うなぎ名店小椋、雰囲気最高！
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うなぎ懐石 小椋の特徴
誰にも教えたくないほど美味しい、特別な懐石料理です。
心に残る贅沢な時間を楽しめる、うなぎ料理が魅力的です。
一度食べたら忘れられない、絶品の料理を提供しています。
もう雰囲気から最高です(´Д｀)
うな重は美味い😋です。特に白焼き本当に美味しかったです。作り方が特徴的で、とても凝っています。鰻の皮は少しカリカリしていて、膠質の感じがします。こんなうなぎ焼きを食べるのは初めてです。オレンジジュースも美味しかったです。環境も良いし、サービスも良いです。このおいしいランチを食べた後、心身ともに癒されたような気がしました。価格は相対的に高くないと思います。位置は相対的に探しにくいと感じました。しかし、環境はとても良いです。
とにかく最高！料理、女将の接客、雰囲気、コスパ夜は特に安く感じる！高級店なら2万円くらいのコースが5000円くらいから、庭も渋く、和室もカッコいい！絶対また行きたい店です。
원물은 좋은 것을 사용하고 있지만 몇 가지 문제가 있는 집이며, 절대로 최고 라인업이 인당 1만엔을 받을 집은 아니라고 생각함.1. 우나기 코스에 부족한 우나기. 우나기 코스인데 오리, 야채, 은어, 하모 등이 위주이며, 우나기는 초밥 1점, 구이 3점, 덮밥 1점 총 5점만 제공됨. 맛은 있지만 좀 어처구니가 없음. 특히 마지막 장어밥은 카마메시인줄 알았으나 단순 덮밥이었고, 사진과는 너무 다른 느낌의 덮밥이 나옴. 참고로 덮밥 밥 양은 보통임. (우나기에 일부 가시가 느껴지는 것도 큰 문제)2. 원산지가 어디인지 모르는 쇠고기. 쇠고기 질이 너무 좋아서 고베규인가 싶어서 어디 소인지 물었으나 국산(일본산)이기는 한데 어느 지역 소인지 모른다고. 누가 봐도 강력하리라 판단되는 힘줄 부분에 칼집을 안 낸 것도 문제고, 조리 자체도 훌륭한 원물에 비해 질겨지게 조리한게 매우 아쉬웠음. 비슷하게 새우도 무슨 새우냐고 물었으나 제대로 된 대답을 듣지 못함. 기본이 안 된 것임.3. 통은어구이는 내장 제거가 되지 아니함. 이 정도 가격대면 있어서는 안 되는 일이라 생각함. 다른 집들 통은어구이를 보면 크기가 상당한데 작은 것도 매우 문제.4. 가장 문제는 음식이 제공되는 시간. 중간중간 25분 이상 아무런 신경도 쓰지 않고 방치되어 있었음. 카이세키 코스를 받기엔 아직 준비가 안 된 곳 같음. 딱히 아무런 유감의 표현을 듣지 못하였고, 그런 방치가 당연하다는 느낌임.5. 그 이외에도 제공된다는 메뉴도 계속 바뀌는게 준비가 덜 된 느낌이었음. 딸기 샤베트가 나온댔는데 커피아이스크림이 나옴. 예약 이틀전에 했는데도 이러면 어쩌라는건지.이 가격이면 히쓰마부시를 2번 먹는게 우나기를 충실하게 먹는 방법이라 하겠음. 이름값 못 하는 집임. 이 돈 내고 기분을 심히 잡치기도 힘든데 그걸 해냄.
出来れば、人には、教えたくないぐらい美味しかった。
美味しい！目でも楽しめます！
| 名前 |
うなぎ懐石 小椋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
089-917-6003 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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うなぎで有名な小椋のお店。ここは特別、空間から魅了してくる。