立川の琥珀、驚きのコク！
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楽観 立川店の特徴
立川駅北口から徒歩5分、隠れ家的な立地にあるラーメン店です。
特製琥珀は淡麗で濃い醤油の味が特徴的な絶品スープです。
煮干し系の濃厚スープとシャキシャキ玉ねぎが絶妙に絡みます。
友人に勧めてもらってて立川を訪れる機会に訪問。とても味わい深い醤油味でかなり好みの傾向。玉ねぎがアクセントになっていてとても美味しかったです。どうやら支店？が23区内にもありそうなのでそちらでほかのメニューもチャレンジしてみたいと思います。
立川駅北口から徒歩5分。立川発祥で、いまやニューヨークにも店舗を構えるという人気ブランドのラーメン店です。今回は特製真珠を注文。黄金色に澄んだスープの美しさに思わず見惚れ、丸みのある優しい塩味と旨味が口の中に広がり、後味はすっきりしていて、雑味がなく、最後まで飲み干したくなるスープです。自家製の中細麺はつるっと喉越しがよく、ほどよいコシでスープとしっかり絡み合い、バランスの良さを感じます。トッピングのチャーシューは驚くほど柔らかく、味玉は黄身の半熟具合が絶妙で、スープとの相性は抜群。上品なラーメンでおすすめです！
立川で八王子系ラーメンが食べられる楽観さんにはじめて伺いました。今回はから揚げ３個､揚げ餃子６を生ビールとハイボールで楽しみ特製琥珀で仕上げます。発券されたチケットを店員さんに全て手渡ししラーメン後出し麺固めでお願いしました。早速、生ビールが到着⁉️一緒にハイボールも来てしまいました😓完全なコミニュケーションエラーです。ハイボール後出しでとお願いするべきでした。一人のみのオヤジのテーブルに二つのジョッキ🍺シュールです．．．．気を取り直して生ビールをグビグビやっているとから揚げと揚げ餃子が出てきました。から揚げは某○本亭を彷彿させるデカカラ加減。とてもお得な気がしました。味はどうでしょう？しっかり下味の入った熱々のから揚げが旨くないわけありません。ビールのお供に最高です。もりもり食べすすめるとあっという間に完食😋揚げ餃子はどうでしょう？かなりカリッとクリスピーに揚がった餃子ですね。一口パクり。中の餃子餡とカリッとザクザクな皮にハイボールがすすみますがPorcoは酒のあてには焼き餃子の方がすきです。この辺は個人の好みでしょう。つまみを全て平らげ後出しの特製琥珀をお願いしました。着丼まで３分かからなかったので酒が入ってまったりしていたPorcoはちょっとびっくり🍜みた感じはたまねぎ細メンマが入ったビジュアル八王子ラーメンです。スープはどうでしょう？かなりいいお出汁の醤油ベース。ストレート麺の喉ごしのよさもいいですね。八王子ラーメンを磨き上げた感じの端麗系ラーメンと思いました。旨いです。次回は塩や違うラーメンも楽しんでみたいと思いました。ごちそうさまでした。
醤油ベースの淡麗系スープなのに、一口飲んだ瞬間に広がるコクの深さに驚かされます。透明感のある琥珀色のスープは、鶏や魚介の旨味がバランスよく溶け込んでいて、雑味がなく、それでいて奥行きがある。レンゲを進める手が止まらないほどでした。麺は中細のストレート麺で、つるりとした喉ごしと適度なコシがあり、スープをしっかり引き上げてくれます。特製だけあって具材も豪華で、チャーシューはしっとりと柔らかく、煮卵も絶妙な半熟具合で、黄身の濃厚さがスープと合わさるとまた違った味わいを楽しめました。全体としては派手さよりも「丁寧さ」が際立つ一杯で、食べ進めるうちにじんわりと満足感が積み上がっていくような感覚です。立川で落ち着いて美味しいラーメンを食べたいときには、間違いなく候補に入るお店だと思いました。
立川駅北口からやなぎ通りを進み立川通り前にあるゴージャスなビルの一階にひっそり入っているラーメン店です。西麻布発でロサンゼルスにも支店があるという今時のラーメンです。食券機、paypay利用可。かえしの醤油は柴沼醤油醸造の木桶仕込みで造る一等醤油。出汁は焼津産香り舞本鰹厚削り、北海道日高産風味絶佳だし昆布、九州産の片口鰯の煮干しから作られる塩のパールと醤油の琥珀の二種類のスープに国産小麦の低加水麺を使っています。美味しいです、オシャレです。ただ何か足りない、なんでしょうね。混雑時は結構待ちます。
