八王子のふわトロ鰻、予約必須！
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高瀬の特徴
炭火で焼き上げたふわふわの鰻が絶品で、毎回訪れたくなります。
JR小宮駅近く、行列必至の人気店で予約は必須です。
繊細な焼き加減とさっぱりしたタレが特徴の鰻料理店です。
白焼きをお重にすることも可能。白出汁をかけていただく。お吸い物と合わせると、まさにひつまぶし！これがほんとに美味しい！！冬限定の鰻の卵とじ鍋も美味しかったぁ〜。
友人のお薦めで行きました。肝焼き、白焼き、鰻重。どれも最高です。甘めのタレと山椒が、美味です。うざくもふっくら。2人前を4人で食べられるように小鉢に分けて提供してくれました。雰囲気も、中居さん達のサービスも気持ち良かったです。
年の始まりで元気が出るものを食べようと思いお店に伺いました。鰻は肉厚で口当たりは柔らかいのにジューシーでした!オススメされた"ばら焼き"の塩は軽くパリッとした表面に身がホロホロでした。塩がアクセントで効いていてお酒との相性は最高だと思います!箸にもこだわりがあり接客も丁寧でした。お手洗いはお子様連れから車椅子の方まで対応してるので良いですね。近場にこんなに美味しい鰻をしれて良かったです。
香ばしく焼き上げたうなぎと風情ある店構えや店内、親切な店員さんとどれを取っても満点のお店。年末の平日開店前に並び、10分前で2番目。開店時10人くらい。予約無しで行ったがすぐに着席できた。食事後、店内を見ると満席、待ちも4組くらい。うなぎはもちろん美味しいし、注文した噂の豆腐も絶品だった。来年もご褒美に1度は来店したい。
うなぎが売り切れてしまうので予約必須です。予約の電話がなかなか繋がりませんが、繋がると大変嬉しいです。席が空いていれば席の予約ができます。席がないときは、うなぎの予約をして順番待ちになります。昼は1時間近く待ったこともありますが、夜は並んでいませんでした。待ってでも定期的に食べたくなります。色々なお店でうな重を食べましたが、我が家はやっぱりうなぎ高瀬が1番好きです！他で食べるうな重は胃もたれしますが、こちらのうな重は胃もたれせず、またすぐに食べたくなります。程よく脂が乗ったうなぎに、サラサラで重くないタレが絶妙に合い、お米もツヤツヤで粒がたっていてバランスが最高です。こちらで食べたら他でうなぎは食べられません。行くと必ず食べるのが、お豆腐とヘルシーサラダです。お豆腐は濃厚でクリーミー、ヘルシーサラダは白きくらげがコリコリしていてとても美味しいです。どちらもなくてはならない付け合わせです。間違いなくうなぎナンバー1の名店です！
久しぶりに来ました。誕生日だったので、友人が特上をご馳走してくれました。やっぱ高瀬のうなぎは美味しいです。今まで色々な所で食べましたが、やっぱりここが1番です。とにかく完璧なうな重はこれだと思います。ふわふわです。今は予約しないと食べれないですが是非行ってみてください。
口に入れた瞬間、外は香ばしく、中はとろけるように柔らかい🤤甘辛いタレがご飯一粒一粒に染みていて、うなぎの脂と絶妙に調和してました！サイドメニューも豊富で写真を撮り忘れましたが串も美味しかったです。
2025.12.29に再訪問しました。理由は純粋にここの鰻がまた食べたかったのと、豆腐を推してたけど前回オーダー出来なかった⤵️⤵️⤵️のが理由です。結果、やっぱりここの鰻は美味しいです。今まで食べた中で上位に入ります。🔥🔥🔥また前回食べれなかった豆腐に関しても美味すぎです。((((；゜Д゜)))ｳﾒｪｰ⤴️⤴️⤴️豆腐必ずオーダーしたほうがいいよ🤣🤣🤣ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!またオジャマします。2025.10.13に訪問しました。前日のPM13.00頃スパ♨️に行く途中お店の前を偶然通ったら[本日売り切れ]となってました。ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!😱😱😱ｺﾉｼﾞｶﾝﾃﾞｰ😱😱😱なので絶対旨い🍴😆✨に違いない🔥🔥🔥と思い前日に予約してから行きました。💪席の予約ではなく、鰻をとっておいてもらう感じです。AM11.00開店ですが、すぐに満席🈵️になりました。ヾ(´Д｀;●)ォィォィなので土日祝は開店ちょっと前に行く事をオススメします。オーダーは特上の大盛りです。やっぱり…...((((；゜Д゜))) ｳ…...ｳﾒｪｰ⤴️⤴️⤴️ここは美味しい👍今までの鰻屋さんの中でも上位に入ります。偶然にこんな美味しい鰻屋さんに出会えるとは㊗️🉐️🔥🔥🔥ちなみにキモもヒレも旨かったよ🤣🤣🤣ヾ(´Д｀;●)ﾊﾗﾊﾟﾝﾀﾞｧｰ🈵️🈵️🈵️
席の予約はできませんが、おおよその時間をお伝えしうなぎの予約をしてから伺います。ご飯の量も選べるので女性も食べやすい量です。🪑12時近くは大変混雑していますが14時予約は待ち時間無しです。うな重竹で写真の通り。ふっくらした美味しい鰻で、食べるならやはり高瀬さんとなり特別な日は通わせていただいております。🧾PayPay支払い可能です。
| 名前 |
高瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-646-7762 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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2年前から気がかりでしたが、前日に予約OKで初訪問😭百名店に相応しい接客、店内、そしてうな重の下拵えが光る美味しさ。😋埼玉から八王子に行く価値を存分に感じた晩餐でした。冬限定の茶碗蒸しとデザートのコーヒーゼリーも一興の価値有り🥢