北九州の本格家系ラーメン。
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横浜家系ラーメン 武乃家の特徴
小倉で楽しめる本格的な横浜家系ラーメンです。
狭めの店内でアットホームな雰囲気が漂っています。
選択肢として大変魅力的なラーメン店です。
#506 ラーメン中盛り濃厚でパンチがあるスープと麺もいかにも麺ですと言った両者共に存在感の高いラーメンだと思いました。それにしてもチャーシューの肉々しい感じが良いですね♪噛めば噛むほどに肉の旨味を堪能できるタイプなのが自分好みです。とても中毒性のある美味しいラーメンご馳走さまでした！
店内若干狭めテーブル数席とカウンターオーソドックスな家系ラーメン、小倉で家系食べるなら選択肢としてありありです。卓上調味料豊富でアレンジ自由ご飯は必須、美味しくいただきました🙏
家系ラーメンが食べたくなり入店。食券を買ってから「麺の硬さ、濃さ、アブラの量」を聞かれるスタイルです。ご飯は1杯100円ですが、少し足りなかったので150円の食べ放題にした方が良いかと思います。ライスバーは無く注文式でした。麺の量で大中小があり、グラム記載もあるので人に合わせて注文できます。個人的には少しパンチが足りなかったですが、上品な感じで美味しかったです。店内は黒がメインの感じで清潔感ありました。
小倉に行く用事があり、何やら近くに本格的家系ラーメンが出来たと聞きつけ、武乃家に訪問。ラーメンは、小盛～大盛から選べ、750円～1,010円と、比較的割高な値段設定。100円でライス、150円でライス食べ放題が選べます。家系ラーメンらしく、好みがきちんと選べます。今回は、濃いめ・多めでチョイス。本格的な家系ラーメンらしく、濃厚豚骨スープに醤油がガツンと効いてて美味いです。博多の人からすると、濃いめはかなり塩っぱめに感じるかもしれませんが、ライスがあれば余裕です。直系に比べると、やはり博多に寄せたライト気味ですが、それでもかなりガツンときます。卓上のニンニクや豆板醤も入れ放題なので、これでカスタムしながら食べるのが、まさに家系ラーメンの真骨頂。これにライスを合わせて食えば無敵です。小倉にここまでの家系ラーメンが出来たとは、恐れ入りました。また寄る機会あれば、行ってみたいなと思います。
北九州では珍しい横浜家系ラーメンのお店。初訪問です。横浜家系ラーメンなるものも初めてのため、比較対象はなし。麺の硬さ、味の濃さ、油の量、すべて普通をチョイス。まぁ、これが家系ラーメンなのかというのが正直な感想。悪くもなければうなるところもなし。私的には太めな麺がいまひとつ。ごっつぁんでした。
故郷の味の家系ラーメンが近くにできるのを祈っておりました‼️早速来訪❗️家系ラーメンはどこのお店でも油多め、味濃いめにしてる私は迷うことなく多め濃いめで‼️むしろそのくらいがちょうど良く美味しく頂けるのでは❓と個人的に感じたプースー優しめなスタンダード家系な感じで大変美味しゅうございました🤩
| 名前 |
横浜家系ラーメン 武乃家 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日火木金土] 11:30～14:50,17:30～21:20 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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北九州では間違いなく一番美味い、ちゃんとした家系ラーメン。九州に転勤で来てから半年間、とにかく家系を恋しく思い探し回ってきた中で、やっと完璧な家系の店に巡り会えました。文句なしです。通います。