仕事で立川に連日来ていたので近辺で良いお店ないかなと探していた中で来店。店内はお昼時でしたが空いていたのですぐに食べられて良かったです。炎天下で若干駅から離れてるからかな。特製琥珀ラーメンを注文しました。琥珀色に澄んだスープは出汁が効いていて奥深い味わい。鰹節と昆布？が良い味出してるのかな。麺は自分好みな細麺硬めでスープとの相性良しといった感じでした。チャーシューは、、ブレが大きいのかな？他の方々が口コミに残しているような低温調理したような色味は無く、ちょっと硬めで少々のパサつき。スープが美味しいからまた来たいなと思います。ご馳走様でした。
ラーメン激戦区の立川の候補、楽観さんにて特製琥珀（大盛り無料1080円）頂きました🎵平日昼間なので先客2人、頼んで5分程で着丼綺麗な醤油スープと刻み玉葱は八王子流そのものですね。細麺ストレートが丁度良く合います。大変美味しかったのですが、硬めのチャーシューが好みには合わなかったかな。ちょっと期待しすぎたかも。次は他の頼んで総評しようかと✨
初めて伺いました。最近の一つの流れを代表するようなラーメンですね。この日は、特製琥珀ラーメンの醤油麺の食感もスルッとしていて、スープとよく絡みます。特製にしましたが、トッピングの量はちょうどよいですね。チャーシューもソフトな仕上がりで好みです。きざみ玉ねぎがよく合いますね。マシマシで注文している方がいました。ラーメンも何度となく通わないと、良さもわかりません。また、伺いたいと思います。
予算 1000円アクセス ＪＲ立川駅北口 徒歩5分オーダー 食券機強味 出汁が決め手友人と立川に行ったときにいったラーメン屋さん！2名で行ったので、それぞれ違うスープのラーメンと、違う種類のミニ丼を注文して楽しみました！訪問時間は夜の9時頃でしたが、店内は7割位埋まっており並ばずに入店できました。スープ・麺・トッピングとレベルが高くて、立川でラーメン店に迷ったらここに行ってほしいお店で満足でした。・翡翠（期間限定） 1280円ハマグリ・ホタテ・あさりの魚介出汁のスープとトリュフオイルの香りがおいしい塩スープのラーメン。チャーシュー3枚に味玉、玉ねぎ、ゆず、焼きのり、メンマも入った贅沢な一杯。スープを一口飲んだ瞬間に貝出汁の濃厚な味が口全体に広がります。またトリュフオイルの香りも追加で香上品なスープでした。細麺と絡めて食べるとおいしく、またスープと一緒に麺を流し込む食べ方がおいしすぎました。・琥珀～醤油～ 880円出汁が効いた醤油スープは、コクがとてもありつつ醤油の上品さもあるスープでした。最後のいっぱいまでスープは飲めるほどおいしい。醤油スープは麺や中に入っているトッピングとの相性も最高でレベルの高いラーメンに仕上がっていて、老若男女問わず全員に愛されるラーメンです。・ミニ焼豚丼 400円・ミニねぎ鰹丼 400円・麺大盛り 150円。
| 名前 |
楽観 立川店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-521-5366 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ビルの1階で入り口で食券を購入するスタイル。500円硬貨が使えなかったので、餃子とから揚げセットはやめました。入ってすぐにテーブル席、奥にカウンター席があります。一番人気の醤油ラーメンを注文しました。400円で丼と餃子とから揚げセットが550円であるので、がっつり食べたい人の選択肢は用意されている。大きな海苔、煮卵、薄めチャーシュー2枚、玉ねぎのみじん切り、ストレートの細麺。油はギトギトしていないので好きなタイプの醤油ラーメンでした。ただ醤油味が濃いので食べ終わると口の中にしょっぱさが残り、デザートが食べたくなります。