八王子の手打ちうどん、至高の美味。
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うどん ふたばやの特徴
ゴワゴワとした固いうどんが口の中で旨みを広げる、独特な食感が魅力です。
手打ちの麺は、東京では数少ない武蔵野うどん系統で特別な美味しさを誇ります。
昔ながらの温かな接客が、40年続く名店の良さを引き立てています。
2025.10.2711:40分で満車、満席！！店舗裏に車を停めて（向かいの駐車場は満車（店舗裏は車が大きいと停めにくいですが出来る限り建物よりで停めたほうがいいです!））先に注文（入って直ぐの紙に一番上にカタカナで苗字を書いてうどん1.5（温）と肉と天ぷらとキツネとカレーうどん中計１７００円後払い）してから外の列に並びます。３分程で名前を呼ばれ席へ案内されるのでその時に店内中間にあるコップを手にして席で待っていると５分程で着丼！カレーうどんは良く混ぜて下の出汁つゆと混ぜてから食べましょう!（味普通）オススメは普通のうどんに天ぷらと肉ときつねのトッピングの組合せが一番美味しいと思いました。（個人の感想）おばちゃん達の接客、気配りはとても良いと思います。（子供用におわんやフォーク、お箸を用意してくれましたありがとうございます。）何となく吉田のうどん（手打ち山本うどん）の方が好きかな（個人の感想）
ざるうどん1.5¥550と天ぷら¥100と生卵¥50で計¥700を頂きました。モチモチ太目な田舎うどんにさっぱり出汁の効いたつけ汁でまとまりがある一杯です。コスパが良く、明るく元気の良いオバちゃんたちの接客で、名前で呼ばれるのはなんか嬉しい感じもします。
弾力がありつつ、中心まで滑らかなおうどんでした。☺️店内は明るくお店の皆さんも明るく優しくて本当に美味しい食事ができました。お値段もリーズナブルで、これはもう繁盛しない理由が無いなと。今回は暑かったので冷やしうどんにしましたけど、お隣りで召し上がってるカレーうどんも美味しいそうで☺️次はカレーうどんにしようと思います。お店は麺が無くなり次第閉店のようですので、お昼11時台か12時半には到着した方が良いと思います。13時くらいに伺った時は売り切れで軒先ののれんは下げられていました。そちらが売り切れの合図です。一言で言うなら、幸せのうどん、ですね。老舗ながら気取らない真心のおうどんです。
値段は手頃、しかも美味しいカレーうどん大を楽しみました。カレー大は聞くとふた玉と言うことですが、それ以上のボリュームはあったと思います。トッピングに肉、生卵、ゆで卵を付けて楽しみました。トッピングの肉は甘辛く、瓶ビールにもぴったり合いますよ。平日午前中の利用ですが、入れないお客さんは外待ちしていました。
15年ぶり位に行ました。メモ用紙サイズにカットされた白い紙にボールペンで名前と面の量とトッピングを店員さんに渡すと程なく名前を呼ばれながら配膳されてくる。このアナログ感も懐かしく感じた。出汁の効いた甘めのつゆとパスタでいうアルデンテのように歯ごたえのある麺は安定的な美味しさ。
今日は久しぶりに、ふたばやに行きました。美味しい手打ちの武蔵野うどんです。つけ汁うどん3玉にお肉をトッピングしました。テーブルに置いてある、スリゴマ入れるのがベターです。記憶違いかな？昔トッピングで、揚げナスがあった気がする。
うどん1.5 550円山菜200円✖️2生卵50円１時過ぎ待ちなしだったけど次の人は待ちで１０分後にうどん切れ久しぶりの訪問ワシワシ系のうどんつゆは甘辛しょっぱいで立ち食い蕎麦屋みたいなだし山菜はちゃんとしたやつで大きめ武蔵野うどんなのかなひやはもっとコシがあって食べ応えがある注文の仕方は独特なんで気をつけて冷たいうどん1.5玉550 山菜20011時くらい待ちなし頼んですぐ出てきたから茹でてあったのかな？やっぱ冷たい奴はこの弾力コシがたまらんねこれより硬いのはイヤってくらい俺には丁度いいこれを3玉以上食べる人は顎がやばそうカレーうどんも食べてみたいな。
しばらく休業していたので再開がうれしくてうれしくて🥲コシが強いというよりゴワゴワと固いうどんは噛めば噛むほど旨みが広がる。これがクセになってしまった私はこのうどん以外はつまらなくて物足りない。開店から約五十年…できる限り続いてほしいと願っています。
近くに仕事にきて、中華やさんで定食食べてたら、とんでもなく美味しいうどん屋が近くにあるって分かり、ランチをハシゴして伺いました(笑)少し並びましたが、提供も早く食べるのもそれなりに早い食べ物なので、回転は早かったです。普通のうどんを食べるべきなのですが、カレー好きの血が騒ぎ、カレーうどんにしてしまいました。ハシゴで腹が減ってなくても、美味しいと思えるこちらのうどん。今度はお腹すかせて食べに来ます。リピート確実となりました。
| 名前 |
うどん ふたばや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-642-6030 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 10:00～13:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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数年ぶりに伺ったふたばやさん、相変わらずの繁盛店です。うどん1.5玉（600円）とお肉（200円）を注文。1.5玉ってどれくらいだったけ・・・？と思いながら待つこと数分で香の物と共に配膳されました。武蔵野うどんでコシのある太麺、といっても硬すぎないとてもよい塩梅です。12時少し前に伺ったのですが、すぐ着席できました。食べ終わる頃には、店舗外に列をなしていました。ただ、回転がとても早いお店なので、さほど待つことはないと思います。帰りしな、店主男性が笑顔で挨拶してくださいました。ご馳走さまでした。美味しかったです！