北海道直送の黒味噌ラーメン。
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めんや 蔵の特徴
北海道から取り寄せた西山製麺の太麺が特徴的で、美味しい味噌ラーメンが楽しめます。
駐車場は狭いですが、北野駅から徒歩5分の立地にあり、アクセスも良好です。
黒味噌食べました。味噌がマイルドで、スープまでしっかり飲め美味しかったです。親切丁寧で、居心地も良かったです。
以前から気になっていましたが機会なく初訪問。駐車場は店舗横2台分だけなのでクルマは要注意です。おすすめの味噌ラーメンと黒味噌ラーメンのチャーシュー、美味しくいただきました。
かなり久しぶりの訪店です😊味噌らーめん800円大盛り120円+味玉120円をいただきました。野菜はほぼもやし。けっこう量があって、シャクシャクと火の通り具合が良くておいしい^^スープは豚骨と野菜のダシですかね。それに味噌ダレを溶かしたもので、味のバランスがとてもいいですね！味噌はそもそも味の強い食品なので、味も風味もはっきりしてますが、濃くも薄くもなくちょうど良い感じで、旨みや甘味が生かされている味わい。麺は、札幌西山製麺所から取り寄せる、中太縮れ麺。プリッとしていて、口当たりと歯切れが良い。スープにぴったりの麺ですね😁トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、追加の味玉。盤石な味噌らーめんて感じですね。食べ手をそんなに選ばない、取っつきやすいおいしさだと思います。お店の方は明るく丁寧、店内は落ち着いた雰囲気と、多くの方に訪れてほしい店です😄
ここの味噌らーめんは間違いないです。西山製麺を使った本格派の味噌らーめんだと思います。価格も８００円とリーズナブル。小さなお店ですが、常連客も多そうで、毎回しっかりとした美味しいラーメンを提供してくれます。
味噌ラーメンが無性に食べたくなりツーリングの帰り道に美味しそうだったので寄りました。八王子バイパス側道に入り交差点からすぐです。閉店間際に訪れ先客2名でした。駐車場は店横に2台分ありますがバイクは店前に置くよう言われました。味噌好きの自分としては美味しかったです。甘めの味噌と野菜がマッチしていました。
初めて訪問店内は座敷やテーブル席があり家族連れでも安心です。駐車場は近隣のコインパーキングに停めることが必須で、駐車券を提示すれば麺大盛り等のサービスあり。辛味噌ラーメンを注文しました野菜もたくさん入っており、非常にボリューミーで味噌の味も個人的には丁度良い濃さでした。また機会があれば伺いたいと思います。
京王線北野駅の南東口を右に出て、そのまま川まで直進して右に曲がり、フェンス沿いを16号線の側道まで進んでから湯殿川を渡り、信号を渡らずに左に曲がるとあります。入口に段差はなく、バリアフリーです。店内に入ると、左に券売機があり、テーブル席、座敷席を経て、奥の厨房前にはカウンター席があります。昔ながらの食堂、おそば屋さんといった風情です。「黒味噌チャーシューめん」（1,100円）に「味付玉子」（120円）をトッピングして戴きました。焦がしにんにく油（マー油）のかかった味噌スープを口に含むと、甘味と酸味のバランスがよく、クリーミーな大豆感があり、醸造香と共にマー油の香りが鼻腔を抜けていきます。札幌西山製麺の太縮れ麺は、それ自体に味がありますが、味噌スープやマー油、さらにはチャーシューから流れ出た脂を纏って、一層味わいが深まります。チャーシューは、２mmほどの厚さで大振りのモノが３枚載っており、バーナーで炙った焦げめから、脂の焼けた芳ばしい香りが漂い、咀嚼すると脂が柔らかく蕩け、旨味が溢れ出します。味付玉子も醤油ダレが滲みていて、琥珀色の黄身と肌色の白身の濃厚な「玉子」が味わえます。その玉子にレンゲでスープをかけ、レンゲで掬ってスープと一緒に味わうと、より甘味が深まります。味の滲みた大振りのメンマも、炒められたキャベツやもやしも、スープに浸かり、味噌の大豆と絡まって一体感がありつつも、野菜の甘さ、シャキシャキ感が残っており、食感共々アクセントになっています。最後に一味をかけ、辛味を加えて味変を愉しみます。北海道遠征以来の西山製麺さんでしたが、本当に味噌に合う麺だな、と思いました。（※あくまでも個人の感想です。）
北野駅から徒歩5分、打越の交差点近くにあります。テーブル席、カウンター、座敷と席数も多かったです。味噌ラーメン（800円）を頼みましたが、野菜シャキシャキしており、とても美味しかったです。意外とあっさりだったので、連続でいっても平気な印象でした。家の近くや職場の近くに欲しいお店です。また散歩ついでに行きたいと思います。※９月中旬より、少し値上がりするようです。
この地域の味噌ラーメン屋としては、すごく評価が高く、いつか訪れたいと思っていたのですが、2台分の狭めの駐車場しかなく、なかなか機会がなかったお店です。入ってみてわかったのですが、近くのスーパーの有料駐車場利用だと、麺大盛りか味付け玉子がサービスされるみたいですね。休日のお昼時に訪れましたが、意外と混んでなかったです。券売機で人気No1となっていた黒味噌らーめんを注文。スープはちょうど良い塩加減とよい香りで優しい味。麺は中太縮れ卵麺で、スープとよく絡みます。具はもやし、キャベツ、ネギ、メンマ、炙りチャーシュー。もやしの食感がシャキシャキ、炙りチャーシューも香ばしく柔らかくて美味しかったです。機会があればまた行くかも。
| 名前 |
めんや 蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-636-3413 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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暖簾に西山製麺の文字を見つけたので気になっていた。ランチ時に近くに来たので入って、黒味噌ラーメンをオーダー。麺は大好きな西山製麺の麺。スープも美味しいのだが、麺が個性の強い麺なので、もっと主張の強いスープでも良いかと思った。チャーシューもメンマも美味しかった。