蔵王の美しき古民家で、蕎麦の香りを楽しむ。
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そば処 三百坊の特徴
山形蔵王の中腹に位置し、美しい庭園を眺めながら蕎麦を楽しめます。
自家栽培の蕎麦粉で作る手打ち蕎麦が、香り豊かでのど越し抜群です。
古民家の落ち着いた雰囲気の中で、鴨つけ汁や天ぷらを堪能できる名店です。
古民家の落ち着きのある綺麗な蕎麦屋さん。庭園も広々としていて緑が映えてました。蕎麦は板蕎麦並を注文。ちょっとコシが少なかったけどあっと言う間に食べ終わっちゃいました。
冷たいたぬきそばを頂きました！レモンが入っていて清涼感がありおいしかったです！店内から眺める自然の景色と音にも癒されました！
下界より約3℃程気温が引く、風が心地よくかんじるそんな空間でいただく蕎麦は風味豊かて、汁は味醂の甘さが抑えられ出汁と醤油のバランスが良いと感じました。
平日11:00ランチでの訪問となります。お店は山道を少し登った山の中腹に位置します。開店少し前に伺ったので、川のせせらぎと虫の音を聞きながらのんびり開店するのを待ちました。お店の佇まいが辺りの自然と上手く調和しています。そして店内は上品な和モダンな落ち着いた環境です。メニューより坊板そば小200gと野菜天ぷら盛合せをオーダー。久々のの板蕎麦との再会に嬉しく思います。コシがありみずみずしく蕎麦の上品な香りが心地よいです。天ぷらは野菜と山菜を中心に自然のありがたみを感じる構成の中、梅干しの天ぷらは初めての経験となりました。絶好のロケーションの中お蕎麦を食すことのできる貴重なお蕎麦屋さんと感じました。そして私の蕎麦を手繰る旅はまだまだ続きます。ご馳走様でした。
蔵王温泉の奥にある手打ち蕎麦のお店。十・一の板蕎麦をチョイスして蕎麦つゆと冬季限定の鴨汁で頂きました。自家製粉で手打ちの蕎麦も腰のあるつゆも美味しかった、鴨汁は鴨の油の甘みが感じられて最高ですね。デザートのわらび餅はとても口当たりが良く甘さ控えめで美味です。初めて行かれた方は注文されると良いでしょう。古民家の佇まいもお庭も素敵でこちらを訪れること自体が小旅行気分になれます。
通い初めてから20年近く経っているかもしれません。お店は雰囲気もよく、お蕎麦も本当に美味しいです。個人的には、どろどろの蕎麦湯が本当に美味しい。ただ、注文を受けてから蕎麦を打つので、とにかく待ちます。一番のりで1時間くらいでしょうか。待ち時間覚悟で行かれることを、お勧めします。
蕎麦の香りが強く、とても美味しかった！お出汁もコクがあり美味しかったです。
坊板そばを頂きました。ちょっと高めの値段設定ですが、蕎麦も汁も美味いです。お店の雰囲気や店員さんの人柄も良い感じでした。
お店は、山形市内から西蔵王方面に向かった所にあり、上山方面からの道よりわかりやすい道路でした。そばやは、古民家を活用した趣のある店構えで、店舗内は椅子席と座卓があり、木々を眺めながらお蕎麦をいただけるおひとり様用の椅子席もありました。伺った時は雪景色でしたが、広いお庭は四季折々の風景が楽しめるようでした。そばは、十一でコシがあり、大盛りにすればよかったと思える美味しさ。そば湯は大きな銅板の入れ物ででてきました。見て楽しく、食べて美味しいそばやです。
| 名前 |
そば処 三百坊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-633-3092 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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板そば大と坊板そば中、野菜天ぷらを頂きました。注文して40分くらい待ったが美味しかった。店員さんがていねいで感じが良い。