直方の名店、魚介風味うどん。
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自家製麺うどん·そば処 三升庵 直方本店の特徴
細麺と魚介風味の出汁が特徴のカツカレー南蛮うどんです。
平日13:30ごろでも店内満席な人気のある名店です。
福岡に帰省すると、わざわざ訪れる価値のあるうどん処です。
11月9日初めて行きました!!うどんの出汁はあっさり系で凄く優しい感じカツ丼は出汁がきいてる感じで丁度良く凄く美味しかったです!!
小倉店ができたが、事前に本店へ遠征すべきと判断。うどんは自家製麺？ヤワヤワ、コシもモッチリ感もない。出汁は魚介系で単調。量は多い。カツ丼は程よい厚さでカツ自家製っぽい。ツユ殆どなく味付けも軽めのため、乾いたご飯で最期食べるが辛い。カサカサのカツ丼とかどうすりゃいいん？この日だけ？帰り道、英ちゃんうどんを見つけ、はしご決定。結果、英ちゃん＞三升庵。
初めての訪問です。値段に対して少しボリュームがありますが、コスパが良い〜とかまでは行かない量ですが、自分的にはやや多めで満腹でした。うどん麺は表面柔らかめで、中はちょいムッチリな麺です。今回はカツ丼とうどんのセットを頼みましたが、どちらも資さんよりもすこーしだけ醤油が強いイメージでした。
注文は天ざるうどん(+大盛り)を。つるつる喉越しの良いうどんが美味い！ただ麺は柔らかめなので好き嫌いは分かれるかもです。天ぷらは衣はサクサクでいい感じですし、南瓜やナス、イカに海老などなど種類と数が豊富で食べ応えも抜群です。天つゆだけでなく、お塩もついてくるので最後まで飽きもきません。カウンターや座敷、テーブルなど座席の数や種類は豊富なので何人でも行きやすいと思います。店員さんもテキパキ動かれていて気持ち良い過ごす事が出来ました。
直方方面に用事があり、近場とあり寄らせて頂きました。自家製麺うどん・そば処 三升庵昼時ではあったが、タイミング良く入店☝ごぼ天うどん (税込¥720円)かしわおにぎり🍙 (税込¥120円)麺は手打ちで普通サイズでのカット☝️歯応え的にはなく柔麺での提供……私的には手打ち麺の良さが薄れてると思ったが、年配者の常連客が多い感じですね(好みの問題なんでしょうが…😅)スープ(つゆ)は、濁り系統でアッサリとしながら、ほのかに甘味があり塩味は強目、ダシが柔麺に染みていた👍昔ながらの懐かしい風味あるうどん☝️うどん弾性(5段階)⭐ / 1.5濃さレベル(5段階)⭐ / 2.0塩味レベル(5段階)⭐ / 3.0かしわおにぎりは味がしっかりしていて、濃い目の味つけで私的には好き👍濃さレベル(5段階)⭐ / 3.0店内は広く接客対応もとても良い👍注文からの提供時間も、混雑時でも早い方だと思えた。TVに出て人気が高まり客が増えたので、休日のお昼頃は待ちは覚悟なお店だが……丼物と種類が豊富なんで、目移りはする昔ながらの懐かしい感じのうどんでした。御馳走様でした。
久々の再訪問です。着席してスマホでメニューを読み込んで注文します。私は目の前にピンポンがあったので、先にそちらに目が行き、ピンポン押して口頭で注文。こちらはミニ丼が有るので嬉しいです。
カツカレー南蛮うどんを頂きました。僕好みのドロっと系のおだしで、凄く美味しかったです。麺は少し柔らかい感じの麺。店内も清潔でした。QRコードを読み取っての注文方法もあり、楽でした。次は、違う商品を食べてみたいです。
細麺で出汁は魚介風味の強い感じでした。肉うどんに玉子とごぼう天をトッピングしたら1,200円くらいになりました。少し割高ですが、細麺に出汁が染み込んで美味しかったです。
平日13:30ごろに行きました、店内満席でした^_^待つこと5分程で入れました。ざる蕎麦\u0026ミニたまご丼。とり天ぶっかけ蕎麦。蕎麦はさっぱりした風味。お汁は甘すぎず辛すぎず、ほんとにいい塩梅的なお味。美味しい‼️
| 名前 |
自家製麺うどん·そば処 三升庵 直方本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0949-28-3088 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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人気のうどん屋です。牛すじうどんに別皿ゴボ天トッピング！牛すじうどんは、小倉肉うどんの感じですが、スープの色や麺はオリジナル的です。とても美味しいです。ただ生姜は別皿にしてくださると、苦手な人や小倉うどんを知らない人もしくは小倉うどん風で来るとは知らない人には、抵抗あると思いました。