダやデザートが楽しめるお店です。
お肉のランチコースは前菜からドルチェまで充実しています。
完全予約制でお誕生日祝いにもぴったりな料理体験が魅力です。
ここの口コミで評価の低い方もいるが、それは勘違いというか、ボタンの掛け違いだと気づく。完全予約制でアポ無しはダメ、今もソーシャルディスタンス必須、かつ大声での会話は禁物。インスタでの返事は素っ気ないと感じるかも。また時間きっかりに開くので早く行っても開けてはもらえない。団欒、会話ではなく食事を目的としてきてほしいというオーナーの思い。だがこれらは、基本的にオーナーが後述するそのきめ細やかさゆえに、予定調和で静かな空間を極めて好み、突拍子もないことをされるのを嫌うからというだけである。でも厳格な頑固親父ではなく、むしろ物静かで丁寧な接客。だからいわゆる高級フレンチのマナーをしっかり守れる人ならばここはむしろ居心地よく感じるだろう。それでいて料理と値段に関しては完璧である。高級料理屋(でも極めてリーズナブルな価格で楽しめる)と思ってもらったら早いかもしれない。地元の素材にこだわりにこだわって研究された美味しいフレンチのコースをたった2,500円で食べられる。味に関してはやはり文句無く美味しい。そして新しさもある。材料の選定から味を作るまで研究を重ねた料理の数々、ほぼ地産地消。一つのソースに5個くらいの地元素材を使っている。それを何も見ずによどみなく説明してくれる(説明がどんな感じか知りたい方は私のアップロードした動画を見てもらえればわかる)。丁寧な説明、丁寧な接客、丁寧な料理、そのうえで安すぎる価格。
サラダからデザートまでとても丁寧に作られていて、口にする度に幸せな気持ちになりました。ランチ1人2300円で、コスパ最高だと思います。
ランチで来ました！ランチコースは2300円ですが、本当にこの価格でいいんですか！？と言いたくなります。高知県のこだわりの食材を中心に、とても丁寧に作っているのがお料理を通して伝わります。また、すべてのお料理を運んでくださった際には丁寧な説明までしてくださります。飲み物、デザートまで本当に美味しく大切な人には是非オススメしたいところです。間違いなく高知1ですね。
予約をしランチ訪問しました。何度か伺いましたが、その度に大満足です。静かな雰囲気の明るい店内、丁寧な対応、美味しい料理。おすすめのお店です。価格帯ももう少し高くても満足できる内容です。オーナーご馳走様でした。（更新しましたので、前回の写真有りです）
お肉のランチコースを頂きました🍖サラダ、前菜、メインディッシュ、バケット、ドルチェ、ドリンク付きでこんなに良いものをこのお値段で！？という感じで、味も素晴らしく、彩りも綺麗でした。全皿で素材の旨味が活かされていて、常に味を研究されているのかなと思いました。シェフさん1人で調理から提供までしていましたが、おっとりとした喋り方とは裏腹にテキパキとしていてあっという間の1時間半でした(*⌒▽⌒*)完全予約制ですが丁寧に対応していただけますし、ゆっくり食事ができて良かったです〜
お友達がお誕生日のお祝いにお昼のコースをご馳走してくれました。１人2000円のコースはパスタかお肉を選ぶ事ができ、今回はパスタをいただきました。ワンドリンク付き、前菜のサラダとスープ、6種のアラカルトプレート、パスタ、デザート。どのお料理も彩り豊かでとても美しく、上質な食材を活かした丁寧な仕事、深い味わいに感激しました。お店は明るく清潔感があり、一人でお料理から接客まで切盛りされていたオーナーシェフの方も素敵な方でした。今度はディナーに行って見たいとおもいます。
以前のことは定かではないですが、今は予約のみになっています。ランチは¥2,000のコースのみ。お昼から贅沢ですが、その価値があります。全てのお料理が美味しくて、体に優しそうな上品な味付け。創意工夫も感じられます。シェフお一人でしたので、サーブも説明もで大変そうでしたが、長台詞を間違いなくおっしゃるさまは拍手もの。次はディナーで伺いたいと思います。
| 名前 |
assiette(完全予約制・二部制) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-802-8772 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～12:30,13:00～14:30,18:00～19:30,20:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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息子が高知に一人暮らししてるので、会いに行きがてら、夜ディナーに伺いました。とっても凝ったお料理、グルメな息子も大満足！久々、親子の話が盛り上がりました。また次高知に来る時も、必ず行きたいお店となりました！楽しみが一つ増えて嬉しく思います。