松山の隠れ家、絶品アヒージョ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Anonimoの特徴
前菜盛り合わせはボリューム満点で、食べ応えがあります。
サーモンのトマトクリームソースのパスタが特に美味しいです。
昼飲みも楽しめる、ゆったりとした時間が過ごせます。
他の人のブログで見て気になり、facebookでフォローはしていたのですが、なかなか行けず、やっと行くことができました。初来店で1人だったので、カウンター席で終始緊張していました。でも、お店の方の温かい笑顔に心が和みます。ダクトとキッチンをきれいにされてるお店は料理が美味しいという、私の勝手な思い込みがあるのですが、このお店はその両方に当てはまります。キッチンも店内もきれいにされてます。料理はタパスの盛り合わせ、パエリア、鯛を使った料理（料理名はわからないです）を注文したのですが、どれも美味しかったです。特に、鯛を使った料理は、鯛の焼き加減も良く、ソースもとても美味しかったです。県外なので、なかなか行けないですが、松山に行ったときはまた行きたいと思いました。
サラダのドレッシングが美味しいお店はアタリのお店だと常々思っていますが、テーブルにサラダが届けられた瞬間にこのお店は間違いないと確信しました。フレッシュなオリーブオイルとパルミジャーノチーズの爽やかな香りがふわっと漂ってきました。新鮮な地元野菜で、特にサヤエンドウとドレッシングの相性がよく、とても美味しかったです。玉ねぎと牡蠣のアヒージョは、牡蠣がプリップリで玉ねぎはシャクシャクした食感が残っており、酸味の効いたアヒージョとよく合っていて美味しかったです。付け合わせに頼んだパンも外カリ中ふわふわでアヒージョに浸して食べるともう最高でした。鯛のパエリアはお米がアルデンテで、魚介の旨味が凝縮されていて、こちらもとても美味しかったです。さすが愛媛、ドリンクにポンジュースがあったのも嬉しかったです。シェフお一人でされていましたが、お料理の提供もスムーズで、とても良いお店です。是非また伺いたいと思います。ご馳走さまでした。
松山で気になっていたスペイン料理店についにお世話になることが出来ました。店内は洗練された雰囲気が漂っていて、かっこいいです。テーブル2つと、カウンター５、6席の店内です。今回は前菜としてテリーヌ2種と、小皿4つの盛り合わせをいただきました。食材の味が生きていて、また繊細でとても美味しくてお酒が進みます。アヒージョは、スープのようにオイルだけでなく水分も豊富でヘルシー、ぐつぐつしているのが食欲をそそります。また、一定時間楽しんだ後は、バケットをつけていただきました。鶏もも肉の赤ワイン煮込みは、本当においしいです。アヒージョの残りを使ったリゾットはまさに大満足の一言でした。その後、鶏肉のカレーマヨネーズ、スペイン風オムレツ共に抜群の美味しさです。最後に大満足で退店しました。
前から気になってたこじんまりとしてるお店で、男性が一人でされてます。三次会で行ったのでキャロットラペと卵のピクルスしか食べてません。でもこだわりは感じられました。お酒は割高です。スプリッツァーは白ワインが薄めでした。レモンのお酒をロックで飲んだのが量がすくないけど濃くておいしかったです。遅くまでしてるのでありがたかったです。
パエリアとパスタのランチがありますサラダか前菜盛り合わせかで値段が変わりますせっかくなので、前菜盛り合わせになる方のランチメニューにしましたパスタも3種類の中から選べましたので、サーモンのトマトクリームソースのパスタにまずスープがすぐに運ばれて来ましたお野菜たっぷりでスープなのに食べ応えがあります続いて前菜盛り合わせと自家製パン前菜盛り合わせは盛り沢山！10種類くらいは盛り付けられているのではないでしょうかメインのパスタが来る前にお腹が若干膨れて来ますメインのパスタ燻製サーモンのほぐし身がたっぷり！燻製の香りを纏ったトマトクリームソースが美味しい後から来たお客さんが、ランチでカルボナーラは食べられないか？と聞いていましたどうやら、メニューには書いてないけどランチでもカルボナーラが食べられる模様店内の黒板にもカルボナーラの食べ方など書いているぐらいなので、お店の一押しなのでしょう今度はカルボナーラを頼んでみたいですせっかくなので、＋550円でデザートドリンクセット追加しましたバスクチーズケーキでした。
昼飲みをしました。ランチメニューもあるけど単品を注文しました。どの料理も絶品です。カルボナーラのおかわりが麺の種類が変わり、追いチーズもあるので特にオススメです。
| 名前 |
Anonimo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-904-5186 |
| 営業時間 |
[水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒790-0003 愛媛県松山市三番町２丁目２−１ 船戸ビル 1階 |
周辺のオススメ
牡蠣のアヒージョが酸味のあるスープで美味しく、その残りスープで作るリゾットも美味しかったです。レモンポークの炭焼きも美味しく、他のメニューも美味しそうなので、また行きます。ご馳走様でした。