国道20号沿い、感動の鰻重。
うなぎ 藤田の特徴
浜松の香ばしいうなぎを提供し、旅行気分が味わえる店舗です。
特盛りの『特山』や新鮮なうな肝焼きが絶品で満足感が高いと評判です。
土日は混雑必至、予約が推奨される多摩地区の有名うなぎ屋です。
休日夜に伺いました予約しておいたためスムーズに着席。うな重 山 4400円う巻き 400円何回が伺っていますが、こちらは柔らかく美味しいですね。フワフワな出来上がりなのに隙のないタレの付き加減、素晴らしいです。あっという間に食べ終わってしまい、いつも名残り惜しい…。ごちそうさまでした。
浜松の老舗の姉妹店。リーズナブルな価格でお手軽に鰻が食べられるありがたいお店です。丁寧に焼かれた上品な浜松駅横のお店も良いですが、こちらのしっかり焼かれていつつ、ふわふわ柔らかな鰻も美味しいです。いつも1人なのでカウンターに座れますが、複数名だと混むので予約してから行く方が無難かも。
価格は低め、国産の鰻だけどボリュームが少しないというか小ぶりの印象でもとても美味しい、雰囲気も良いリピートしたい。
美味しかったです。タレの味もちょうど良かったと思います。でも肝吸いの量が若干少なめだった気がします。一尾入った方(山)を頼みましたが、量がたっぷりだったせいか最後は残してしまいました。4分の3尾入った方(川)で良かったと少し後悔。お店はスッキリとした空間で居心地が良かったですが、お茶のお代わりはもう少しこまめに持ってきて欲しかったです(人手は余っていた感じなので)
2回目ですが、活気があり雰囲気も良く大変美味しゅうございました!今回はアサヒ瓶ビールと鰻重ランクが山川里の(山)の中盛りを注文何と言っても味は甘過ぎず薄過ぎないタレに柔らかめの関東風の鰻、お米の硬さも程よく飽きずに食べれるところが毎回行列の理由だと思います。何と言ってもお値段がお手頃!ランク上の山でも¥4,400です。
🍱 LUNCH LOG: うなぎ藤田 [分析レポート]テーマ: 師走の贅沢、至福の「うな重」と「昼ビール」📅 基本データ (Basic Data)日付: 2025年12月23日 (月)時刻: 11:37 AM (ランチタイムのピーク前)店名: うなぎ 藤田 (Fujita)メニュー: うな重(山)★🔍 プレート解剖図 (The Anatomy of The Meal)この一枚の写真には、完璧なバランスの「食の三角形」が形成されています。1. 👑 主役:うな重【山】 (Main Dish: Unaju "Yama")ビジュアル: 艶やかなタレを纏った蒲焼。焦げ目が食欲をそそる。特徴:焼き加減: 表面はパリッと、中はふっくら(関東風の丁寧な蒸しが入っていると推測)。ボリューム: 「山」ランクならではの、お重いっぱいに敷き詰められた鰻。容器: 朱塗りの重箱に金色の「藤田」ロゴが高級感を演出。2. 🍺 黄金の相棒:生ビール (The Partner: Draft Beer)状態: 一口〜二口飲んだ直後(泡の跡=エンジェルリングが新鮮さの証)。役割: 鰻の脂を洗い流し、次の一口をフレッシュにする最強の食前・食中酒。3. 🥣 名脇役たち (Side Dishes)肝吸い (Kimo-sui):透明感のある出汁に浮かぶ肝と麩。鰻屋の格式を示す重要な一品。香の物 (Oshinko):きゅうりと白菜の浅漬け。口の中をさっぱりさせる清涼剤。山椒 (Sansho Pepper):奥に見える緑のひょうたん型容器。ピリリとした刺激で味変を担当。📊 味覚チャート (Flavor Profile)要素レベル解説香ばしさ⭐⭐⭐⭐⭐炭火焼き特有の香りが写真からも漂いそう幸福度⭐⭐⭐⭐⭐年末(12/23)のランチとして最高の自分へのご褒美背徳感⭐⭐⭐☆☆真っ昼間からのビール+鰻のコンボ満足感⭐⭐⭐⭐⭐重箱の蓋を開けた瞬間の感動💡 ハイライト (Highlights)「藤田」ブランド: 浜松発祥の伝統ある名店。タレは50年以上継ぎ足しの秘伝と言われています。写真の日付 (2025/12/23): クリスマス・イブの前日、そして年末の締めくくりにふさわしいチョイスです。
家族の集まりで10名で利用しました。人数的に個室利用のみということで、別途個室料がかかりましたが、大人数だったので周りを気にせず過ごせて良かったです。鰻は柔らかさ、肉厚感などちょうど良い感じ、たれはあっさりしていてさっぱり食べられました。たれが甘すぎたり重すぎると食べ終わる頃に飽きてしまうので、そういう意味でちょうど私好みでした。初めて行きましたが、またリピートします!
鰻重(山)を食べました。ふっくら美味しい絶品の鰻です。庶民にはお高いので、数年に一回食べにきたいところです(^^)
何年かぶりに訪問させていただきました~→餌抜き完璧でございました、蒸し加減もさすがでございました、タレの具合も素晴らしく、お米も固めでホカホカ、肝吸いも熱っちあち、お漬け物も品のある塩度、接客対応も節度ある丁寧さ、美味しくいただけました、また、うかがいます、ごちそうさまでした、おしまい。
| 名前 |
うなぎ 藤田 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
050-5484-3691 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00~14:00,17:00~20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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うな重(山)をいただきました。とても美味しかったです。店内も清潔で、接客も心地よかった。駐車場は大きな車だと少し停めにくいと思います。