鹿児島豚骨の濃厚旨味！
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南州ラーメンの特徴
特製鹿児島豚骨ラーメンは、関東の方にもおすすめです。
息子さんが手掛ける坦々麺も大変好評で魅力的です。
指宿市の温泉地区で多くの人に愛されているラーメン店です。
お昼に伺いました。ラーメンがとても美味しいです。担々麺は、辛味はそこまで辛くなく、美味しかった。丼の名前を忘れましたが、とても美味しかったです。
13時過ぎにお伺いしたのですが、地元の方で賑わってました！スープは濃厚でしたが、油っぽさはなく食べやすかったです！ギトギト好きには物足りないかもですが（笑）駐車場もあり、駅から徒歩圏内で立地も便利。人気のお店ですが、回転も早いので待ち時間もなく入店できました！
二代目南州ラーメン@ 鹿児島県指宿市湯の浜3-8-5どうも、さぴおです✍️鹿児島豚骨ラーメン 880円＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅父から学んだラーメンを濃厚に…！豚×鶏 濃厚さに滋味効いた香り高い鹿児島ラーメン！✅店主さんは神奈川の名店『中村麺三郎商店』の店主！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]84点 ☆3.9[アクセス]『指宿駅』（547m）[注文メニュー]鹿児島豚骨ラーメン 880円[並び・システム]並びなし・食券[味]豚骨鹿児島遠征ファイナル14軒目。こちらは神奈川の名店『中村麺三郎商店』さんの実家たるお店です。九州エリアに詳しいフリークが、強めに推しているので気になっておりました。父から譲り受けた豚骨ラーメンをベースに、濃厚さをアレンジした1杯を提供しているようです。友人とは、指宿ですので砂蒸し風呂体験をしにきました、白水館が日帰り客オープンするまでまだ時間がまだある…。ということで、友人らもこの店に付いてきてラーメンを楽しむことに。昼下がりかつ外は土砂降りの大雨だからか先客3名と空いていました。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・鹿児島豚骨ラーメン 880円・担担麺 930円・お子様ラーメン 400円・冷やし中華 950円というラインナップ。鹿児島豚骨ラーメン 880円を注文。提供は順調です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣出汁に豚のゲンコツ、豚頭、背骨、鶏ガラを加えた濃密鶏スープ。スープは円やかな口あたりで、口内を濃厚さが満ちていきますね。中口には香味っぽいフックがアクセントを加えていますね。鶏の厚みと豚の滋味ある味わいで実に素材の味わいを引き出しています。ちなみに香油不使用。ネギ油などを使っているような香り高さがありました。麺は八洋食品の中太麺。加水低めで、小麦のムチっとした食感を感じる味わい。きちんとスープとも成立していますね。この麺で鹿児島っぽさも感じられて大変いい…。チャーシューとろとろのバラチャーシュー。油脂でとろけるように旨いパワー型。美味しく完食です。先代をリスペクトしながら、濃密に現代ラーメンに引き上げた1杯がありました。指宿に来たならば必食の1杯です。皆さんも砂蒸し風呂の前にでも、食べてみてください。ごちそうさまでした。◾︎おわりにこの後は白水館で砂蒸し風呂をした後に鹿児島料理が楽しめる居酒屋へ。〆にラーメンを食べる腹の隙間はありませんでした。2日で14軒と鹿児島を少しは掘っていけたのではないかと満足です。次回は大隅半島の鹿児島ラーメンを狙いたいですね。
旅館晩御飯の後だったのに・鹿児島豚骨ラーメン880円は、１人一杯ずつしっかり注文し完食できるくらい美味しかった〜🙆☺️ 鹿児島ならではの豚骨と鶏ガラを合わせられた旨味が濃厚なのに 丁寧なお味で クドくなくあっさりのスープ(^o^)・豚バラチャーシューも絶品(^o^)・地元方がたくさん来てましたよ。・11:00〜14:30(土・日曜、祝日は15:00LO)17:30〜21:30・木曜休み(祝日の場合は営業、翌日休)・21席(カウンター9席、座敷12席)・キャッシュレス決済 X・禁煙・🚗 P 10台(無料）・指宿駅より徒歩10分。
こちらのお店の特製鹿児島豚骨ラーメンがとっても気になり即行動でラーメン食べに指宿来訪。入り口入って右手に券売機あり。特製鹿児島豚骨ラーメンと替玉と炙りチャーシューネギたれご飯をチョイス。ラーメンは見た目もなかなかのよかにせで豚骨ながらもコクのあるスープ。好みのお味でとてもウマ〜シ🐴🐴🐴麺もスープが絡んでコシがあってウマウマ😋！麺をペロリする前に替玉注文して2ラウンド目。チャーシューとワンタンと味玉を麺と一緒にいただき〜😁ウ～ン大満足なり😆また炙りチャーシューネギたれご飯もよか味付けでウマかった〜🐴🐴来訪してヨカッタ〜またおじゃましたいと思います。
特製鹿児島豚骨ラーメンを頂きました。砂蒸し風呂で汗をかいた後の最高の一杯！コクがあるけどしつこく無いので食べやすかったです。
関東の人でもここのとんこつラーメンだったら美味しく食べられると思いますよ。
📅2024-7月指宿市湯の浜といえば、砂むし会館やホテルが幾つか並ぶ温泉地区。この通りにあるラーメン屋さんに主人の希望で初めて入店。何度か通りながら今まで気づかなかった🤣しっかり豚骨ラーメン👌脂っぽくなく、食べやすい😋指宿までラーメン食べに行く事はなかなか今まで無く😅私は特製鹿児島豚骨ラーメン🍜を完食😋👌
親父さんの時は、各種ラーメンを手広くやっていましたが(美味しい)息子さんになってからは、鹿児島豚骨と坦々麺の2本建てで、味もブラッシュアップされてます。鹿児島豚骨は、最初は和風出汁香る、あっさりした豚骨と思わせて、食べ進めるとパンチの有る味わいになります。そして、半分くらい食べたところで入れた、サービスの薬味台のニンニクが粗目におろしてあり、風味高くピリッとして、良いアクセントになりました。(健康診断で問題が無かったら、絶対スープを飲み干しているw)どのラーメン屋にも有る業務用のトロッとしたニンニクとは、違いました。更に、そのニンニクが入っていると思われる餃子が、とても美味しいです。
| 名前 |
南州ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0993-22-2446 |
| 営業時間 |
[火水金月] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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鹿児島っぽいラーメン屋目的で入店スープはこってりで塩味控えめ飲みやすいスープでした味付けメンマが特徴的で辣油など絡んでて美味しかった。チャーシューも厚めでしっかりした味わいです。最後の一滴まで美味しかった。